600分考点700分考法a版2019版高考生物总复习第一章细胞的分子组成课件

1、第一章 细胞的分子组成,考点1 组成细胞的元素和无机物,高考考法突破,考法1 细胞中元素的含量、分类及作用,应试基础必备,考法2 水的含量、存在及作用,考法3 无机盐的存在形式及生理作用,应试基础必备,1.组成细胞的化学元素,注意：微量元素虽在生物体内含量少，却是必需元素,2.组成细胞的化合物的种类和含量,3.水和无机盐的比较,考法1 细胞中元素的含量、分类及作用,高考考法突破,【解析】组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为C、H、O；组成核苷酸的化学元素为C、H、O、N和P；组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N，有的氨基酸还含有S等。故B项符合题意。,B,考法2 水的含量、存在及作用,高考考法突破,2.生物体中水的产生和利用,【解析】最基本的生命系统为细胞，细胞中水分的存在形式有自由水和结合水两种，A项正确；由氨基酸脱水缩合形成多肽链时，氨基失H，羧基失OH，B项正确；有氧呼吸第三阶段时，前两个阶段产生的H和氧结合生成水，C项不正确；光合作用时，水光解产生的H作为暗反应的还原剂，将固定的CO2还原成（CH2O）,D项正确。,C,考法3 无机盐的存在形式及生理作用,高考考法突破,（1）无机盐

2、的跨膜运输 一般情况下，植物细胞对矿质元素的吸收为主动运输。 高等动物神经冲动传导过程中，静息时，K+外流，兴奋时，Na+内流，均为协助扩散。 （2）无机盐生理功能的验证方法,【解析】 蔬菜中的草酸能与钙结合成草酸钙，影响钙的吸收，A正确；铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确；ATP能为生物体提供能量，但KH2PO4不能为生物体提供能量，C错误；植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。,C,考点2 蛋白质的结构和功能,高考考法突破,考法4 蛋白质的结构及功能,应试基础必备,考法5 与蛋白质有关的计算,应试基础必备,1.氨基酸,(1)种类：生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。,(3)结构通式：,(1)蛋白质的结构层次,2.蛋白质,(2)组成元素：C、H、O、N。,（2）蛋白质分子结构多样性的原因 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的空间结构不同。,（3）蛋白质的功能 构成细胞和生物体的蛋白质 催化作用 运输载体 信息传递并调节生命活动 免疫作用,（4）蛋白质的理化性质 蛋白质遇到高温、强碱、强酸等会发生变性，导

3、致结构发生改变，失去相应功能，且这种变性是不可逆的。,1.蛋白质的形成过程与基因表达的综合,（1）基因指导蛋白质的合成过程：蛋白质是在基因的指导下，经过转录和翻译形成的。 （2）基因指导蛋白质合成的有关计算,考法4 蛋白质的结构及功能,高考考法突破,分泌蛋白在核糖体上合成多肽链，进入内质网进行折叠、糖基化等，再进入高尔基体继续加工，形成有特定空间结构和功能的蛋白质，最后通过囊泡分泌到细胞外。,（3）分泌蛋白的形成过程,（1）糖蛋白：位于细胞膜表面，起保护、润滑、识别、黏着作用。 （2）载体蛋白：镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与细胞的跨膜运输。 （3）受体蛋白：位于细胞膜表面，本质上是一种糖蛋白，完成细胞间的信息传递。 （4）部分激素、抗体：形成于细胞，分布于体液，有利于传递信息、清除抗原。 （5）通道蛋白：贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与物质的被动运输。,(1)核酸对性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的。 (2)由于基因的选择性表达，同一个体的不同体细胞的核DNA相同，但mRNA和蛋白质不相同。,(3)核酸是生命活动的控制者，蛋白质是生命活动的体现者，生物多样性的根本原因是

