5.3-ATP的主要来源—细胞呼吸ppt
73页1、,ATP,糖类,脂肪,糖原,淀粉,太阳能,1、 复 习 提 问,合成ATP的能量来源是: 水解ATP释放的能量的用途是:,呼吸作用、光合作用,用于各项生命活动,想一想,在体外有哪些过程可以释放能量?,燃烧,爆炸,2、导入新课,燃烧、爆炸是大量能量在瞬间剧烈地释放。,在细胞中,?,在细胞内温和的条件下,能量必须逐步而缓慢地释放,否则机体将无法承受。,那么能量到底是通过哪种生命过程,又是怎样被逐步释放的呢?,答案就是下面将为大家介绍的细胞呼吸。,第3节 ATP的主要来源 细胞呼吸,一、细胞呼吸及其意义,三、无氧呼吸,四、细胞呼吸原理的应用,二、有氧呼吸,拉瓦锡等在研究人的呼吸作用,拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。,问题探讨,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?,两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程; 都能产生CO2等产物,并且都释放出能量。,2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?,不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,讨论,在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是,无氧呼吸比有
2、氧呼吸释放的能量要少许多。,3.在无氧条件下,细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗?,1、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是指 在细胞内,经过由酶催化的一系列 ,生成 或其他产物,释放出 并生成 的过程。,有机物,氧化分解,二氧化碳,能量,ATP,一、细胞呼吸的方式,实质:氧化分解有机物释放能量,“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别和联系?,区别:“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,联系:“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础,没有呼吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。,对比,+ 有机物,+ 水,呼吸作用(本质),呼吸和呼吸作用(细胞呼吸),呼吸(现象),气体运输,+,高等动物的有氧呼吸,酵母菌:,探究酵母菌细胞呼吸的方式,一种 ,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于 。,生活经验: 面团通过酵母菌的发酵会变得松软多孔。 酒的酿制是谷物在酵母菌的作用下产生酒精,在酿制的过程中会有气泡产生。,根据以上的资料提出你所要探讨的 问题,单细胞真菌,兼性厌氧菌,提出问题,科学探究步骤,探究酵母菌细胞呼吸的方式,提
3、出问题,酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2?如果都能产生,两种条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精? 如果都能产生,两种条件下产生的酒精是否一样多?,作出假设,酵母菌在有氧条件下,产生CO2和水。 酵母菌在无氧条件下,产生的酒精和CO2 。,设计实验,该实验的自变量是?因变量是? 无关变量呢? 如何检测是否有CO2和酒精生成? 怎样创造有氧和无氧条件?,设计实验,自变量,其他变量,氧气 的有无,CO2产生的多少 和是否 产生酒精,葡萄糖和酵母菌的量、反应时间、pH、温度、酵母菌的活性,设计实验,CO2的检测:,澄清的石灰水,溴麝香草酚蓝溶液(BTB),酒精的检测,重铬酸钾溶液,橙色,灰绿色,酸性条件下,有何应用?,这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒,设计实验,设计实验,如何创设有氧和无氧条件?,吸收空气中的CO2,排除它对实验的干扰,验证酵母菌有氧呼吸是否产生CO2,BTB试剂是溴麝香草酚兰(Bromothymol Blue)试剂的简称,验证空气中的CO2是否完全被吸收,改进装置,10%,如何利用现有材料创设无氧条件?,先封口放置一会,控
4、制无氧的条件,以确保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的,三、实验方案,酵母菌培养液的配制:,新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5的(煮沸冷却的)葡萄糖溶液,检测CO2的产生:装置如图,1,2,A组酵母菌培养液2mL,B组酵母菌培养液2mL,得出结论:,酵母菌无氧呼吸可产生酒精,检测酒精的产生:,1.在AB中各取2 mL酵母菌培养液的滤液,分别注人1号、2号干净的试管中 2.在1号、2号试管中各滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液 3.并轻轻振荡,观察试管中溶液的颜色变化,观测、记录,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,1 . CO2的放出情况: A、B两组都有CO2的产生,但A组产生的 CO2更多,2 . 酒精产生的情况: A组没有酒精的产生,B组产生了酒精,如果用BTB检测,结果会怎样?,CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,实验结论,在有氧条件下, 酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2和H2O。 在无氧条件下, 酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,还产生少量的CO2。,1.下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下说法正确的是( ),A.
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