酒店开会发言稿.doc
6页1、酒店开会发言稿酒店开会发言稿一遇到了重大的事情,都是要开会来解决这些棘手的问题。酒店开会发言稿,欢迎大家阅读。酒店开会发言稿一:改革开放 xx 年,是*烹饪空前发展,大放异彩的 xxx 年, 中国瓯菜已由浙江科学技术出版社出版,万分欣喜。瓯菜有谱,标志着瓯菜的发展上了一个新台阶。瓯菜如何得以推广,登上大雅之堂,我们厨师所要做的工作,归纳起来主要有:1、继承传统;2、改良厨艺;3、开拓创新。如何才能做到这三点呢?厨师、徒弟力求“精、专、博” ,师傅要搞好“传、帮、带” 。第一,精:一个立志要成为大厨的厨师,首先要做的是必须精通一门专项技艺,然后触类旁通。衡量是否精通的最简单方法是和周围的同行相比,同样的烹饪原料、工具设备,你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把这种标准贯彻到操作上,久而久之,你的厨艺会越来越精。第二,专:每一地方菜系的形成,都受到环境、物产、文化、习俗、宗教以及烹调工艺等因素影响。酒店开会发言稿二:各位同事:大家好!今天这个明朗的早晨,我们一到四楼第一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢各位给了我这样一个机会让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做
2、到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢!说到开会,很多人心里就在想:一大早就开会了真烦!从事酒店管理五月以来,我也和大家一样,从开始到现在,大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的, “管理无大事,酒店无小事。 ”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。一遇到这些事情,又是难免要开会。你们平常要开的班前会、班后会、说起来就是一大堆。小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了,还有几个人要进进出出,好像特别忙,手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗?还有更厉害的,当场就睡着了。能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知.我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。目前结合市场酒店业发
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