食品安全管理体系(FSMS)国家注册审核员考试(审核知识)题库(一)
44页1、食品安全管理体系(FSMS)国家注册审核员考试(审核知识)题库(一)一、单项选择题(从下面各题选项中选出一个恰当的答案)1、当组织要扩大认证范围时,审核组长应(C)。(A)宣布中止审核(B)明确告知受审核方,不能接受此要求,仍按原计划进行审核(C)和审核委托方、受审核方进行沟通(D)本着以顾客为关注焦点的原则,统一受审核方的要求2、管理组织的基本结构是(B)。(A)职能型(B)直线型(C)直线职能型(D)矩阵型3、审核发现是指(C)。(A)管理评审记录(B)现场取得的证据(C)将现场取得的证据和审核准则对照得到的结果(D)现场发现的问题,收集到的信息4、下面那个是第二方审核(C)。(A)内部审核(B)外部认证机构进行的审核(C)对供方进行的审核(D)对产品的认证5、第二方审核是(C)进行的审核。(A)由外部独立的组织(B)由两个或两个以上组织共同(C)由组织的顾客或者代表顾客(D)对不同的管理体系一起6、与受审核方就不符合项进行沟通是为了使之(C)。(A)找出不符合的原因(B)确认审核依据的准确性(A)纠正(B)让步(C)报废(D)纠正措施14、食品安全管理体系中文件评审的作用是(A)
2、。(A)受审核方的管理体系文件与审核准则的符合性(B)受审核方的管理体系运行的有效性(C)受审核方的管理体系的充分性(D)受审核方的管理体系与审核准则的适宜性15、食品安全管理体系文审的内容包括(B)。(A)内审和管理评审(B)前提方案和HACCP计划(C)验证活动实施记录(D)记录清单16、末次会议的内容不包括(C)。(A)向受审核方介绍审核情况(B)宣布审核发现和审核结论(C)验证不符合项的纠正措施(D)介绍监督审核的规定17、审核委托方的职责是(B)。(A)提交审核文件(B)提交审核要求,确定审核目的(C)派出陪同人员并提供其他审核所需的资源(D)提供审核证据18、食品安全管理体系的范围不包括(C)。(A)产品种类(B)加工过程(C)产品销售对象(D)加工场地19、编制审核计划的要求是(A)。(A)应当由审核组长编制(B)可以由审核组长派组员编制(C)审核组可以视现场审核需要在实施现场审核时修改审核计划(D)审核计划不必经审核委托评审,审核组可直接提交给受审核方20、审核计划应由(B)。(A)审核员负责编制(B)审核委托方、被审核方负责评审、确认(C)实习审核员签字(D)向导同意
3、21、下列说法正确的是(B)。(A)作为审核的一部分,审核结论应指出改进措施的需要(B)如果审核目的有规定,审核结论可能导致有关改进、商务关系、认证或未来审核活动的建议(C)适用时,审核结论可以指出采取纠正、预防或改进措施的需要,视为审核的一部分(D)审核结论必须指出改进措施的需要,不作为审核的一部分22、某企业有四大车间,它们依次是:预处理车间、腐制车间、熟制车间、包装车间。可以认为该企业是采取了(A)原则进行了空间布置。(A)工艺专业化(B)对象专业化(C)设备专业化(D)以上都错23、现场审核时,审核员发现糖果的包装工序没有作业指导书,针对这种情况,应当(D)。(A)出具不符合报告(B)认为不存在不符合(C)出具观察项报告(D)不能确定,继续跟踪审核24、受审核方在审核中因以下理由提出申请更换审核组的具体成员,其中哪一项不是合理理由?(A)(A)该审核员与本组织不熟悉(B)该审核员曾为本公司提供过咨询(C)该审核员一年前是本公司的雇主(D)该审核员有缺乏职业道德的行为25、管理体系认证工作中,启动文件审核的时间为(B)。(A)合同评审时(B)现场审核活动之前(C)一阶段审核完成后
4、(D)二阶段审核时进行26、对审核后续活动,下列说法正确的是(A)。(A)如需采取纠正、预防或改进措施,此类措施通常由受审核方确定并在商定的期限内实施,不视为审核的一部分(B)受审核方应当将这些措施的状态告知国家政府相关部门(C)应当对纠正措施的完成情况及有效性进行验证。但验证不是随后审核活动的一部分(D)审核方案可规定由审核组成员进行审核后续活动,通过发挥审核组成员的专长实现增值。在这种情况下,在随后审核活动中不必保持独立性27、一次审核的结束是指(B)。(A)末次会议结束(B)分发了经批准的审核报告之时(C)对不符合项纠正措施进行验证后(D)监督检查之后28、关于审核报告,下列表述正确的是(B)。(A)审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准(B)审核组长对审核报告编制和内容负责(C)审核报告应当提供完整、准确、简明和清晰的审核记录(D)被批准的审核报告只需分发给审核组成员不必分发给审核委托方29、在现场审核活动开始前,以下说法正确的是(B)。(A)审核计划不必经审核委托方评审和接受,需提交给受审核方(B)受审核方对审核计划的任何异议应当在审核组长、受审核方和审核委托方之间予以解
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