2018-2019高中生物 第1章 微生物技术 1.4 微生物的利用练习 北师大版选修1
4页1、第4节微生物的利用课时过关能力提升一、基础巩固1.表层土壤中纤维素分解菌的同化作用类型和异化作用方式分别是()自养型异养型需氧型厌氧型A.B.C.D.答案:B解析:表层土壤含氧丰富,适合需氧菌的繁殖。2.要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来,应将它们接种在()A.加入酚酞指示剂的鉴别培养基上B.含有蛋白胨的固体培养基上C.只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D.含四大营养要素的培养基上答案:C解析:在只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上,纤维素分解菌能够生长繁殖,其他微生物不能生长繁殖。3.通过分离分解纤维素的微生物实验,对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选,这只是分离提纯的第一步,还需要进行()A.发酵产纤维素酶的实验B.提取纤维二糖的实验C.浓缩纤维素分解菌的实验D.提取葡萄糖的实验答案:A解析:对纤维素分解菌的鉴定,常用的方法是对分离的菌种进行发酵产纤维素酶的实验。4.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前,一般先进行选择培养,其主要目的是()A.完全除去其他微生物B.没有意义,去掉这一步更好C.增加纤维素分解菌的浓度D.使纤维素分解菌充分长大答案:C解析:选择培
2、养基创造了适宜纤维素分解菌生长的条件,使纤维素分解菌迅速繁殖,而其他微生物的繁殖被抑制,从而增加纤维素分解菌的浓度。二、能力提升5.反刍动物能以富含纤维素的草料为食,是因为它们具有特殊的器官瘤胃。瘤胃中生活着许多微生物,其中一些微生物能分解纤维素。反刍动物瘤胃中这些分解纤维素的微生物的新陈代谢类型是()A.自养需氧型B.自养厌氧型C.异养需氧型D.异养厌氧型答案:D解析:纤维素是有机物,因此这些微生物是异养型,瘤胃中是无氧环境,因此它们的新陈代谢类型是厌氧型。6.下列相关叙述不正确的是()A.纳豆菌是一种带芽孢的枯草杆菌,其芽孢具有对热不敏感的特性B.制备豆豉菌液时可将新鲜的豆豉放入开水中C.制备豆豉过程中所用到的器具可以不用消毒或灭菌D.微生物可以服务于人类,也可以使人类或动植物患病,但大多数微生物对人体或动植物是有益或无害的答案:C解析:制备豆豉过程中所用器具均需灭菌。7.下列关于微生物作用的叙述,不正确的是()A.利用纳豆菌制作豆豉主要是利用其能分泌淀粉酶B.微生物参与碳循环,与植物等共同保证了自然界中碳元素的相对稳定C.微生物可用于制作发酵食品、调味品等D.微生物技术可应用到农
3、业生产、医疗保健、环境保护等诸多领域答案:A解析:纳豆菌分泌的蛋白酶能够分解大豆中的蛋白质,产生小分子的多肽及多种氨基酸,制成风味独特的豆豉。8.请分析下面的培养基配方,完成下面的问题。纤维素分解菌的选择培养基纤维素粉5 gNaNO31 gNa2HPO47H2O1.2 gKH2PO40.9 gMgSO4 7H2O0.5 gKCl0.5 g 酵母膏0.5 g水解酪素0.5 g将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1 000 mL。(1)上述配方是液体培养基还是固体培养基?为什么?。(2) 这个培养基对微生物是否具有选择作用? 如果具有,又是如何选择的?。(3)你能否设计一个对照实验,说明选择培养的作用?。答案:(1)液体培养基。原因是配方中无琼脂(2)有选择作用。本配方中的碳源是纤维素, 所以能分解纤维素的细菌可以大量繁殖(3)用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照9.下图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程,据此回答有关问题。土壤取样梯度稀释将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落,统计并计算每克样品中的细菌数(1)要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌,或从高温热泉中寻找耐热菌
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