精品专业项目建设基础一、专业现状(一)专业建设措施1、领导重视
19页1、1精品精品专业项专业项目建目建设设基基础础一、一、专业现专业现状状(一)一)专业专业建建设设措施措施1、 、领导领导重重视视专业建设是高等职业院校建设的核心,是高职院校形成办学特色的关键。学院领导一直非常重视专业建设,建立健全了组织管理机构,成立了以院长为组长的精品专业建设领导小组,建立了精品专业首席专家制;多次召开了党委会、院务会、院长办公会、教学工作例会等专门研究精品专业建设工作,全院动员大会进行了专题部署;制订出台了多个有关精品专业建设文件,加强了规范管理;为保证精品专业项目建设的顺利实施,安排了专项建设经费。2、制、制订订了精品了精品专业专业建建设规设规划划根据湘教发2006103 号文件精神和湖南环境生物职业技术学院“十一五” 专业建设规划,先后制定出台了湖南环境生物职业技术学院精品专业项目建设规划、 关于我院精品专业项目建设管理办法、 关于我院精品专业项目建设实施方案、 湖南环境生物职业技术学院精品专业项目建设的遴选标准、 湖南环境生物职业技术学院精品专业项目建设的评估验收标准以及湖南环境生物职业技术学院重点建设专业大类规划等专业建设管理文件,加强了精品专业管理制度建设。3
2、、安排了精品、安排了精品专业专业建建设专项经费设专项经费根据湖南环境生物职业技术学院精品专业项目建设规划、 关于我院精品专业项目建设实施方案和关于我院精品专业项目建设管理办法,学院对精品专业建设项目安排了专项经费, “十一五”期间学院将安排 1400 万2元资金用于精品专业项目建设,在原专业建设经费基础上,每个院级精品专业项目再投入 60 万元,每个省级精品专业项目再投入 100 万元,每个国家级精品专业项目再投入 150 万元。(二)(二)专业专业培养目培养目标标1、 、职业岗职业岗位明确位明确根据对人才需求市场的认真调查,结合对行业岗位群所需能力现状充分分析,经专业建设指导委员会讨论,确定我院森林生态旅游专业的人才培养目标是:培养专科层次的既能从事中高级服务又能从事生产第一线管理的具有较强生态意识的高等技术应用性专门人才。2、人才培养、人才培养规规格符合要求、格符合要求、针对针对性性强强根据办学层次和定位,确定其人才规格为:具有良好的思想道德素质、身体素质,具有良好的组织能力和社会适应能力,具有较强的英语应用能力,具有计算机应用的基本能力,掌握我国国家风景名胜区、森林公园、自然保护
3、区基本概况;了解现代旅游经济、旅游市场营销的基本理论;掌握旅游市场的调研与开发方法,熟悉我国旅游产品开发策略、经营手段;掌握现代饭店服务与管理的基础知识和实际操作技术,具有较强的旅游专业外语会话能力;风度优雅、谈吐大方、普通话达标(达省普通话水平测试二级乙等以上),并略通粤语。(三)人才培养模式(三)人才培养模式1、建立了校企合作、建立了校企合作办办学的机制、学的机制、实实施效果施效果为了配合酒店管理专业的教学工作,本专业在教学改革的同时大力推行专业指导委员会指导工作,并根据实际情况对指导委员会专家作出及时调整。3第三届酒店管理专业建设指导委员会情况一览表第三届酒店管理专业建设指导委员会情况一览表姓 名指导委员 会职务所在工作单位职称(职务 )温庆福主 任湖南省旅游局人才培训中心主 任 高级经济师彭蝶飞副主任长沙第一师范处长、副教授谭新建副主任湖南环境生物学院旅游管理系副主任、副教授郑 焱委 员湖南师大旅游学院教 授 博士生导师韩菊芳委 员芙蓉大酒店人力资源部经理马再群委 员神龙大酒店人力资源部人力资源部经理刘建平委 员湘潭大学管理学院教 授许庆龙委 员湖南金源大酒店有限公司董事长、总
4、经理 高级经济师朱向果委 员衡阳华天大酒店高级经济师、经 理尹同军委 员衡阳市旅游局局 长专业建设指导委员会每年开展各种形式、灵活多样的教学改革研究活动,与专业教师一起共同进行人才培养方案的制订,从行业岗位需要的角度提出课程内容和教学方法的改革意见,保证了有效的校企办学机制;专业建设指导委员会聘请的专家提供了一批生产单位作为学生校外实训基地,并兼任实训基地的现场指导专家)。通过这种校企合作办学机制所制定的人才培养方案,职业岗位能力结构合理,学生适应性强、就业能力强,教师教学针对性强、能很好地处理教学重点和课程知识要素,人才规格符合行业企业所需岗位要求。这种有效的办学机制真正达到了双方互赢互惠的目的。 2、大力推、大力推进进了了产产学研学研结结合合根据高等职业技术教育的特点,我院酒店管理专业充分利用专业教师4的技术优势,以培养实用性人才作为目的,大力推进了产学研结合,取得了良好效果,我们主要采取学校与企业合作办学的方式,与省内及省外多家高星级酒店及酒店形式的各种旅游企业合作办学,为社会输送大批优秀人才。3、 、结结合合专业专业特色推特色推进进了了“订单订单式式”培养培养根据酒店管理专业具
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