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厨房员工服务协议的格式范文2篇

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  • 卖家[上传人]:Lil****_Z
  • 文档编号:80750072
  • 上传时间:2019-02-20
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    • 1、厨房员工服务协议的格式篇一:厨房员工服务协议的格式甲方:乙方:双方经协商同意订立协议如下,以资共同遵守及履行。一、协议期间自_年_月_日起至_年_月_日止,协议期满,终止劳雇关系(定期协议)。自_年_月_日起至_年_月_日止,乙方在甲方服务(不定期协议)。二、工作项目:乙方接受甲方的指导监督,从事下列工作:(厨工工作)1餐点的采购与制备;2食物的贮藏与管理;3厨房设备的清洗与整理;4餐具定期清洗消毒;5餐点调配与烹饪;6分配的清洁工作;7其它工作。三、工作地点:乙方于下列地点,担任协议所定工作:1_(本公司)。2经协商,甲乙双方同意的地点。四、工作时间1乙方每日正常工作时间为八小时,自上午八时零分至下午十七时零分止,乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。2甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动),依劳动法相关规定办理,乙方愿意配合实施。3甲方因业务需要,在正常工时外,安排值日(轮值)工作,乙方愿意配合实施。五、休假1乙方每七日中至少有一日的休息,作为例假,工资照发。2法定假日,甲方均应给假,工资照发。3特别休假的给假及工资,依劳动法相关规定办理。4起假及休假以一小时为请

      2、假单位。六、请假1乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假,但应事先办理请假手续,经甲方核准后,方得离去,病假及偶发事件,不及事先请假时,应委托家属或同事代为办理,否则一律以旷工论,前项假期,依劳动法相关规定办理。2乙方(女性),分娩前后,甲方应给予产假,假期依劳动法相关规定办理。3前列(一)(二)项假期内的工资给付标准,依照劳动法相关规定办理。4各项请假日数的计算,系依公司的年度计算。七、工资1甲方应按月给付乙方工资,见附件(薪资核定表)。2甲方给付的工资,为减少行政作业,经全体乙方同意,每月给付乙方一次,每月五至十日之间发放。3工资的调整,由甲方依薪给制度定。八、退休:乙方继续服务届法定年限,甲方应依法为乙方办理退休,给予退休金。九、变更、解除和终止1经双方当事人协商一致,本协议可以变更;一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方,另一方_日内未作出书面答复的,视为不同意变更本协议。2除法定条件外,双方当事人约定解除劳动协议的条件如下:3除劳动合同期满终止外,双方约定终止劳动合同的条件如下:4本协议终止,一方希望续订的,应在本协议期限届满前_日与对方协商续订劳动协议。5解除或终止本协

      3、议的,甲方或乙方应当提前_个工作日,向对方提出解除或终止本协议要求。十、职业及专业训练1提升专业与工作技能,甲方提供乙方专业教育与训练,乙方应接受适当的训练。2凡由甲方提供专业训练与进修,每次时数超过_小时以上或补助训练费每次_元(双方协议)以上,结业后乙方应在原单位继续服务一年,若乙方违反约定,应将补助的训练费退还甲方。十一、工作规则甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。十二、奖惩:乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。十三、补充与附件本协议一式两份,双方各执一份。协议未尽事宜,经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的,书写修改意见书一式两份(经甲、乙盖章签字,各存一份),做为本协议的补充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分,与本协议具有同等的法律效力。十四、争议的处理1本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。2本协议在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第_种方式解决:(1)提交_仲裁委员会仲裁;(2)依法向人民法院起诉。甲方(盖章):_乙方(盖章):法定代表人(签字):_法定代表人(签字

      4、):委托代理人(签字):_委托代理人(签字):联系地址:_联系地址:电话:_电话:签订地点:_签订地点:_年_月_日_年_月_日附件附件一薪资核定表(略)附件二员工手册(略)篇二:厨房员工服务协议的格式聘用方:(以下简称甲方)身份证号:受聘方:(以下简称乙方)身份怔号:甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商,达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。一、合作意向:1、合作期:从乙方进场计算起即年月日至年月日。2、用工方式:包厨、包营业部,由乙方派人,甲方监管的方式。3、用工人数:暂定人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下,餐厅人事权利归乙方代表。4、工薪总工资为人民币万元。5、食宿待遇:1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假事宜,节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日均不做加班或双薪处理。二、合作事项1、成本管理:燃料:成本%(暂定),水电:成本%菜金:成本%菜金成本超出多少个点,按超出的百分比

      5、在承包总工资中扣除,每降低多少个点,按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。计算依据:免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。2、人员管理:由于采用的是总厨承包制,原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可,直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方无条件更换。4、特别岗位师傅未经同意,不得随意更换,否则500/人给予扣除。5、乙方保证在工作额定人数内,除去正常替班外,否则每少一人扣200元。三、出品质量管理:1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退菜

      6、的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。安全管理:1、要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件的发生,否则厨房最高负责3000元赔偿。2、注意安全操作,避免人员安全事故的发生。3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。5、创新管理:要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。6、营业部必须做好服务质量,统一管理甲方提出的要求给予充分的准备,及时做好营销方案和调查市场。四、合同解除1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。5、

      7、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可无条件,随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。五、1、员工福利,本着互利的原则提高厨房员工积极性,每月的日结算一次。按本店万元保本的情况下,超出保本营业额后按超出额的3%作为厨房奖金,支配由乙方负责。(备注:菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内,成本费用率应在约定的和范围之内,否则,以上福利不成立)2、管理范围及费用:本着双赢的目的,甲方将酒店经营和运作由乙方控制,乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施,乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的6%作为管理费用,每月结算一次。六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。七、未尽事宜,协商处理。八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。甲方:(法人代表签字、酒店印章)乙方:(法人代表签字、私人印章)年月日作者:不详来源:网络甲方(贷款银行):乙方(售房单位):丙方(购房人):甲、乙、丙三方经协商一致约定,在丙方与甲方签订中央国家机关住房资金管理中心个人住房委托贷款借款合同后,甲方将贷款划入乙方的银行存款账户。同时,丙方须委托乙方代办房屋所有权证,乙方办妥丙方房屋所有权证后,须将房屋所有权证直接送交甲方收押,未经甲方同意,乙方不得将房屋所有权证交给丙方。在收押期间,丙方要求调换、转售、转让住房时,乙方必须事先通知甲方,并征得甲方同意后,方可帮助丙方办理有关手续。本合同自三方签字之日起生效,至房屋所有权证送交甲方收押时止。本合同一式四份,甲、乙、丙三方及中央国家机关住房资金管理中心(中央国家机关各执一份。甲方:乙方:丙方:(签字、盖章)(签字、盖章)(签字)签约日期:年月日

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