瑞士食品接触材料安全法规

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划瑞士食品接触材料安全法规境外销售目的国食品安全法律法规标准清单一、CAC食品法典委员会CACRCP1-1969(,)食品卫生实践通则CACGL21985(,)食品标签法典准则CACGL微生物风险评估准则和导则CACGL食品添加剂类名和国际编码系统CACGL69XX食品安全控制措施确认指南CACCODEXSTAN192-1995-XX食品添加剂标准CACGL食品微生物标准建立和应用原则CACGL44XX现代生物技术食品的风险分析原则CACGL63-XX国际食品法典微生物风险管理(MRM)行为原则和准则CACGSFA，CodexStan192-1995食品添加剂通用标准CACCODEXSTAN239-XX食品添加剂的通用分析方法CAC食品中农药残留量XX年7月更新CACMRL2XX食品中兽药残留CACCodexStan193食品中污染物和毒素通用标准CAC/GL23-1997营养和健康声称使用指南CAC/GL24-1997“清真”术语使用通用导则CAC/GL0191995食品安全

2、控制紧急情况时信息交流的法典导则CAC/GL0201995食品进出口检验和出证原则CAC/GL0251997食品进口过程中拒收情况下两国信息交流导则CAC/GL0341999食品进出口检验与出证系统中增进等同互认性导则XOT021987有关食品添加剂在食品中转移的原则CACMISC6-XX食品添加剂参考规格目录二、欧盟1、欧盟水质标准9883EEC2、欧盟853号规章XX04293、欧洲议会和理事会No852规章XX04294、欧盟食品添加剂名单NO1129XX11115、欧盟EC1441XX微生物限量中文版XX12056、欧盟委员会第EC2073XX号条例关于食品的微生物标准7、欧盟委员会183XX条例关于食品卫生监测的要求制定8、欧盟委员会第234XX条例关于建立食品添加剂、食品酶和食品调味料对共同批准程序的欧洲议会和理事会实施条例9、欧盟委员会第EEC号建议关于食品添加剂安全性评价的测试10、欧盟委员会第953XXEC号条例关于在食品中添加特定营养用途的物质11、欧洲议会与理事会令XX91EU关于识别食品所属批次的标记或标示12、欧盟委员会条例为某些食品中二恶英二恶英类多氯联苯的

3、成分的官方控制和制定取样和分析方法以及修订条例No1883XX13、欧盟委员会第16-XX号条例为食品和饲料的快速警报系统制定实施措施14、欧盟委员会第10-XX号条例：关于用于与食品接触用的塑料材料和物品15、欧盟委员会XX/19/EC关于对于与食品接触的塑料材料和制品的指令16、欧盟委员会XX年12月22日第2023XX号委员会条例：预定接触食物的材料和物品的食品制造规范17、欧盟委员会XX/32/EC关于各成员国在食品和食品原料生产中有关溶剂萃取的法律一致化18、欧盟委员会指令XX/59/EU修改欧洲议会与理事会关于各成员国涉及食品及食品原料萃取溶剂之近似法律的指令XX/32/EC19、欧盟关于食品污染物最高限量的新法规(EC1881XX号条例)三、美国美国饮用水水质标准USEPA在XX年1月1日起实施美国食品法典XX美国联邦法规21CFR第113部分美国食品安全现代化法案XX0104美国食品化学法典(第8版)FoodChemicalsCodex(FCC8)美国食品药品化妆品法XX1127美国药品质量与安全法XX1127美国法典第15卷商业与贸易第4章中国贸易XX1231美国法典

4、第15卷商业与贸易第22章商标XX1231美国法典第15卷商业与贸易第47章消费品安全XX1231美国法典第15卷商业与贸易第50章消费品质量保证XX1231美国21CFR117食品良好生产规范、危害分析和基于风险的预防控制措施美国FDA21CFR第110部分关于食品生产企业现行良好操作规范(GMP)法规美国FDA21CFR第172部分已批准的直接用于人类食品的添加剂种类汇总美国FDA21CFR第173部分可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类汇总美国FDA21CFR第570部分关于食品添加剂的法规涉及食品添加剂的相关定义关于食品添加剂状况的FDA鉴定条款源自事先批准用于动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂源自动物饲料和宠物食品包装材料的间接食品添加剂基于专员决议的食品添加剂法规颁布实验动物获得市场可食产品的认可程序及其研究使用的豁免相关食品添加剂的容许量再制食品中的化学农药残留B部分食品添加剂的安全性食品添加剂安全性评估的总体原则归类为总体安全食品添加剂的资格条件）食品添加剂总体安全状态的确定status）食品添加剂安全性的确定美国FDA21CFR第109部分关于人类食品及其包

5、装材料不可避免污染物的法规汇总A部分总则人类食品及其包装材料中不可避免污染的法规相关定义与释义人类食品及其包装材料中不可避免污染物的容许量、法定限量和使用水平的确定外加毒害物的使用规范污染物的不可避免性法规食品包装材料生产中多氯联苯的使用inestablishmentsmanufacturingfood-packagingmaterials）观赏装饰用陶瓷污染物B部分不可避免毒害物的容许量多氯联苯容许量）美国FDA21CFR第104部分关于食品营养素质量准则的法规汇总A部分总则食品营养素质量总则B部分营养强化政策营养强化目的说明C部分特定营养质量准则“加热即食”的冷冻方便食品营养素要求美国FDA21CFR第101部分食品标签法规汇总A分部总则包装食品标签的主要显示版面包装食品标签的信息版面包装食品特性的标识食品配料的标注食品制造商、包装商或销售商企业名称及地址食品的营养标签每餐习惯消费参考量营养素含量声明：一般原则健康声明：一般要求食品：所需说明的显著性食品标注中的警告语及注意事项说明食品的错误标识B分部特殊食品标注要求食品香辛料、调味料、着色剂及化学防腐剂的标注水果汁或蔬菜汁的饮料食

