-广州市第三届中青年教师素质大赛说课比赛阶段总结

1、关于化学教学本质的思考 广州市第三届中青年教师素质大赛 （说课比赛）阶段总结,广州市教育局教学研究室化学科 李南萍,化学教育的价值是什么？,学了化学和没学化学有什么本质的区别？ 学生将来从事律师、演员、汽车维修等与化学没有直接联系的职业，中学化学学习经历将给他们留下什么？,课程标准提出“三维”教学目标： 知识与技能、 过程与方法、 情感态度与价值观,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,知识与技能 认识身边一些常见物质的组成、性质及其在社会生产和生活中如何应用，能用简单的化学语言予以描述。 形成一些最基本的化学概念，初步认识物质的微观构成，了解化学变化的基本特征，初步认识物质的性质与用途之间的关系。,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,了解化学与社会和技术的相互联系，并能以此分析有关的简单问题。 初步形成基本的化学实验技能，能设计和完成一些简单的化学实验。,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,过程和方法 认识科学探究的意义和基本过程，能提出问题，进行初步的探索活动。 初步学会运用观察、实验等方法获取信息，能用文字、图表和化学语言

2、表述有关信息，初步学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,能用变化与联系的观点分析化学现象，解决一些简单的化学问题。 能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,情感态度与价值观 保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。 初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识，逐步树立祟尚科学、反对迷信的观念。,全日制义务教育化学课程标准 （实验稿）对三维目标的描述,感受并赞赏化学对于改善个人生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识。 逐步树立珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物质的观念。 发展善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。 增强热爱祖国的情感，树立为民族振兴、为社会的进步学习化学的志向。,普通高中化学课程标准 对“三维”目标的描述,知识与技能 了解化学科学发展的主要线索，理解基本的化

3、学概念和原理，认识化学现象的本质，理解化学变化的基本规律，形成有关化学科学的基本观念。 获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。 重视化学与其他学科之间的联系，能综合运用有关的知识、技能与方法分析和解决一些化学问题。,普通高中化学课程标准 对“三维”目标的描述,过程与方法 经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。 具有较强的问题意识，能够发现和提出有探究价值的化学问题，敢于质疑，勤于思索，逐步形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神。,普通高中化学课程标准 对“三维”目标的描述,在化学学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。 能对自己的化学学习过程进行计划、反思、评价和调控，提高自主学习化学的能力。,普通高中化学课程标准 对“三维”目标的描述,情感态度与价值观 发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。 有参与化学科技活动的热情，有将化学知识应用于生产、

4、生活实践的意识，能够对与化学有关的社会和生活问题做出合理的判断。,普通高中化学课程标准 对“三维”目标的描述,赞赏化学科学对个人生活和社会发展的贡献，关注与化学有关的社会热点问题，逐步形成可持续发展的思想。 树立辩证唯物主义的世界观，养成务实求真、勇于创新、积极实践的科学态度，崇尚科学，反对迷信。 热爱家乡，热爱祖国，树立为中华民族复兴、为人类文明和社会进步而努力学习化学的责任感和使命感。,化学教学的层次,基础知识,基本技能,基本的化学观念,元素观 物质微粒观 物质变化观 物质分类观 物质结构观（物质结构的层次性、物质结构与性质的关系） 化学价值观,元素观（世界的物质性）,物质是由元素组成的 同一种物质的组成是固定的（元素的种类和比例固定） 元素在化学变化过程中是不变的 化学家用元素符号和化学式来描述物质的组成 物质的组成决定其性质,形成“元素观”的系列课题,空气（物质是由元素组成的） 氧气（元素在化学变化过程中保持不变定性） 水的组成（元素是物质组成的基本单元） 元素（元素的科学概念） 化学式（物质组成的描述方法定性、定量） 质量守恒定律（元素在化学变化过程中保持不变定量） 如何正确

5、书写化学方程式 金刚石、石墨和C60（元素组成物质概念的扩展同素异形体）,物质是变化的（物质变化观）,物质的变化是有层次的（如物理变化、化学变化、有机体的变化、人的思维等） 物质的变化是有条件的 物质的变化是有一定规律的（物质的组成和结构决定其变化） 物质的变化包括质变、量变和能量的变化 物质的变化遵循质量守恒、能量守恒 化学反应方程式是描述物质变化的语言 物质的变化是有方向和限度的,形成“物质变化观”的系列课题,物质的变化和性质（物质变化的分类） 氧气（物质的变化是有条件的） 水的组成（化学变化过程中元素保持不变） 分子和原子（原子是化学变化的最小微粒） 质量守恒定律（物质的变化即有质变又有量变，元素守恒、质量守恒） 如何正确书写化学方程式（用化学的语言描述化学变化） 利用化学方程式的简单计算（质量守恒定律的应用）,形成“物质变化观”的系列课题,燃烧和灭火（化学变化是有条件的） 燃料和热量（化学变化伴随着能量的变化，能量变化的形式包括热量、光能等，能量守恒但热量不一定守恒） 金属的化学性质；常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（物质的变化是有一定规律的，物质的组成决

6、定性质，同类物质具有相似的化学性质）,分类观,可以根据组成和性质对物质进行分类 同类物质具有相似的性质 可根据不同的标准对化学变化进行分类,形成“分类观”的系列课题,物质的变化和性质（对物质的变化进行分类） 氧气（对化学反应进行分类） 空气（根据组成成分对物质进行分类） 水的组成（根据组成元素对物质的进行分类） 元素离子（对元素进行分类） 金属的化学性质；常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（同类物质具有相似的化学性质）,形成“分类观”的系列课题,拓展性课题物质的分类（分类标准的重要性，按组成和性质进行分类，同类物质性质相似）,形成“分类观”的系列课题,物质的分类（分类标准的重要性，按组成和性质进行分类，同类物质性质相似） 离子反应（对化学反应进行分类） 氧化还原反应（对化学反应进行分类） 金属的化学性质（金属单质的通性与特性） 几种重要的金属化合物（金属氧化物、氢氧化物、某些盐的通性与特性）,物质微粒观,物质的组成是有层次的宏观、微观 化学是在分子、原子水平上认识物质 物质是由原子、分子、离子等基本粒子构成的。 构成物质的粒子是极其微小的。 微粒处于永不停息的无规则

