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开展食品添加剂联合执法通知

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卖家[上传人]：j****9

文档编号：46008975

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1、1关于开展严厉打击食品非法添加关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动的和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动的通通知知各乡镇（办事处），县食安委有关部门：根据县政府办公室关于印发的通知（*政办发201138号）精神，经县食安委领导研究，定于 9 月中旬组织开展一次严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动。现将开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动实施方案印发你们，请认真贯彻执行。二一一年五月二十三日2开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行动实施方案联合执法检查专项行动实施方案为深入推进严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，有效解决食品添加剂领域的突出问题，根据国务院、省、市政府严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知（国办发201120 号）的部署要求，以及省委、省政府领导的重要指示，定于 5 月下旬开展一次严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合执法检查专项行

2、动。具体实施方案如下：一、工作目标通过开展联合执法检查行动，强化执法力量，加大执法力度，严格责任落实，全面规范食品添加剂生产、流通和使用行为；发现和纠正非法添加和滥用食品添加剂行为，依法从严从重惩处违法犯罪分子，有效遏制食品生产经营和使用中的违法添加行为和滥用食品添加剂的问题，促进食品和食品添加剂行业健康发展，切实保障人民群众身体健康和生命安全。二、工作重点以老百姓日常生活中消耗量大、关注程度高的米（粉）制品、调味品、乳制品、面制品、水产品、肉类等为重点品种；以农村、城乡结合部等为重点区域；以出租民房以及食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、食品生产经营单位、小作坊、小摊贩、3小餐饮等为重点部位；活畜贩运、屠宰等为重点环节，全面排查可能添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂，堵塞管理漏洞，消除食品安全隐患。具体内容安排：（一）种植、养殖环节。1.检查对象。农药经营门市部、无公害蔬菜生产基地、有机食品水果生产基地、畜禽养殖场、饲料生产单位、兽药生产单位（经营市场），以及水产良种场等。 2.检查内容。（1）食用农产品：农药批发市场和农药经营门市部经销禁用高毒农药情况；无公害、绿色食品

3、、有机食品生产基地禁（限）用高毒农药管理情况等。（2）水产：质量安全管理制度建立和措施落实情况；饲料、饲料添加剂、药品来源、贮存和使用情况；苗种情况；病害防治情况；生产操作和记录情况；产地环境及水源情况等。（3）畜牧：在畜禽养殖过程中是否有使用“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁药物和其它可能危害人体健康的物质的行为；在饲料和兽药原料以及产品中是否有添加国家明令禁止的各种物质行为；生产企业和市场销售产品许可情况；生鲜乳生产、收购和运输情况。（二）食品生产加工（包括食品添加剂生产）环节。1.检查对象。食品添加剂、肉制品、乳制品、饮料。2.检查内容。重点检查非法添加非食品添加剂、使用非食品原料、使用回收原料进行食品生产，生产过期失效、变质食品，4无生产许可证生产食品、原料索证索票、批检制度等涉及食品安全的违法行为。（三）食品流通（包括食品添加剂销售）环节。1.检查对象。食品经营企业（包括食品经营批发企业、大型零售超市）、食品经营个体工商户，食品添加剂相对集中经营场所、食品添加剂经营者。2.检查内容。（1）食品经营企业：许可证照；索证索票、进货查验和进销货台帐制度执行情况；经营企业定期或不定期开展自

4、检或送检情况；不符合食品安全标准的食品下架退市情况记录等。（2）食品添加剂经营者：许可证照；进货查验制度、销售登记制度等执行情况；食品添加剂标签、标识、说明书相关内容。（四）餐饮服务环节。1.检查对象。大型餐饮企业、学校食堂、建筑工地食堂、火锅店、小餐饮店。2.检查内容。餐饮服务单位食品添加剂采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况；食品添加剂标签标识、贮存、使用情况等。三、联合执法检查组人员组成及分组安排此次联合执法检查按监管环节分成四个组平行推进，分别由农业局、县工商局、县质监局、县食药局 4 个局副科级领导带队，各组成员由食安委成员单位人员组成。具体分组：第一组：*路以西。5组长：*（县食安办主任）联络员：*成员：工商局 1 人质监局 1 人食药局 1 人第二组：*路以东。组长：*（工商局纪检组长）联络员：*成员：农业局 1 人质监局 1 人食药局 1 人四、时间安排（一）联合检查时间：2011 年 5 月 26 日31 日。（二）5 月 24 日下午，在*大厦*房间召开联合执法检查行动部署会议，有关部门人员参加。五、注意事项（一）高度重视，加强领导。各部门要将此次

5、联合执法检查作为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的重要步骤，高度重视，切实加强组织领导，选派责任心强、业务水平高的人员参加联合检查行动。（二）加强协调，形成合力。各部门要加强沟通，密切配合，协同作战，形成合力。牵头部门要负责制定具体实施计划，主动与配合部门协调沟通，确保认识统一、行动统一。各组人员车辆保6障由牵头部门负责，联合执法检查的方法和程序，由各组自行商议确定并实施。（三）认真负责，严格执法。此次联合执法检查专项行动重在发现和解决问题，并在全县形成坚决打击食品违法犯罪行为的强力声势。各部门要认真履行职责，加大抽检排查力度。明确接受检查的地区要积极支持这次联合执法检查专项行动，加强工作联系和协同配合，共同查找和解决本区域内的突出问题。（四）加强宣传，营造氛围。各部门特别是牵头部门，要以此次执法检查为契机，主动与媒体沟通，采取多种方式和手段加大宣传教育力度，大力宣传打击非法添加和滥用食品添加剂专项行动，大力宣传联合检查工作及取得的成效，曝光重大违法案件，增强社会公众的食品安全意识，营造公平竞争、秩序良好的市场环境，使专项行动逐步深入人心。各组要加强信息收集、汇总和整理，联合检查结束后，请于 6月 3 日前将执法检查情况汇总报送县食安办。食安办电话：* 邮箱： *

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