学校食堂派遣员工考勤制度
5页1、学校食堂员工考勤制度为了服务好师生,顺利开展工作,杜绝违规违纪现象的发生,现作如下规定:一、食堂人员受餐饮科的直接领导,在食堂负责人的分工下进行工作,要坚决服从管理,服从分工(包括临时性任务),不得无理顶撞,不得工作懒散。二、按时上下班,接受考勤,在工作时间内不得擅自离岗、脱岗、串岗。车辆按规定地点停放。三、同志之间搞好团结,不得闹情绪、拉帮结派,在背后说人坏话,有意见当面提出,不无理争吵。四、以服务师生为宗旨,以提高师生满意度为目标,搞好食堂伙食。尊重学生,热爱学生,关心学生,热情为师生服务。不搞人情餐,做到菜肴质量、数量一视同仁。特殊情况需上报领导,领导批准后方可执行。五、认真完成本 职工工作。如因食堂人员工作拖拉、懈怠致使伙食无法正常供应,视情节轻重给予处分。每天按分工对食堂所进物品过秤、安全检查。按要求做好餐具清洗消毒、食品切配、清洗、购物日报等工作。严格按照采购制度,不搭车购买私菜,不虚报菜价,不以次充好。六、高度重视食堂安全。时刻关注食品、水、电、气的安全,按规范操作,每个人在各自的工作环节都要进行安全检查,发现问题,及时解决并报告。七、搞好食堂卫生,打扫清扫要彻底,炉灶、
2、操作台等做到物见本色,做到勤擦洗,干净明亮。搞好个人卫生,勤洗手注意穿戴整洁大方,注重仪表,在食堂操作区内,要穿工作服、戴帽。八、除食堂领导及厨师 因工作需要品尝菜肴外,其余人员不得随便品尝。九、爱护公物,不得随意乱扔、乱摔、乱抛餐具、食物等公物,丢失、损坏要照价赔偿。认真保管好物品、食品,库存不得过多。十、严禁将公物、食品带出校外,做到空手来空手回。十一、同事间相互监督,团结互助,对勇于指出、批评违纪人员。学校食堂处罚制度制定严格的学校食堂处罚制度,可以保证食堂各项制度的落实执行,杜绝违章,做到违章有据可依。一、奖罚项目罚项:小过罚10元;中过罚30元;重大过失罚200元二、清洁卫生1、餐具清洗后仍然有油污残留及斑渍者,记小过一次。2、厨房、餐厅 、工作间应保持干净、整洁,保证地面无杂物、无垃圾堆放,违者记小过一次。3、餐厅桌面、地面、座椅应保持干净,无油污,违者记小过一次。4、切洗净之食物及时加盖防蝇罩,严禁裸露摆放,违者记小过一次。5、消毒彻底,保证无污物,无异物,消毒柜干净整洁。违者记小过一次。6、餐具、食品及配件放置于固定位置,禁止随处摆放,违者记小过一次。7、严禁将洗净之食
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