红白豆腐材料

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划红白豆腐材料辣味红白豆腐材料白豆腐一块，血豆腐一块，五花肉或肥膘一小块，脾县豆瓣酱两大勺，冬菜，青菜叶三片，鸡精，黑胡椒粉，蒜瓣六粒，老姜一小块做法1.两种豆腐分别切成1cm左右见方的丁，开水中煮23分钟捞出冲过凉水后，滤去水分；肥肉切小块；姜切小粒；青菜叶切小块，蒜切粒。2.肥肉片下锅小火炒至出油，肉片金黄。3.下姜蒜、冬菜及豆瓣酱翻炒约2分钟左右。4.待其香味四溢时，放入豆腐炒约3分钟，之后加清水或高汤，并加入鸡精及黑胡椒粉，大火至开锅后转中小火煮约10分钟，放入青菜叶稍炒片刻即可出锅。小诀窍个人认为，血豆腐吃浑不吃素，而且还要吃辣，味道一定要重。只有这样(转载于:写论文网:红白豆腐材料)，做出来的血豆腐才不会腥。另外，因为了大量的豆瓣酱及冬菜，二者盐份都很足。所以，在做这道菜的时候，就不必再放盐了，豆腐已经很入味了。?主料豆腐200g?羊血250g?辅料油茶匙火锅底料60g?蒜苗适量?步骤1.豆腐去掉硬边，切成大块焯水备用。2.羊血洗净切成厚一些的大块。3.蒜苗洗净去根

2、，斜切成段。4.选用质量好些的品牌火锅底料，一次使用60g左右。5.锅里倒入油放入火锅底料，小火炒化。6.炒成粘稠的汤汁。7.倒入清水烧开后倒入盛有红白豆腐的砂锅。8.大火煮开，改小火煮5分钟。9.关火，撒上蒜苗。小贴士1、火锅底料选用大品牌的，质量有一定的保障。2、红白豆腐入锅煮开后，烧制5分钟左右，过久豆腐与血豆腐内部出现气孔，吃起来口感不嫩。炒红白豆腐是很多人都熟悉的家常美食。不少人认为，这道菜既可以补血，又可以补钙，特别适合居家常食。是这样吗？红白豆腐一起吃并不利于补铁白豆腐中含有大量的蛋白质和钙质。而血豆腐中富含血红素铁、叶酸、铜、维生素b12等营养物质，是预防缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血的主要食物来源。血红素铁的吸收概率虽然很高，但有一个干扰因素，就是高钙食物。高钙食物会影响血红素铁的吸收，故在需要补铁的时候，不建议将白豆腐和血豆腐放在一起烹制，在一餐中吃也不是很适合。当然，若是需要补充蛋白质的话，红白豆腐倒是非常适合。若想补铁，下面这道菜肴比较靠谱：青蒜春笋炒鸭血用料：鸭血豆腐150克、春笋100克、青蒜100克、胡萝卜50克、姜片5克、盐3克、花雕酒5克、胡椒粉1克、高汤

3、半碗、淀粉5克。做法：1.鸭血切成1厘米粗、5厘米长的条，春笋和青蒜都斜刀切成片；分别将鸭血和春笋焯水。2.锅中放底油，煸炒姜片和春笋，放入鸭血，烹入花雕酒。3.放入高汤，调味烧制入味。出锅时撒入青蒜，用水淀粉勾芡。这道菜高蛋白、低脂肪，富含矿物质和膳食纤维，尤其是富含比较容易吸收的血红素铁，而且膳食纤维对其影响微乎其微。青蒜中丰富的维生素c以及植物性食材中的膳食纤维对降低胆固醇也有积极的帮助。红白豆腐过高的蛋白质和磷可能影响钙吸收红白豆腐中的铁倒是不会明显影响钙吸收，但是过多的蛋白质和磷却会影响人体对钙的吸收。无论豆制品还是血豆腐，磷的含量都不是很低。所以，这道菜一次不宜吃得过多，而且更适合与绿叶菜一起食用，以达到钙磷平衡和钙镁平衡，才能更好地促进钙的吸收。如果需要补钙，对红白豆腐这道家常菜进行适当的调整，倒也可以达到目的。1.加入鸡皮青菜做成豆腐煲：鸡毛菜等绿叶菜中叶酸、维生素k和钙、钾、镁含量较高，和豆腐一起搭配可谓补钙绝配。鸡皮炝锅放姜片炒出香味，稍微慢煎一下豆腐，然后加热水放青菜，煨烧调味，最后去除姜片。此菜味道鲜美，营养不俗。2.加入小白菜、紫菜及虾皮煲汤：小白菜和紫菜都是镁含量特别高的食物，虾皮则钙含量较高，且能带来鲜香的滋味。虽然虾皮中含有较多甲壳素，自身不太适合补钙，但却可以平衡膳食中的钙磷、钙镁比例。红白豆腐不适合肾病及痛风患者食用对于慢性肾病、尿毒症、痛风发作期的患者来说，豆腐不是首选的蛋白质类食物，因为植物蛋白在体内代谢后产生的含氮废物较多，需要通过肾脏代谢出体外，这无形中增加了患病肾脏的负担。对于肾功能障碍的人，首选的是优质的动物蛋白，无论瘦肉、鱼肉、鸡肉或虾肉都可以，猪血或鸭血也可以选择，只是摄入量要低于健康人。最后，我们可以做一个简单的总结：1.如果你需要增加蛋白质，那么炒红白豆腐是比较适合的选择。2.想要补钙或预防骨质疏松，只需对这道菜稍稍加以改良，效果也还不错。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。

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