生物:42《生物膜流动镶嵌模型》课件(新人教版必修1)
28页1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型,细胞膜的主要成分,脂质(磷脂最丰富) 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%10%,一、对生物膜结构的探索历程,时间:19世纪末 1895年 人物:欧文顿(E.Overton) 实验:用500多种物质对植物细胞进行上万次的通 透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的:凡可以溶于脂质的物质,比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,实验一,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说:膜是由脂质组成的。,2.在推理分析得出结论后,还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗?,有必要,通过鉴定能更准确地说明问题,3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢?,当时的技术不能实现,1.最初认识到生物膜是由脂质组成的,是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定?,从生理功能上入手,通过对现象的推理分析的。,实验:采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影).,化学分析表明:膜的成分主要是脂质和蛋白质。,时间:20世纪初,实验二,磷
2、脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。,时间:1925年 人物:荷兰科学家Gorter和Grendel 实验:用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍 提出假说:,实验三,细胞膜中的磷脂是双层的,水空气界面,时间:1959年 人物:罗伯特森(J.D.Robertsen) 实验:在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,实验四,提出假说:生物膜是由“蛋白质脂 质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构,“蛋白质脂质蛋白质”三明治结构模型有什么不足?,把生物膜描述为静态的刚性结构,这显然与膜功能的多样性相矛盾.,有什么证据证明 细胞膜中的物质不是静态的呢?,时间:1970年 人物:Larry Frye等 实验:将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说:细胞膜具有流动性,实验五,时间:1972年 人物:桑格和 尼克森 提出:流动镶嵌模型,糖蛋白,多糖,流动镶嵌模型的基
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