超市消防安全基础培训

1、消防知识培训,陈学维,火灾案例,火灾案例,苏宁电器苏州吴中长桥店火灾现场,苏宁火灾简介,2007年11月26日12：55分苏宁电器苏州分部吴中长桥店发生重大火灾。该店于今年9月开业，面积大约4000平米，过火面积达到3000多平米，引发起火的原因初步定为线路老化。此次火灾造成1死亡、2人烧伤，同时造成重大经济损失。 据悉，在整个火灾发生和扑救过程中该门店部分员工因缺乏消防基础知识（连灭火器都不会操作）和对火灾预案掌握不足，造成在火灾初期时未能得到及时有效的控制和人员的伤亡。,“1.12”江西省广丰商城火灾现场,江西省广丰商城火灾简介,2008年1月12日23:20分左右，位于江西省广丰县城永丰大道的广丰商城发生火灾，大火持续到次日3时许才基本被扑灭，过火面积达5000平方米，所幸未造成人员伤亡。广丰商城于1992年投入使用，除通道外总面积达6000余平方米，分上下二层，每层有4个大厅，一楼主要经营服装、鞋类、小百货等物品，有经营户300家左右，二楼则是家电、家具等产品，还有一个服装厂。“春节” 临近，各经营户都开始大批量地进货准备迎接销售旺季，所以商城被烧的商品总价值高达5000万元以

2、上，仅二层的家电城损失为1600万元。,吉林市中百商厦发生特大火灾现场,中百商厦火灾简介,2005年2月15日上午9时左右，中百商厦伟业电器行雇员于红新，拿着纸箱去商厦楼外北侧的3号简易仓库，途中，他点燃了一根香烟。进仓库后，于红新把纸箱扔在地上，嘴里的香烟掉在堆满纸壳的地上，于红新随意用脚踩了踩，就锁上库门回到了电器行。11时左右，未被踩灭的烟头引燃了仓库地面上的可燃物，浓烟与火舌很快突破与3号简易仓库相邻的中百商厦一楼北侧7号窗户，蔓延至商厦一楼内。由于商场的空间大，空气对流快，可燃物多，导致火灾迅猛蔓延。高温烟气通过两侧的楼梯间向上窜，将楼梯封住，大量人员很难从楼梯间疏散逃生。此后近半个小时，没有任何人报警。直到11时28分，一位过路人发现商场冒烟，才报了火警。4分钟后，当消防队赶到了现场时，整个大楼已被浓烟笼罩，大量人员被困。,北京隆福大厦火灾,1993年8月12日22时18分北京隆福大厦发生火灾，由于火情较大，消防局119火警台接到报警后，先后调出17个消防中队，共86部消防车，822名消防官兵前往扑救。同时调出市环卫局32部大水罐车运水支援。经过7个多小时的顽强奋战，于13

3、日清晨5时30分才将大火基本扑灭。火灾烧毁该大厦后楼建筑面积8800平方米，直接财产损失2148.85万元。 起火原因是隆福大厦礼品柜台上的灯箱内安装的一盏20W日光灯镇流短路，造成线圈表面句部过热，产生高温引燃固定镇流器的木质材料起火。,消防工作的方针,预防为主 防消结合,烟头为什么能引起火灾 燃烧的烟头表面温度200300，其中心温度可达700800，而纸张、棉花、木材、涤纶、纤维等一般可燃物的燃点都低于这个温度，当烟头与这些可燃物接触时，很容易发生火灾。所以坚决不要在有可燃物的地点吸烟更不要随意丢弃烟头。,消防基础知识,第一部份：商场消防安全管 理规范。 第二部份：商场日常消防安全管理。 第三部份： 第四部份：如何开展消防知识培训？,消防安全知识,灭火常识,火灾的发展过程和特点,1、初起阶段：发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火器材，能尽快地把火扑灭。也是灭火的最好时机。 2、发展阶段：就必须组织一定的人力和消防器材装备，采取正确措施，才能控制火势的蔓延，有效地扑灭火灾。 3、猛烈阶段：扑救这种火灾，必须有强大的灭火力量和高效能的灭火装备，正确运用灭火战术，经过长时间的艰

