2-生活方式,健康30幻灯片
28页1、二十一世纪医学综合健康人的精神状态 影响人的免疫力,生活行为习惯 影响人的健康。美国以抽烟为代表改善生活行为,使癌症发 病率明显下降,说明人改变人的行为习惯,可以 预防疾病的发生。1一、卫生习惯与疾病1、疥虫多寄生在皮肤较薄的部位 如手指缝、腕屈侧、腋窝、肘窝、脐周、下腹、腹股沟 、 外阴部、臀部、大腿内侧、 女性乳房等处。疥疮手部皮损疥疮手部皮损疥虫疥虫22、细菌性食物中毒活菌感染 发热、消化道炎症性致病菌 反应(充血、 水肿、 出血、糜烂等)毒素中毒 神经等全身中毒反应 : 如呕吐、腹泻等。繁殖3二、蔬菜的颜色与营养蔬菜的颜色与营养 蔬菜有各种颜色,按所含维生素多少顺序 排列为绿、黄、红、紫、白。就是同一种蔬菜,不同部位的颜色不同, 维生素含量也不相同。 如韭菜比韭黄的胡萝卜素含量高60多倍; 芹菜叶胡萝卜素含量较其茎更高出6倍。 41、平衡膳食宝塔油盐类奶、豆类鱼、肉、蛋粮食类蔬菜、水果油 25g盐 10g鲜奶 200g豆类食品 50g125g 200g多吃鱼类、海产品300 500g粗细搭配蔬菜400 500g水果100 200g52 2、绿色蔬菜、绿色蔬菜绿色蔬菜含有丰富的维
2、生素C、B1、B2,还含胡 萝卜素(维生素A原)及多种微量元素。这对高血 压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏。芹菜富于营养,可增进食欲;辅助治疗高血压,动 肪硬化,神经衰弱,失眠,便秘等多种疾患;还 有清热止血,平肝祛风清利湿浊等功效。堪称老 少皆宜的时令佳蔬。绿色蔬菜能阻止糖类变成脂肪,所以肥胖者应多吃 绿色蔬菜。 6黄色蔬菜黄色蔬菜 黄色蔬菜有韭黄、南瓜、胡萝卜等,富含维生素 E ,能减少皮肤色斑,延缓衰老,对脾、胰等脏 器有益,并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜中还 含有丰富的胡萝卜素,能调节上皮细胞生长和 分化。黄色蔬菜及绿色蔬菜有较强的抑癌作用。 花菜在防癌与抗癌方面独树一帜。尤其在防治胃 癌、乳腺癌方面,效果更好。研究表明,花菜不 但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时供给 丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的 作用,遏制癌肿生长。 7红色蔬菜红色蔬菜有西红柿、红辣椒、红胡萝卜、 红薯等,红色食品中都含有胡萝卜素,而 胡萝卜素和红色蔬菜中的其他红色素一起 ,能提高人体预防和抵抗感冒的能力,对 心脏和小肠有益。8紫色蔬菜紫色蔬菜 紫色蔬菜有紫茄子,扁豆等。它们有丰富的维
3、生素P,可调节神经和增加肾上腺 分泌; 它有保护血管防止出血的作用; 可以改善血液循环,降低脑血管栓塞的机率; 对心血管疾病的防治有着良好的作用,对高血压、 咯血,皮肤紫斑患者有裨益。 9黑色蔬菜黑色蔬菜 黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香菇,黑木耳等。 黑色食物能刺激人的内分泌和造血系统,促进唾 液的分泌,有益肠胃,帮助消化。 黑木耳具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能, 还可使头发乌亮、牙齿不脱;还有抗癌成分,可 防治食道癌、肠癌、骨癌。 每日用15克干黑木耳,泡发后做菜吃,还能起到 防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风 等作用。10白色蔬菜白色蔬菜白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、 白萝卜等。食之对调节视觉和安定情绪有一 定的作用,对高血压和心肌病患 者有益处。 11三、心脑血管疾病的主要危险因素美国的高血压年会新指南指出 50岁以上的人,收缩压大于140mmHg,作为心血管病的危险因子比舒张压更为重要; 血压从115/75mmHg起,每高20/10mmHg,心血管病危险增加一倍。12高血压性心脏病13心脑血管疾病的主要危险因素2.心血管病史 有临床表现的心血管病史是特别重要的危险因素
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