6、品中果蔬汁百分率的标注D分部营养素含量声称的特殊要求关于“良好来源”、“高”、“较多”及“高价”的营养素含量声明关于营养素含量“清淡”的声称关于食品营养素含量中热量的声明关于食品营养素含量中钠含量的声明关于食品营养素含量中脂肪、脂肪酸和胆固醇含量的声明暗示的营养素含量声明和相关的标签说明营养素含量的申请G分部食品标签要求的豁免食品标注要求的豁免豁免情况下内容物净含量的说明为进行以授权的食品标签试验而设置的临时豁免权四、新加坡新加坡食品条例FoodRegulations标签通用要求XX年食品条例(Food(amendment)regulationsXX)食品销售条例(Saleoffood(foodestablishments)regulations)(29thFebruaryXX)新加坡食物销售法五、加拿大加拿大农业和农业食品部法1994C38S2加拿大食品与药品条例CRCC870加拿大人食品安全法XX1122六、英国英国食品安全法英国食品标准法英国食品法PAS220XX食品安全生产前提方案七、其它国家日本食品添加剂使用标准日本食品安全基本法LawNo.48澳大利亚食品法案XX年澳大利亚

7、食品标准法XX澳大利亚新西兰食品管理局修正法案1999年冰岛食品法俄罗斯食品质量与安全法XX1001法国公共健康法典XX立陶宛食品法XX0404马来西亚食品法1983挪威食品法XX0623乌克兰食品与食品原料质量与安全法XX1024新西兰食品法XX年印度食品安全及标准法XX年越南食品卫生与安全条例XX0726解读欧盟塑料食品接触材料法规(EU)No10/XXXX年5月1日，欧盟颁布的管控塑料类食品接触材料的新法规(EU)No10/XX正式生效，这意味着于XX年实施，前后经过7次修订的塑料食品接触材料特殊指令XX/72/EC废止。(EU)No10/XX是以法规形式颁布，并且在测试规则、适用范围和符合性判定规则方面进行了重大修订，可以说是近年来欧盟食品接触材料法规领域最为重大的变动，并可能直接影响到国内的生产企业。长期以来，欧盟是我国最重要的贸易伙伴之一，是我国商品主要的输出地区，此类区域性的技术贸易壁垒会直接影响我国对外出口和经济利益。因此，全面理解欧盟技术性法规体系和新法规的要求和变动对于规避贸易风险，提高我国产品的声誉具有极其重大的意义。1.食品安全和食品接触材料食品接触材料，又称食

8、品包装材料、间接食品添加剂，常见英文缩写为FCM，是一类用于保护食品安全卫生、方便运输、促进销售，按一定的技术方法而采用的与食品直接接触的容器、材料及辅助物等的总称。食品是人们赖以生存的必需品，食品安全自然就受到人们的高度重视。一方面，食品包装和容器类产品可以保证食品不受外界环境污染，保持食品品质不发生劣变；另一方面，由于在食品包装和容器产品的制造加工过程中会使用到多种化学物质，其中一些有毒有害的化学物质在与食品接触的过程中会释放出来污染到食品，从而对人体健康产生危害。因此，食品接触材料产品与人体健康和食品安全的密切关系也不言自明。在食品安全越来越受到关注的今天，食品接触材料的安全性自然也就成为了大众和各国政府关注的焦点。2.欧盟食品接触材料法规体系简介从欧盟第一部管控食品接触材料和制品的指令76/893/EEC发布以来，至今欧盟已有食品接触材料法规或指令三十余部，涵盖原则性的框架法规及针对具体材质和物质的专门指令，被视为目前国际上较为全面和系统的食品接触材料安全法规体系。欧盟的食品接触材料法规体系中主要包含有法规和指令两类文件。相对于指令，法规具有更全面的约束力，这种约束力不但体现在需要达成的目标，而且还对达成目标的方法上具有强制力；其次，法规的生效范围是针对整个欧盟成员国，而指令只针对其所发布的成员国；再次，指令需要经过成员国转化为本国法规加以遵守，而法规则需直接遵守。这个法规体系可被划分为三个层次：第一层次为所有食品接触材料和产品安全性的原则性要求框架法规No1935/XX。第二层次为针对特定材料的法规和指令。目前此类法规包括：塑料、再生纤维素、陶瓷、活性及智能材料、回收塑料。第三个层次为针对特定单体物质的指令。欧盟FCM框架法规(EC)No1935/XX欧盟(EC)No1935/XX欧洲议会和理事会关于拟与食品接触的材料和制品的废除指令80/590/EEC与89/109/EEC的法规是欧盟于XX年制订并生效的对于欧盟境内的食品接触材料和产品的框架性法规，是欧盟对于在其境内销售和使用的食品接触材料和产品总的

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