黑龙江省优势食用农产品标准质量状况白皮书2020
57页1、黑龙江省优势食用农产品标准质量状况白皮书黑龙江省食品安全委员会办公室2020年10月前 言民以食为天,食以农为本。农业是人类衣食之源、生存之本,是国民经济的基础,粮食是人类最基本的生存资料,是农业的命脉。2018年,习近平总书记在黑龙江考察时强调:“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上”。作为农业大省、祖国的粮仓,黑龙江省承担着保障国家粮食安全和重要农产品供给的重大责任。经过多年深耕细作,黑龙江省农产品已经形成独具特色的规模化产业模式,许多农产品已经在国内外树立了良好的品牌形象。 随着国际贸易的不断深入,许多国家和地区对食用农产品的质量、安全指标要求差异较大,农药残留等污染物指标限量也各不相同,给黑龙江省食用农产品出口带来极大的挑战。 2019年12月,黑龙江省委常委会第104次会议做出了“开展农产品、食品安全标准要与国际对标”的决定,由黑龙江省食安办牵头,组织省农业农村厅、省卫生健康委、省商务厅、哈尔滨海关等10个相关单位联合制定黑龙江省农产品和食品与国际标准对标工作方案,对黑龙江省土壤、水质、空气、农药减量执行标准情况、农业标准化开展情况、出口贸易国的产品质量安全标准状况、绿
2、色有机及地理标志产品发展状况等进行了调研分析,并择取大米、小米、大豆、蓝莓等15种具有比较优势的食用农产品开展了与国际食品法典委员会、欧盟、日本、韩国、北美等主要贸易国标准的比对工作,综合分析了黑龙江省15种优势食用农产品的标准质量状况。提出了黑龙江省优势食用农产品提升标准质量和国内外市场竞争力的对策与建议。 为全面介绍黑龙江省食用农产品农业标准化建设概况以及黑龙江省优势食品农产品质量、安全指标对标国际和出口贸易国的情况,增进全社会对黑龙江省优势食品农产品标准质量状况的了解,特发布本白皮书。目 录1概况41.1黑龙江省自然资源概况41.2黑龙江省优势食用农产品概况41.3黑龙江省优势食用农产品贸易概况52黑龙江省农业标准化建设情况62.1农业标准化62.2农业标准化的意义62.3黑龙江省农业标准化概况72.4黑龙江省食用农产品标准大数据分析123 黑龙江省食用农产品相关生产环境标准执行情况123.1耕地土壤与标准执行情况123.2农田灌溉水质与标准执行情况133.3空气质量与标准执行情况153.4农药减量与标准执行情况163.5黑土地保护工作与标准执行情况174 黑龙江省优势食用农产品
3、标准执行检验情况184.1黑龙江省内抽查结果与国家、国际(外)标准比对分析184.2黑龙江省内抽查指标与国家、国际(外)标准比对小结404.3黑龙江省外抽查指标与国家、国际(外)标准比对小结415黑龙江省绿色、有机食品及地理标志产品发展概况425.1黑龙江省绿色、有机食品发展概况425.2黑龙江省地理标志产品发展概况446 黑龙江省优势食用农产品标准质量状况486.1对标分析黑龙江省优势食用农产品的优势和不足486.2黑龙江省优势食用农产品标准质量状况折射出的问题527 对策与展望537.1黑龙江省优势食用农产品质量安全监管对策537.2标准助力黑龙江省优势食用农产品提升的展望5558 1概况1.1黑龙江省自然资源概况黑土地是地球最珍贵的土壤资源,全球目前仅有四块黑土地区,包括乌克兰平原、美国密西西比平原、我国的东北平原、南美洲阿根廷至乌拉圭的潘帕斯草原。黑龙江省作为中国耕地面积和产粮数量的第一大省,拥有全国最大的黑土面积,占东北典型黑土区耕地面积约57%。根据2019年黑龙江省生态环境状况公报,黑龙江省土地总面积47.07万平方公里(含加格达奇和松岭区),占全国土地总面积的4.9%,
4、居全国第6位;耕地面积1592.19万公顷,占全国耕地总面积的11.11%;林地面积2323.90万公顷,草地面积202.58万公顷。黑龙江省属于寒温带与温带大陆性季风气候,全省从南向北,依温度指标可分为中温带和寒温带。2019年全省平均气温4.1,比常年高1.1,为1961年以来历史第3位。年降水量全省多介于400-650mm,一年内,生长季降水约为全年总量的83%-94%,降水资源比较稳定。2019年平均降水753.1毫米,比常年偏多43%,为1961年以来历史第1位。黑龙江省境内江河湖泊众多,有黑龙江、松花江、乌苏里江、绥芬河四大水系,现有流域面积50平方公里及以上河流2881条,总长度为9.21万公里。黑龙江全省太阳辐射资源比较丰富,年日照时数多在2400-2800小时,其中生长季日照时数占总时数的44%-48%,2019年平均日照数2582小时,比常年多66小时。综上,无论从土壤结构、气候环境,还是雨水资源、日照条件,黑龙江省都具备发展现代标准化农业得天独厚的优势。1.2黑龙江省优势食用农产品概况黑龙江省是农业大省,承担着保障国家粮食安全和重要农产品供给的重大责任。黑龙江省主
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