7、运动中。 微粒之间存在一定的间隔。,物质微粒观,物质的结构决定其性质（微粒之间存在相互作用，这种相互作用使微观粒子聚集成宏观物质，且这种作用有强弱之分，存在空间取向。） 物质的变化是构成物质的微粒间结合方式的改变（原子是化学变化的最小微粒）,形成“物质微粒观”的系列课题,分子和原子 原子的构成；离子（原子之间是怎样结合成分子或物质的） 质量守恒定律（物质的变化是构成物质的微粒间结合方式的改变） 金刚石、石墨和C60（结构、性质、用途之间的关系）,形成“物质微粒观”的系列课题,溶液的形成（溶液的微观组成溶质分子、溶质离子、水分子） 常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（酸和碱溶液的微观组成H+、OH-、酸根离子、金属离子、水分子） 氧化还原反应（电子的转移） 离子反应（溶液中进行的离子之间的反应）,化学的基本思想,物质无限可分的思想 物质变化的思想 守恒的思想 物质结构层次性（大宇宙、小粒子）的思想 物质多样性与规律性相统一的思想， 绿色化学的思想（原子经济性的思想）,化学基本方法,化学实验方法 化学模型方法（物质结构比例模型、化学反应过程模拟） 宏观与微观相联系的思维

8、方法 物质分类研究的方法 元素单质位、构、性相互依存的认识方法 物质组成、结构与性质、用途、存在、制法相互依存的认识方法，,实验研究方法,实验观察方法有序观察 实验方案设计方法实验条件控制 实验记录方法记录表格设计、描述语言 实验现象、数据分析的方法对比、比较、归纳、概括,案例：化学变化和物理变化,知识与技能目标 初步形成“物质是变化的”的观点：能说出物理变化和化学变化的概念；知道化学变化的基本特征，理解化学变化的本质（反应现象和本质的联系）；能判断日常生活中典型的物理变化和化学变化。 了解物理性质和化学性质的概念：能够从关于物质性质的描述中识别物理性质和化学性质。,案例：化学变化和物理变化,过程与方法目标 通过对有关信息进行比较、归纳，经历物理变化和化学变化概念的建立过程。 初步学习对实验现象进行有序观察和描述的方法,在对实验的观察、记录和分析中体会科学方法的重要性。,案例：化学变化和物理变化,情感态度与价值观目标 初步认识“物质是变化的”的辩证唯物主义观点。 通过亲自动手探究，初步体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化及其现象。,案例：化学变化和物理变化,教学策略： 提供有代表

9、性的日常生活和实验事实，让学生建立感性认识。 指导学生按变化前、变化中、变化后的顺序进行有序观察及记录。 带领学生对实验记录进行分析，形成物理变化和化学变化的概念 通过对具体物质性质描述的分析，判断物理性质和化学性质,案例：化学变化和物理变化,教学片段1： 展示光亮的铁钉与生锈的铁钉 刮下铁锈 用磁铁分别吸引铁钉和铁锈 教学片段2： 将铝丝伸入硫酸铜溶液中观察溶液颜色的变化和铝丝的变化,案例：化学变化和物理变化,教学片段3： 向碳酸钠固体中滴入稀盐酸，观察现象 将碳酸钠固体溶解，再滴入稀盐酸，观察现象 重做上述两个实验，并分别把产生的气体通入澄清石灰水，观察现象 教学片段4： 阅读下面的短文，分别指出哪些句子是描述铝的物理性质或化学性质的。 根据你的生活经验，分别描述下列各物质的物理性质和化学性质。,教学片段5：分析下表中的实验现象,案例：氧气,知识与技能目标 能够说出氧气的物理性质。 知道氧气的化学性质和用途：知道氧气是比较活泼的气体，能够助燃，能根据实验写出氧气与磷、硫、碳、铁等物质反应的文字表达式。 能够独立操作氧气的检验实验。 通过观察实验，知道条件（如浓度、温度）对反应的影响。 从具体的事例初步认识化合反应。,过程与方法目标 通过对氧气的性质的认识，初步形成认识一种物质的模式，使学生在以后学习探索其它物质时，初步学会遵循一个合理的顺序；初步学习对物质性质的观察和描述做到系统、全面、深入。 情感态度与价值观目标 通过硫分别在空气和氧气中燃烧、铁丝分别在空气和氧气中加热等实验，体会“物质的变化是有条件的”的观念，逐步丰富物质的变化观。,案例：氧气,教学策略 指导学生按反应前、变化中、变化后的顺序进行有序观察及记录。 分析各阶段反应物、条件、现象、产物等要素，从而归纳出氧气的有关性质，以及条件（如浓度、温度）对反应的影响。,案例：氧气,教学片段1： 你知道氧气的哪些性质？你是怎么知道这些性质的？哪些是物理性质？哪些是化学性质？,案例：氧气,教学片段1： 实验2-3氧气与硫反应 硫放置在空气中 硫在空气中燃烧 硫在氧气中燃烧 硫放置在氧气中 思考 氧气在什么条件下能与硫反应？ 硫在空气里燃烧和在氧气里燃烧的现象不同，说明了什么？,案例：水的组成,知识与技能目标 认识水的组成：能够根据水的电解实

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