4、DNA的多样性。,海南生物20171，2分有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( ) A蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构,C,【解析】 蛋白质的功能主要取决于组成它的氨基酸数目、种类、排列顺序及空间结构，A正确。数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式，B正确。NaCl溶液为中性，将抗体溶于NaCl溶液中其活性不变，C错误。蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等理化因素的影响，相同肽链在不同条件下，折叠形成的空间结构可能不同，D正确。,考法5 与蛋白质有关的计算,高考考法突破,1有关分子、原子数的计算 (1)脱水数肽键数氨基酸数肽链数。 (2)氧原子的个数肽链数氨基酸数R基上的氧原子的个数。 (3)氮原子的个数氨基酸数R基上的氮原子的个数。 (4)碳原子的个数氨基酸数2R基上的碳原子数。 2有关基团数的计算 (1)游离氨基数(或羧基数)肽链数R基上的氨基数(或羧基数)各氨基酸中氨基(或羧基)总数肽键数。 (2)至少含有的游离氨基数(或羧

5、基数)肽链数。,(1)氨基酸经脱水缩合形成蛋白质分子后减少的质量18(氨基酸数肽链数)18肽键数。 (2)蛋白质的相对分子质量各氨基酸平均相对分子质量氨基酸数18(氨基酸数肽链数)。,3有关相对分子质量或减少量的计算,4形成多肽种类数的计算,5特殊情况的计算 (1)若形成的多肽是环状的，则脱水数肽键数氨基酸数。 (2)在计算多肽的相对分子质量时，有时还需要减去其他化学键形成时脱掉原子的量，如二硫键(SS)的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，因此相对分子质量减少2。,【解析】分子式为C63H103O45N23S2的肽链中最多有23个氨基酸，通常情况下，23个氨基酸脱水缩合最多形成22个肽键，A正确；一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n，氧原子数目至少为n+1个，B错误；n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要m-n个水分子，C正确；两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基，D正确。,B,四川雅安中学2017期初下列叙述错误的是( ) A.通常情况下，分子式为C63H103O45N23S2的肽链中最多有22个肽键 B.一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮

6、原子数目和氧原子数目至少都为n C.n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要m-n个水分子 D.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢,考点3 核酸、 糖类、脂质的种类和作用,高考考法突破,应试基础必备,考法6 核酸的结构与功能,考法7 细胞中糖类的种类和功能,考法8 细胞中脂质的种类和功能,1.核酸,（1）种类：DNA、RNA （2）元素组成：C、H、O、N、P,（3）组成单位：脱氧核苷酸或核糖核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,应试基础必备,（4）分子结构：DNA是规则的双螺旋结构，RNA一般是单链,（5）结构多样性的原因：脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的,（6）合成场所：DNA主要在细胞核内复制,RNA主要在细胞核内转录,（7）功能：DNA是主要的遗传物质,（9）检测： DNA+甲基绿染液绿色； RNA+吡罗红染液红色,（8）分布：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中,考法6 核酸的结构与功能,高考考法突破,注意：所有细胞生物的遗传物质都是DNA,在一个核酸片段中，如果嘌呤碱基数不等于嘧啶碱基数，则： 可能是RNA；可能是单链DNA；不可能是双

7、链DNA。,(1)核苷酸之间以磷酸二酯键连接，碱基之间以氢键连接。 (2)肽链中氨基酸之间通过肽键连接。 (3)ATP、ADP中磷酸之间通过高能磷酸键连接。,【解析】 ATP、DNA、RNA、磷脂的元素组成均是C、H、O、N、P，A正确。一个tRNA分子中只有一个反密码子，一个氨基酸可由一个或几个tRNA转运，B正确。T2噬菌体为DNA病毒，其核酸是DNA，由脱氧核糖核苷酸组成，C正确。细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，其控制性状的基因位于拟核和质粒上，D错误。,D,考法7 细胞中糖的种类和功能,高考考法突破,（2）糖类的还原性归纳：绝大部分单糖(二羟丙酮除外)和二糖中的麦芽糖、乳糖都是还原糖，多糖和二糖中的蔗糖都是非还原糖。,（1）糖的种类与生物种类的关系,2.糖的功能与合成,(1)糖的功能 糖是主要的能源物质 供能场所：细胞质基质、线粒体。 糖类的其他功能：a.能与蛋白质相结合形成化合物，是细胞识别作用的基础，如细胞膜上的糖蛋白；b.构成细胞的结构和组成成分，如纤维素是植物细胞壁的成分，肽聚糖是细菌细胞壁的成分。,(2)与糖类合成有关的细胞器 植物：叶绿体合成淀粉；

