北京市便利店超市创办计划书
16页1、北京财贸职业学院连锁企业创办论文1连锁企业创办论文连锁企业创办论文题 目: 北京便利店超市创办商业计划书 准考证号: XXXXXXXX 身份证号: XXXXXXXX 姓 名: 苏晓彤 北京便利店超市创办商业计划书第 2 页 共 16 页内容摘要内容摘要2018 年,北京市政府 60 件实事之一就是便利店的发展,据统计,我市 2017 年连锁超市、便利店 40 家,拥有门店 1080 个;实现零售额 182.6 亿元,比上年增长 32.2%,占全市连锁商业零售总额的 40.0%。经济效益好于全市平均水平,成为北京连锁商业最具经营活力的业态。但对比国外的发展水平仍存在着一定的差距。本文从连锁超市的发展背景、优势与不足等多个角度进行了分析并提出规范政策、增加附加服务等建议。关键词:关键词:便利店 盈利模式 经济效益 创办条件 发展状况北京便利店超市创办商业计划书第 3 页 共 16 页目 录内容摘要2一、连锁超市、便利店的发展背景一、连锁超市、便利店的发展背景41、连锁超市、便利店定义42、连锁超市、便利店是商业流通现代化的重要标志43、发展连锁超市、便利店有利于提升我市商业总体水平6二、连
2、锁超市、便利店发展现状二、连锁超市、便利店发展现状71、持续、快速的增长态势。72、龙头企业规模化发展促进经营有效。73、经济效益与开店速度同步提高。84、多元化发展格局增强企业扩张能力。85、现代化的物流配送体系促进企业经营方式不断创新。9三、我市连锁超市、便利店发展中的亮点三、我市连锁超市、便利店发展中的亮点91、自有品牌低价促销102、超市经营品种日趋完善。103、家居建材超市成为新热点114、 “京式”便利店发展前景广阔12四、主要问题及对策建议:四、主要问题及对策建议:121、政府推进与行业规范工作有待加强122、跨区域发展能力不足13北京便利店超市创办商业计划书第 4 页 共 16 页3、连锁门店经营与开发形式单一14参考文献:15一、连锁超市、便利店的发展背景一、连锁超市、便利店的发展背景1、连锁超市、便利店定义西方零售业的发展规律指出:连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种,是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国,这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉,顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段,就会催生分化出现代化的便利店。连锁超级市场是指满足顾客日
3、常生活需求的零售业态。营业面积在千米左右,营业时间每天不低于 11 小时、采用自选的销售方式,以销售大众化生活用品为主,包括食品、日用生活品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在 50-150北京便利店超市创办商业计划书第 5 页 共 16 页平方米,营业时间为 15-24 小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主;80%的顾客是目的性购买。2、连锁超市、便利店是商业流通现代化的重要标志超级市场作为零售业态的“第二次革命” ,20 世纪 50 年代从美国传至日本、西欧各国以及台湾、香港等地,目前正在步入成熟期,美国连锁超市从 1932 年的 300 个发展到现在的 32981 个,平均运营成本比百货商店低 10%-15%。日本连锁超市成规模、成气候的发展也已有 30 年的历史。便利店作为超市的补充业态一经出现,就给消费者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的便利;到九十年代初期,美国便利店数量达到 84500 个。日本便利店 60 年代末从美国引进后,经
4、营最为成功,门店达到 41050 个,其最大的便利连锁集团 711 在日本本土拥有 8600 个店,销售额达到 17000 亿日元。在世界 22 个国家拥有 13950 个店。从国内来看,尽管我们起步较晚,但各城市的发展速度却不同。目前上海拥有连锁超市 3220 个,便利店 4500 个,广州拥有规模以上连锁超市 167 个,便利店大约在 300 个左右,其中上海联华快客在广州已有 74 个店铺。北京便利店超市创办商业计划书第 6 页 共 16 页九十年代初期美国、日本便利店基本情况九十年代初期美国、日本便利店基本情况指 标 美 国 日 本 销售额 1000 亿美元 68962 百万日元 占零售业销售总额比例(%) - 5 门店(个) 84500 41050 网点密度(人/店) 2940 3045 销售利润率() 4 - 平均每天营业时间 16 20.3 3、发展连锁超市、便利店有利于提升我市商业总体水平90 年代末期,我市充分认识到连锁超市、便利店在国外飞速发展“投资小、见效快、服务附加值高、便于管理”的优势,开始在我市大力推行。资料显示:现在消费者每月去一次百货店,每星期去一次折扣
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