4、苦奋战，才能控制火势继续蔓延，而有效扑灭火灾。 4、下降阶段：这一阶段的灭火工作不能松懈，一定要再接再励防止出现人身伤亡事故或火灾的反复。 5、熄灭阶段：这个阶段需要彻底消灭残火，留人看守，防止死灰复燃。,助燃物,可燃物,着火源,凡能与空气中的氧气或其他氧化剂起剧烈反 应的物质，一般都称为可燃物。 （钾、氢气、一氧化碳、汽油、酒精、煤、木材等,燃烧的必要条件：,凡能引起可燃物质燃烧的能源都叫着火源。 （常见：明火、电火花、撞击或摩擦产生的火星、高热物质和高温表面、雷击、自燃起火）,防火的基本方法,防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结合在一起为目的。 控制可燃物 隔绝助燃物 消灭着火源,消防安全知识,灭火常识,灭火的基本方法,1、隔离法：就是把火和可燃物隔离开。 2、冷却法：它是使燃烧物的温度降低到燃点之下，火就熄灭。 3、窒息法：就是使燃烧物与空气（与其他助燃物质）隔绝，使燃烧因缺乏足够的空气而熄灭。 4、抑制法（化学灭火法）：就是将化学灭火剂喷射到燃烧物上，使其直接参与燃烧反应，利用化学灭火剂使燃点中止，达到灭火的目的。,常见火灾隐患,1.建筑布局不合理 2.建筑物结构和耐火等级

5、不符合防火规范 3.建筑物的内部装修不符合要求 4.火源、热源、电源距可燃物较近 5.禁火区内有火源 6.易燃、易爆场所的电气设置不符合要求 7.未设置避雷针或避雷设备失效 8.未安装消除静电装置或不符合要求及失效,常见火灾隐患,9.从事具有火灾危险性的操作工种人员不具 备消防常识，未经安全教育培训上岗 10.接触危险品的人员未经消防培训 11.消防水源不足 12.未配备灭火器材或消防器材缺乏及损坏 13.损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施 14.占用防火间距 15.在工作车间、仓库内设置员工宿舍,常见火灾隐患,16.易燃物品生产、储存、运输、包装不符合规定，性质相抵触的物品混存 17.消火栓、自动喷淋及自动报警系统等施不符合要求 18.缺少防火制度和相应措施 19.电气设备的类型与使用场所不相适应 20.安全疏散出口少，消防通道不符合规定或堵塞，无疏散标志,6、火灾性质的分类,特大火灾：具有以下情形之一的为特大火灾：死亡十人以上（含十人）；重伤二十人以上；受灾五十户以上；烧毁财物损失五十万元以上。 重大火灾：具有下列情形之一的，为重大为灾：死亡三人以上；重伤十人发上；死亡、重伤十人以

6、上；受灾三十户以上；烧毁财物损失五万元以上。 一般火灾：不具有以上情形的燃烧事故。为一般火灾。,7、扑救火灾的一般原则,报警早、损失少 报警应沉着冷静，及时准确:简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧的物质、火势大小；如果拔叫119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，同进派人到消防车可能来到的路口接应，并主动及时的介绍燃烧的性质和火场内部情况，以便迅速组织扑救。,7、扑救火灾的一般原则,边报警，边扑救 在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。,7、扑救火灾的一般原则,先控制，后灭火 在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。 先救人，后救物 在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。,7、扑救火灾的一般原则,防中毒，防窒息 在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩

7、戴面具，以防中毒或窒息。 听指挥，莫惊慌 平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。,消防安全知识,灭火器的种类,常用灭火器 A 泡抹灭火器 B 酸碱灭火器 C 二氧化碳灭火器 D 干粉灭火器 （我们使用的是干粉灭火器）,消防安全知识,灭火常识,灭火器的使用方法,消防栓的使用方法,灭火器的简介 种类：干粉、二氧化碳、泡沫、清水等。,灭火器的构造及使用方法 1.构造：由罐体、压把、提把、压力表、铅封、保险 销、胶管、喷嘴组成。 2.使用操作方法： A 手提灭火器、拔出保险销，操作者站在火焰上风有效 距离23米处。 B 手握喷嘴对准火焰根部，按下压把，灭火溶剂即喷出。 同时适当摆动喷嘴，使气体横扫整个火焰根部，并逐 渐向前推移。 C 如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰完 全熄灭，不留明火为止，以免复燃。 D 灭火后，抬起灭火器压把，即停止喷射。 E 注意事项：1) 灭火时，切不可冲击液面，以防飞溅。 2) 灭火器一经开启后，不能保存，重 新灌气后才能保存使用。,消火栓简介,消火栓的构造及使用方法 1.构造：由箱体、阀门、水带、水枪头、胶管软

