饭店产品策略
61页1、 饭店产品品牌策略 70%的顾客愿意根据品牌 来做购买决定. 50%的顾客则完全受品牌 驱使. 超过50%的顾客更愿意尝 试其首选品牌推出的新产 品,因为他们已经在心目中 对该品牌有了认可. 品牌(Brand)可以是一个名称,一个术 语,一种记号,一种象征或设计,也可以 是以上若干因素的组合。 品牌是用以辨别不同企业、不同产品的文 字、图形或文字、图形的有机结合。 所有的品牌名称、品牌标志和商标,都是 品牌或品牌的一部分。2010年商业周刊全球最有价值品牌前十名品牌名称、品牌标志与商标 品牌名称(Brand Name)可以用 语言称呼的部分. 品牌标志(Brand Mark)可以被 认出但不能用言语称呼的部分. 商标(Trade Mark)按法定程序 向商标注册机构提出申请,经审查予 以核准,并授予商标专用权的品牌或 品牌的一部分。受法律保护。品牌命名与设计 品牌命名所用语义符号,要有意义,并能 给人留下深刻难忘的良好印象。 优秀的品牌具有以下特点: 易于发音、拼读和辨认; 独特新颖,不落俗套; 提示特色; 不触犯法律,不违反社会道德和风俗习 惯。品牌命名事例 百事可乐英文Pepsi
2、cola。Pepsi清脆响亮 ,使人容易联想开启饮料罐时气体的“嘶 嘶”声。品牌设计 简洁明了,新奇独特。图案清晰, 文字洗练,符号简明,色彩醒目, 有鲜明个性。 易懂易记,启发联想。 形象生动,美观大方。有艺术感染 力,使人百看不厌。 功能第一,传播方便。品牌要传达 特定的信息,应尽可能适用于各种 传媒和手段的技术特点。 美国一家公司向国际市场投入一种香皂。在品牌 命名时,对50个主要国家作了调查,确认该名称 在各国语言中究竟意味什么。 在英语及大部分西欧语言中,是“优美”。 在盖尔语中,是“歌”的意思; 在佛兰德人眼里,是“远去了”; 用非洲民族语言讲,它是“马”; 在波斯语中,是“朦胧的”、“迟钝的”代名词; 在朝鲜语中,其发音与“疯子”几乎一致; 在斯拉夫语系中,只有一种理解,即“不愉快的”、“ 猥亵的”。 日本一家小酒厂, 生意不旺。从议会 选举中得到启发, 产品取名“当选”。知名酒店品牌 请大家列举一些你熟悉的酒店品牌?品牌数量决策 统一品牌(所有产品使用同一品牌) 同一品牌推出大批产品,可以显示实力,利于在顾 客心目中留下深刻的印象。 新产品上市可以减少、消除陌生感,更快
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