使儿童越吃越聪明的九种食物
7页1、使儿童越吃越聪明的九种食物使儿童越吃越聪明的九种食物儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品,父母不妨给孩子多吃点,会使宝宝更聪明哦!1小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养成分,被人们称为健脑主食。2鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃 1 至 2 个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。3大豆:大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有 164的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。4鱼类:鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。5虾皮:虾皮中含钙量极为丰富,每 100 克含钙约 XX 毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。6牛奶:每 100 克
2、牛奶含蛋白质 35 克、钙125 毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。7葱蒜:葱蒜中都含有前列腺素、蒜中还含有“蒜胺” ,这种物质对大脑的益处比维生素1 还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。8肝肾:动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红血球运输氧气,使思路更敏捷。9核桃:桃桃仁含 40至 50的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有 60是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品,父母不妨给孩子多吃点,会使宝宝更聪明哦!1小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养成分,被人们称为健脑主食。2鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃 1 至 2 个鸡蛋,不仅可以强身健
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