【异乡好居】第一次来墨尔本,这些美食你不能错过!
15页1、第一次来墨尔本,这些美食你不能错过!恋上一种味,爱上一座城,每一座城市都有她独特的味道。小居(即异乡好居) 觉得离开家乡是一件有些难过的事情,尤其到了一个新环境的时候最不适应的开始应该就是食物了。吃惯了中餐,突然面对差异很大的外国菜,可能会有点手足无措,不认识是什么食材也不知道该吃些什么。但是小居觉得当你接受了一个城市的食物的时候,就是你接受这个城市的开始。其实墨尔本在美食的丰富程度上就该说是首屈一指, 尤其墨尔本所在维州是澳大利亚酒类、肉类、鱼类、奶酪、水果和野味的重要产地,而来自多个国家的移民也为这座城市带来了属于自己国家的饮食特色, 并融入当地特色, 独树一帜。所以墨尔本可谓是美食爱好者的天堂,无论是海鲜、下午茶、brunch、甜品还是德意日韩菜等等,相信都会是你墨尔本美食记忆的开始。美食如同艺术,品尝得越多,就会懂得更多,眼界也会更开阔,也会让自己更融入这座城市,下面小居就为刚刚来到墨尔本的小伙伴们开启墨尔本的美食之旅, 看看哪一些美食是你绝对不能错过的!下午茶一提到下午茶,很多人就会想到各种影视作品里优雅的英式下午茶,的确下午茶起源于 19 世纪的英国,是中上层人士晚餐前用来
2、垫饥的茶水甜点,细分还有 afternoon tea 和 High tea 两种,只不过现在这两者的界限越来越模糊。当下, 下午茶已然成为人们放松闲聊的方式之一,在中国也有很多人将下午茶作为一天必备。Hopetoun Tea Rooms不知道细心的小伙伴有没有发现,在 Myer 今年的圣诞橱窗里,展出了许多墨尔本最标志性的地点: 例如弗林德斯火车站、 Block Arcade 和 Hopetoun Tearoons, 没错,就是马上要介绍的这家。这家创立于 1892 年的 tea room 以创立者 Hopetoun 夫人命名, 已经有上百年的历史, 可以说代表和见证了 19 世纪晚期墨尔本中心的历史,Hopetoun Tea Rooms 一直延续着其引以为傲的高品质下午茶的传统,将历史的魅力与精致食物的传承融合在一起,如果不去体验一把墨尔本过去的味道应该会比较遗憾吧。它家下午茶种类繁多,女生光看橱窗应该就会患上选择恐惧症,古典的雕花玻璃,复古的壁纸,优雅的水晶灯和精致的餐具,英式装扮的服务生仿佛穿越至英国 17 世纪贵族下午茶。想去的可要提前预定哦,足见其魅力,去尝一尝三层下午茶盘,
3、包括一些经典糕点,果酱烤饼及新鲜水果等等,一定让你流连忘返。时间:周一至周六 8:00-17:00周日 9:00-17:00地址:The Block Arcade, 1-2/282 Collins St, Melbourne VIC 3000电话:(03) 9650 2777Winsor Hotel一听名字就带感的餐厅,Winsor Hotel 从 1883 年起就为墨尔本人提供传统的英式下午茶,距今已经有 130 多年的历史,这里算得上墨尔本下午茶的发源地,也是英国王室成员到访墨尔本的指定下榻地。古典大气的外观、层层叠叠的绿色扶梯、 精致的餐具和维多利亚风格的装修仿佛重现了英国上流社会的下午茶场景。传统的英式司康饼搭配 Winsor 特制果酱及奶油、手指三明治、法式甜点及两款开胃小食以三层银色餐盘装盛送至食客面前, 同时客人到达时侍者还会送上一杯 French sparkling wine。非常遗憾的是据说不久的将来它的所在地会被重新开发,所以且吃且珍惜吧,见证历史重现历史的下午茶,没有理由不去尝试。时间:周一周二 12:00pm周三到周五 12:00pm & 2:30pm周六周日
4、12:00pm & 3:00pm地址:111 Spring St, Melbourne VIC 3000电话:(03) 9633 6000Mmor Chocolates & High Tea S被誉为维多利亚武大名茶沙龙之一的这家 Mmor Chocolates & HighTea Szaln ,是你初来墨尔本尝试下午茶绝佳的场所。巴洛克式的旧时欧洲风格,从装修、餐具到餐点,无不充满了华丽精致的美。红丝绒沙发、镀金托盘、水晶高脚杯, 一份巧克力主题的下午茶搭配极致奢华的顶级松露巧克力足以征服你的味蕾,适合静静玩味古时欧洲贵族的茶文化、体验一把欧洲贵族的感觉。时间:周三至周日 10am-5pm 周二须有提前预约地址:153 Johnston Street, Collingwood VIC 3066电话:(03) 9419 3869NOBU作为一家在全世界拥有近 30 家分店的高级日料餐厅,Nobu 时常是人气爆棚,需要提前订位。餐厅坐拥雅拉河美景,食材均选用最顶级的海鲜和肉类等,例如肉质鲜美、脂香四溢的烤神户牛(Grilled Wagyu Beef),鲜甜的日式生鲱鱼片等。同时,日式风味
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