酒厂年产倒缸酒500吨建设项目环境影响报告书
87页1、嘉禾县稻缸酒厂年产倒缸酒嘉禾县稻缸酒厂年产倒缸酒 500 吨吨 建设项目建设项目 环境影响报告书环境影响报告书 (送审稿) 湖南湖南润润美美环环保科技有限公司保科技有限公司 2016 年年 8 月月 目目 录录 前言前言 .1 1总论总论 .4 1.1编制依据 .4 1.2评价目的和原则 .5 1.3环境影响因素识别与评价因子筛选 .6 1.4评价标准 .7 1.5评价等级 .9 1.6评价重点 .11 1.7评价范围 .12 1.8环境保护对象及保护目标 .12 2区域环境概况区域环境概况 .14 2.1自然环境概况 .14 2.2社会环境概况 .16 3新建项目工程分析新建项目工程分析 .18 3.1新建项目工程概况 .18 3.2项目生产工艺流程及物料、水量衡算 .21 3.3项目污染源分析 .25 4环境质量现状评价环境质量现状评价 .30 4.1环境空气质量现状评价 .30 4.2地表水环境质量现状评价 .31 4.3声环境质量现状与评价 .33 4.4生态环境现状调查及评价 .34 5施工期环境影响分析施工期环境影响分析 .35 5.1施工扬尘影响分析 .35 5.2施工期
2、废水影响分析 .37 5.3施工噪声环境影响分析 .38 5.4施工期固体废物影响分析 .40 5.5施工期生态环境影响分析 .40 6环境影响预测评价环境影响预测评价 .41 6.1大气环境影响预测评价 .41 6.2地表水环境影响评价 .42 6.3地下水污染影响分析 .44 6.4声环境影响评价预测与评价 .45 6.5固体废物环境影响分析 .47 II 6.6生态环境影响分析 .48 7污染防治措施及其技术经济论证污染防治措施及其技术经济论证 .50 7.1施工期环境保护对策措施 .50 7.2水污染防治措施与技术可行性分析 .51 7.3大气污染防治措施及技术可行性论证 .53 7.4固体废物处置措施 .54 7.5噪声污染措施 .55 7.6本项目污染防治措施汇总及三同时表 .56 8环境风险分析环境风险分析 .57 8.1总则 .57 8.2风险识别 .57 9清洁生产分析清洁生产分析 .58 9.1清洁生产指标分析 .58 9.2环境管理清洁水平分析 .60 9.3清洁生产评价结论 .60 9.4清洁生产建议 .60 10污染物总量控制分析污染物总量控制分析 .62 1
3、0.1污染物总量控制原则 .62 10.2污染物总量控制因子 .62 10.3污染物排放指标 .62 11产业政策、规划符合性分析及选址合法合理性分析产业政策、规划符合性分析及选址合法合理性分析 .63 11.1与国家产业政策的相符性分析 .63 11.2与相关规划政策的符合性分析 .63 11.3选址合理合法性分析 .63 11.4平面布局合理性分析 .64 11.5外环境对本项目的制约因素分析 .64 11.6小结 .64 12环境经济损益分析环境经济损益分析 .65 12.1环保投资效益分析 .65 12.2环境影响效益分析 .66 12.3环境影响效益分析 .67 13公众参与公众参与 .70 13.1公众参与的目的和意义 .70 13.2环评信息公示 .70 13.3公众参与结果统计与分析 .72 III 13.4公众参与合理性分析 .74 13.5小结 .75 14环境管理与环境监测环境管理与环境监测 .76 14.1营运期环境管理与监测计划 .76 14.2监测制度 .78 15结论和建议结论和建议 .80 15.1结论 .80 15.2建议和要求 .83 附图: 附图一
4、 项目地理位置图 附图二 项目平面布置图 附图三 项目周边环境及监测布点图 附图四 项目所在地水系图 附图五 现场踏勘图 附件: 附件 1 建设项目环境影响评价委托书 附件 2 执行标准函 附件 3 检测报告及质保单 附件 4 营业执照 附件 5 生产许可证 附件 6 选址意见 附件 7 公众参与调查表 1 前言 嘉禾民间酿酒历史悠久,从在县境地发现的古代遗址中,发掘出的东周时代 陶质盛酒罐、鼎足以及汉代陶质酒罐来看,嘉禾民间酿酒历史可溯源于东周、汉 代。在酿酒的分类中,嘉禾水酒其半干型黄酒类。其制作程序是:先将淘净的优 质糯米蒸熟,然后放入药曲糖化成甜糟,再按比例兑水,待贮存若干天后,即成 色清味醇的嘉禾水酒。因气温之故,冬至酿制的水酒色更清、味更醇、酒糟化酒 率高,故每年“冬至”时节,家家户户将糯米酿酒,直到“春节”才开盖饮用。 “冬至 酒、舀断手”。嘉禾人爱饮嘉禾水酒,很多农户除过年酿酒以外,常自酿自饮, 常年不断。 倒缸酒是在提高嘉禾水酒酿造技术的基础上酿制而成的。即将糟烧或水酒倒 入未兑水的甜糟中,若干天以后,缸中酒香扑鼻,取出品尝,口味绝佳。因该酒 在酿制中将糟烧或水酒倒入
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