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05.12食堂采购员岗位职责

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1、画川高中食堂采办人员岗位职责画川高中食堂采办人员岗位职责1、严格执行学校各项安全卫生管理制度，采购物品应固定供货渠道，进货时认真检查食品原料供方的资质并索证，作好食品原料采购的相关记录。所购物品必须符合国家卫生、质量标准，严禁过期、变质、有毒、有害及无标识等三无食品进食堂，严防食源性中毒事故的发生。2、采购、认购物品时，相关人员（采购员、事务长、主任）必须事先对采购的物品进行市场调研，应同时在场，检查质量和数量，审定价格。严格进货、验收、复秤、核价、报销等手续，严禁弄虚作假。3、所购物品价格应力求小于或等于市场最低价，大批量物品应按批发价采购，且要确保质量。大宗物品必须以招标形式采购，价格要公示。4、及时掌握需要量和库存量，有计划采购物品，做到常用菜不脱货，一般菜类不积压，以防变质浪费。5、严格按学校规范要求采购物品，服从上级对采办工作的管理，采购员工作必须对主管（部门）负责。6、采办人员应本着对师生高度负责的觉悟，自觉维护集体利益，抵制不良诱惑，严禁卡拿索要。关于采购方面的相关规定关于采购方面的相关规定一、严格按学校规范要求采购物品，服从上级对采办工作的管理，具体说，采购、验收成员必

2、须接受学校（主管主任为代表）的领导和指挥，采购人员出具申购单报主管审批通过，大宗物品必须以招标形式采购（由主管主任、事务长、采购员等组织），价格要公示。二、采购物品应固定供货渠道，实行定点采购，建立供货安全合同，进货时认真检查食品原料供方的资质并索证，作好食品原料采购的相关记录。所购物品必须符合国家卫生、质量标准，严禁过期、变质、有毒、有害及无标识等无食品进食堂，严防食源性中毒事故的发生。三、采购、认购物品时，相关成员必须进入现场，事先对采购的物品进行市场调研，谈质论价，所购物品价格应力求小于或等于市场最低价，大批量物品应按批发价采购，且要确保质量。相关人员应同时在场，检查质量和数量，审定价格。严格进货、验收、复秤、核价、报销等手续，严禁弄虚作假。四、采购验收人员要竞聘上岗并进行严格考核，对考核不合格、不服从管理或出现严重失职行为的将由主管主任代表学校实行停职调整等必要处分并追究相关责任。五、食堂主管领导是食堂安全卫生管理工作具体责任人。具体负责食堂安全卫生工作，建立安全卫生管理制度，落实相关责任并对相关责任人进行考核，是物品的进货渠道、价格和质量的把关人。事务长是安全卫生直接（终端）责任人。

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