8、高尔基体合成纤维素，与植物细胞壁的合成有关。 动物：内质网参与合成糖原。 (3)糖代谢与人体健康 糖尿病：长期存在的高血糖导致各种组织、特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损伤和功能障碍。 低血糖：因血糖中葡萄糖含量过低而出现的一系列症状 癌变：细胞膜上的糖蛋白减少，细胞之前黏着性下降，使癌细胞易于扩散和转移。,D,【解析】 植物细胞的胞间连丝为细胞间贯穿细胞壁的特有孔道,可以让相邻细胞的细胞质相互流通，是细胞间物质运输与信息传递的重要通道，A项正确。 癌细胞易于扩散正是由细胞膜上糖蛋白减少造成的，可见动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关，B项正确。ATP水解释放的能量可用于各项生命活动，细胞内的吸能反应吸收的能量可来源于ATP高能磷酸键的水解，C项正确。蔗糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，D项错误。,考法8 细胞中脂质的种类和功能,【解析】 性激素属于固醇，因此固醇在动物体内可转化为性激素，A正确；糖原的组成元素只有C、H、O，B错误；脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质，C正确；胆固醇是细胞膜的组分，也参与血液中脂质的运输，D正确。,B,海南生物20173，2分关

9、于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ） A固醇在动物体内可转化成性激素 BC、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输,专题1 糖类、脂质、蛋白质和核酸的鉴定与观察,高考考法突破,考法9 （实验）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,考法10 （实验）观察DNA、RNA在细胞中的分布,考法11 有机化合物的综合考查,考法9（实验）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,高考考法突破,(2)脂肪的检测 实验原理：脂肪苏丹(或苏丹)染液橘黄色(或红色)。 实验步骤：取材切片制片观察现象 (3)生物组织中蛋白质的鉴定 实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应呈现特有的紫色。 实验步骤：选材制备样液（豆浆或稀释的蛋清液） 加双缩脲试剂A液摇匀加双缩脲试剂B液摇匀 观察颜色（呈紫色）。,（1）颜色反应中实验材料选择 由于糖类、脂肪和蛋白质的检测结果都是通过观察颜色变化，所以选取实验材料时应尽可能选取白色或无色的，避免实验材料本身的颜色对实验结果的干扰。例如：还原糖鉴定时，不能用绿色叶片、西瓜、血液等自身有颜色的材料。,非还原糖（如蔗糖）遇斐林试剂后，溶液不是无色而是浅蓝色，因为斐林试剂自身的颜色就是浅蓝色，即Cu(OH)2溶液的颜色。 做蛋白质鉴定实验时，若用大豆作实验材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上，不易刷洗；且实验应保留部分组织样液作对照。 （2）有机物检测各实验的差异 需要加热还原糖鉴定时需要水浴加热。 需要显微镜脂肪鉴定是唯一用到显微镜的实验。,【解析】完整的细胞膜具有控制物质进出的功能，用台盼蓝染色时，细胞膜完整的活细胞不会被染色，A正确；双缩脲试剂可与多肽或蛋白质中的肽键发生显色反应，生成紫色的络合物，而氨基酸中没有肽键，所以无法与双缩脲试剂发生显色反应，B错误；醋酸洋红是一种碱性染料，可以将染色体染成红色，便于观察处于细胞分裂中期的染色体的存在状态，C正确；斐林试剂使用时将甲液（质量浓度为

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