锯缘青蟹池塘养殖技术操作规程共8页
8页1、锯缘青蟹池塘养殖技术操作规程1 范围本技术操作规程规定了锯缘青蟹(Scylla serrata Forskal)养殖生产的产地环境、放养模式、饲养管理、病害防治、收获等技术。本部分适用于锯缘青蟹的池塘养殖,其它养殖方式可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准测NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量3 产地环境3.1 场址海水交换良好、风浪平静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区,底质为泥沙底沿海和河口地区,环境须符合 GB/T 18407.4 的要求,水质符合 GB 11607 规定,盐度适宜范围 826。3.2 设施3.2.1 池
2、塘专养塘面积 0.2hm20.33hm2、滩面水深 0.8m1.0m,混养塘面积 0.66hm2 1.33hm2 为宜,滩面水深 0.6m0.8m。设置进排水闸门、拦网设施。3.2.2 低坝高网塘面积 0.3hm21.0hm2,堤上四周围网高于当地最高潮位 0.8m1.0m,网片下沿深埋泥下 30cm50cm,退潮后能蓄水 0.6m1.0m。建有闸门、溢水道及管理人员进出的网门。3.2.3 配套设施3.2.3.1 池底挖中央沟和环沟,沟深 0.5m1.0m、宽 2m6m,沟滩面积比 1:3,沟渠与闸门相通。进水闸处安装过滤网、排水闸处安装防逃网。3.2.3.2 隐蔽物池内用竹筒、水泥涵管、砖瓦片等建造人工洞穴和“蟹岛”,供青蟹隐蔽。3.2.3.3 防逃设施池塘的堤坝四周内侧设置油毛毡、塑片、水泥板、竹篱笆等防逃设施,高度高出池水面 50cm。4 放养模式4.1 放养准备4.1.1 清淤青蟹收获后,清除过厚淤泥,反复冲洗,并排干池水,封闸晒池,整修堤坝、闸门等。4.1.2 消毒放苗前 15 天用药物消毒,清塘药物及使用方法见表 1表1清塘药物及使用方法渔药名称用法与用量mg/L休药期d注
3、意事项氧化钙(生石灰)35040010不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混用。漂白粉(有效氯25%)508021. 勿用金属物品盛装。2. 勿与酸、铵盐、生石灰混用。二氧化氯1101. 勿用金属物品盛装。2. 勿与其他消毒剂混用。茶籽饼15207粉碎后用水浸泡一昼夜,稀释连渣全池泼洒。注: 清塘用药后的废水排放应注意对周围环境的影响2.1.3 进水药性消失后,过滤进水 20cm,至放苗前 2d3d 加水至 1m。4.2 蟹苗4.2.1 来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种,以天然苗种为主。自然海区苗种 4 月11 月均有,夏季苗发汛期 5 月初7 月底,秋季苗发汛期 8 月中下旬10 月底。人工培育的苗一般在 6 月份。4.2.2 质量要求壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强,甲壳宽 10.0。人工培育的苗种质量应符合 DB33/T 398.1 中 7.1 和 7.2 要求,自然海区捕捞的苗种质量可参照人工培育的苗种。4.2.3 苗种运输按 DB33/T 398.1 第 7.2 条执行。4.3 放养模式放养时间、放养数量、放养规格因养殖模式、上市规格和时间要求
4、不同灵活掌握。池塘专养,年亩产达 150Kg,养殖的放养模式见表 2,混养塘,青蟹的放养量减半。表2池塘专养的放养模式放养时间苗种规格放养密度只/hm2饲养时间个月预计收获时间备注5月7月甲壳宽10.023.01500022500348月10月先捕雄蟹,雌蟹可根据生产安排和市场行情决定起捕时甲壳宽25.0360.1200015000间9月10月甲壳宽10.023.0225003000078翌年4月6月越冬后数量不足,3月4月份补放甲壳宽25.0360.15000225004.4 放养方法选择晴朗天气,上风头、多点放养,风浪大、阴雨天不宜放苗,同时注意养殖池与苗种来源地的盐度差应小于 3。5 饲养管理5.1 投饲技术5.1.1 饲料种类主要有寻氏肌蛤、红肉蓝蛤、鸭咀蛤、淡水螺蛳等小型贝类和小杂鱼虾,也可投喂专用配合饲料,饲料安全和卫生质量符合 NY 5072 和 GB 13078 规定。5.1.2 投饲量根据季节、天气、水温、潮汐、水质等环境因子,结合实际摄食情况,合理确定。一般投喂动物肉鲜重与青蟹个体大小关系见表 3。在水温低于 13、高于30要减少投饲量,8停止投饲。表3动物肉鲜重日
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