8、盘、手动报警和启泵按钮构成。 2.操作方法： A 打开消火栓门，取出水带、水枪； B 向火场方向铺设水带，要避免扭折； C 将水带与消防栓连接，将连接口准确插入滑槽，并按顺 时针方向拧紧； D 连接完毕后至少2人握紧水枪，距离45米对准火源； E 打开消防栓阀门至最大并按下消火栓启甭按钮，对准火 源根部进行灭火。,消防灭火喷淋,烟感探头,常闭式防火门,消防手动报警按纽,疏散广播喇叭,应急照明、疏散指示标识,消防标志,3.火灾疏散途径的标志 紧急出口 推开 拉开 疏散通道方向 禁止堵塞 禁止锁闭,消防标志,4.灭火设备标志 灭火器 地下消火栓 地上消火栓 消防水带 灭火设备,消防标志,5.易燃物质标志 当心爆炸爆炸性物质 当心火灾-易燃物质 当心火灾-氧化物,各分部按照总部下发的灭火和应急疏散预案的制定、实施及演练模板要求并根据实际进行修改后培训。,灭火和应急疏散预案 的制定、实施及演练,1、预案目的： 切实落实“预防为主、防消结合”的消防工作方针；提高商城处置消防突发事件的能力；提高全体员工的消防意识以及提高员工的组织、引导顾客疏散技巧及自救和互救的能力；在发生消防应急事件时 ，最大限

9、度的保护顾客和员工的人生安全以及公司的财产安全。 2、演练要求： 保证所有参加演练人员及商品安全，全体人员严肃认真对待此次消防演练，服从命令听从指挥。不准嬉戏打闹，不准制造混乱大声喧哗。 3、演练标准： 严格按照消防预案定期（每季度）进行实施，演练的合理性程序作为处置火险的唯一标准。 4、注意事项： 明火演练注意引起火灾、注意发生人员拥挤踩踏、灭火时注意人员保护，同时做好顾客解说，防止发生假警真报引起不必要的麻烦。,5、人员安排及职责： 1）、火场总指挥 ： 一般由门店经理(店长)担任 职责：负责对火灾现场指挥并决定是否报“119”火警电话。 2）、火场副指挥 ：一般由门店副经理担任 职责：协助火场总指挥做好各组协调工作。 3）、灭火战斗组组长：一般由门店安保班长担任 组员：门店安保及义务消防队员 职责：组织安保及义务消防队员利用现场消防器材，负 责扑救火灾。 4）、人员疏散组长：一般由门店各主任担任 组员：营业员 职责：负责组织、引导人员从就近安全通道有序撤离 5）、通讯联络组长：一般由门店服务台主任担任 组员：服务台干事 职责：负责广播疏散及根据领导指示报警等通讯联络工作 6）、火场抢救组长 ：一般由门店库管担任 组员：全体库工 职责： 负责火场物资及伤员抢救。 7）、外围警戒组 ：安保3人 职责：负责对火场的外围警戒工作，及维护现场秩序，防止有人趁火打劫，造成公司财产受到损失。 8）、工程设备组 ：门店电工 职责：负责断电、停电梯、开防火卷帘和送排风机,6：演练程序 将设置在组的演习火点点燃，附近员工发现迅速利用附近的灭火器进行灭火（注意灭火器的喷射范围及商品安全）。同时及时通知门店经理、安保班长。 安保班长迅速集合安保灭火战斗组赶赴火灾现场，铺设水带、连接水枪至演习起火点，出水灭火。（实际不出水） 假设火势无法控制通知工程设备组准备断电。安保班长视火情大小建议门店经理是否拨打“119”报警电话及进行人员疏散工作。 （注意打火警电话时要沉着冷静，向接线人员说明火灾情况. 着火物. 有无人员伤亡及商场具体位置. 报警人员的姓名和电话等）。 门店经理同意拨打“119”报警电话（模拟）后马上进行人员疏散工作。 迅速利用门店广播系统循环播放稳定顾客情绪并引导疏散顾客的话语；并由人员疏散组立刻打开所有应急出口和消防通道并组织、引导人员从就近安全通道有序撤离。,

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