动物尸体发酵技术管理
4页1、动物尸体发酵技术管理如今病死的畜禽尸体成为关注热点,各级政府、畜牧等相关部门高效、及时处理问题,加强动物防疫工作,有效地控制了重大动物疫病的发生,最大程度上减少了动物的死亡,进而保障农业增效、实现农民增收。养殖过程中因病死亡动物无法完全避免,为发展畜牧业生产、保障人民群众健康,实施病死动物无害化处理已成为当前亟需解决的紧迫任务。随意抛弃动物尸体,具有潜在的疾病传播危害,一旦将携带人畜共患病病原体的动物尸体抛弃在垃圾桶、河道、胡泊甚至居民区,将会严重危害人类的健康,即便是正常死亡的动物尸体,也会对环境造成污染。如何对病死畜禽做出正确处理,叙述以下几点供大家参考:一、病死畜禽处理的现状1.只有少数大型养殖厂建有无害化处理设施,虽然可以对动物尸体进行无害化处理,但是考虑到无害化处理的费用,也很少启用。2.多数小型养殖厂没有无害化处理设施,有的将动物尸体焚烧或者深埋,有的将动物尸体随意随意抛弃到养殖厂墙外、河滩、河道、垃圾堆,有的甚至将动物尸体直接低价出售给不法肉贩,上市销售或加工熟肉制品。3.农户散养的幼年动物死亡后,则随意抛弃;成年动物死亡后,要么经过粗浅的剥皮加工后自己食用或上市销售,要
2、么直接将病死动物尸体直接出售给不法商贩。4.城市居民多数饲养家居小宠物,随着饲养量的增大,宠物尸体也随之增多,在河道、城市绿化带、垃圾箱(桶)等出屡见不鲜。虽然个别经济发达城市建有宠物殡仪馆,但由于高额的费用,实行宠物殡葬的也寥寥无几。二、目前病死畜禽处理措施弊端及成本1.焚烧:是通过氧化燃烧,杀灭病原微生物,把动物尸体变为灰烬的过程。焚烧可采用的方法有:柴堆火化、焚烧炉和焚烧窖坑等。此方法(1)需消耗大量能源。据了解,采用焚烧炉处理200kg的病死动物,至少需要燃烧8L/h的柴油,大约64元每个小时;(2)占用场地大,选择地点较局限。应远离居民区、建筑物、易燃物品,上面不能有电线、电话线,地下不能有自来水、燃气管道,周围有足够的防火带,位于主导风向的下方,避开公共视野。(3)焚烧产生大气污染。包括灰尘、一氧化碳、氮氧化物、酸性气体等,需要进行二次处理,增加处理成本。2.深埋:将病死畜禽埋于挖好的坑内,利用土壤微生物将尸体腐化、降解。此方法有四方面弊端:(1)占用场地大,选择地点较局限。应远离居民区、建筑物等偏远地段。(2)处理程序较繁杂,需耗费较多的人力进行挖坑、掩埋、场地检查,人工
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