【创业策划书】_自动售卖机形式无人售茶机项目策划书

1、简浓“无人茶坊” 商业计划书 目录第一章 项目介绍11.1 项目简介11.2 简浓由来11.3 团队介绍11.4 简浓宗旨2第二章 产品与服务22.1 产品品类22.2 线下服务无人茶坊5第三章 市场分析73.1 行业简介73.2 竞争者分析93.3 消费者行为分析113.4 行业存在问题123.5 茶产业未来发展趋势13第四章 市场营销154.1 市场潜力和定位154.2 销售渠道和模式164.3 品牌和商品策略16第五章 财务预测与计划175.1 未来 1-2 年规划175.2 融资需求18第一章 项目介绍1.1 项目简介简浓面对消费升级和农业转型等利好政策，致力于改变传统农产品加工和销售方式，提高农产品销售利润的同时既迎合消费者食品安全需求同时满足营养健康的需要。简浓将农产品进行分装再加工，制作成茶饮，通过年轻化、专业化的运营及线上线下渠道进行销售。目前，简浓已于多家具有食品质量认证公司开展业务往来，与陕西多家大中型农业生产基地进行采购，设计多款产品，逐步拓宽销售渠道，建立分销机制。此外，简浓创新线下销售模式，首创“无人茶坊”概念，将传统茶品橱窗展 示功能、茶品介绍功能结合于一体

2、，组合成类似于自动售卖机形式的无人售茶机。用户仅需根据个人喜好按动购买按钮就可以购买到需要的茶品。另外，饮茶所需 的杯子、茶匙、杯盖、蜂蜜全部可以通过无人售茶机一站式购齐。无人茶坊的出 现旨在解决办公、学校等地年轻人群对健康、快速饮品的需求，使饮茶变得方便， 使茶饮更为健康。在未来，简浓会以服务农户、健康生活为目标，进一步扩大品类和渠道，打造更多适合各类人群的茶饮。1.2 简浓由来“简浓”两字取自大道至简、酒酽花浓两词，寓意繁琐的过程后得到的是最优简的结果，最优简的结果却不失甘旨肥浓的滋味。大学期间创始人作为“田园使者”志愿者服务三农一年，经历过农户辛苦种植的作物却只能以极低的价格被收走，甚至有的时候因为信息不对称、交通不便 等因素无人问津，我便时常想通过年轻化的运营及网络、线下渠道为其进行推广， 尽绵薄之力。恰逢有志同道合之友愿一同努力，所以简浓应运而生。1.3 团队介绍简浓团队目前有 12 人，核心成员 3 人，7 人为在读高校学生，这为简浓在校园推广打下很好的基础。团队成员均毕业于国内外重点学府，对于本专业相关领域有自己一定的理解。团队核心成员介绍：19总负责人：党人威毕业于西安

3、交通大学国际商务硕士专业，曾于北京大学光华管理学院交换学习创业相关课程。在本科期间曾主导创办碧绿天然有限责任公司，主营天然产物制品，项目获得包括创新创业大赛特等奖、挑战杯等多个奖项，获得过投资者投资。曾在西部证券、招商证券、财通基金等多家公司进行实习，在新浪财经“未来金融之星”以全国前 50 参加决赛，对资本市场有一定学习。产品经理：郭瑞台湾大学天然产物硕士，先后在国内外多家刊物发表学术论文，曾在陕西一处玫瑰庄园进行学科实验，对于花茶饮品有自己独到的见解。市场经理：崔炎毕业于西北农林科技大学社会学专业，曾经开办过简易网都互联网公司，获得天使轮投资，对于创业相关事情有很深了解，能够很好的把握市场节奏和消费者情绪，促成交易增长。1.4 简浓宗旨简浓秉承绿色天然、营养健康的宗旨，坚持生产安全的食品，同时注重营养合理的搭配，提供口味一流兼具营养价值的茶饮品。简浓团队怀揣工匠精神，耐心打磨产品，希望可以为农业发展及健康生活尽一份力。第二章 产品与服务简浓立足于中国大地，为都市年轻人提供优质的味道。简浓采用优质原产地作物，配合传统养生配方，创新年轻人易于接受的口感，设计符合潮流趋势的产品外观，为生

4、活增加健康和情调。目前，简浓已经开发出三款产品，并且仍然在与花茶原产地农户、加工制造企业进行更深一步的合作。2.1 产品品类在简浓开始伊始，就把不断创新作为公司使命和主要的竞争优势，一直坚持在各种渠道搜集传统配方，参照药食同源的属性和茶品本身的味道，目前开发出两款复合型茶饮和一款金丝黄菊茶。同时需要指出的是，简浓合作的企业全部都有生产资质，有合格的生产报告。以下是简浓设计并推向市场的产品：首先是玫瑰组合茶。根据淘宝后台数据统计到玫瑰花茶是销量最大的花茶，其销量占比 31.9%。简浓不只是按传统销售玫瑰单茶，参照配方简浓制作成玫瑰组合花茶，组合茶不仅包括玫瑰花，还包括牡丹花、菊花、茉莉、代代花、枸杞 等共 6 种配料，通过精心调配、合理搭配，荣和城多种花草茶的精华。包装采用透明包装，原料看得见，天然食材、无添加、无色素、无防腐剂、无硫磺熏制， 真正做到安全健康。将配料置于杯中，茶汤清澈、色彩缤纷，保证视觉享受。每次取出 1 袋置于水杯中，冲泡 10-15 分钟即可享用（图 2-1）。图 2-1 玫瑰花组合茶根据传统中医认为，玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜

5、护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质， 具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效，舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有功用。建议女性更应多饮。正式因为三种主要配料功能上互相补充，口味上甜淡中和所以让原本玫瑰花单茶甜腻的口感被菊花茶清淡的口味冲匀，加上茉莉花茶独有的清香，使得整杯茶汤不仅在外形上美观，在气味上宜人，在口味上同样适合大众口感。第二套茶是桂圆枸杞红枣茶，顾名思义是包含三种配料的益气养血的饮用佳品。配料红枣选自陕北榆林市、枸杞选自宁夏吴忠市、桂圆选自海南西部丘陵地区，保证功效的同时保证口感和品质（图 2-2）。图 2-2 桂圆枸杞红枣茶红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪

6、风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应 等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏 作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对 肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。枸杞子其味甘、性平具有补肝益肾之功效，本草纲目中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。” 中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤 生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等 方面的作用，并应用于临床。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有 良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在本草纲目中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。第三套茶是单茶，采用安徽亳州的金丝皇菊作为原料，气味清香，一杯一朵， 不仅具有菊花的药用价值，还具有浓厚的菊花香气。亳州生产菊花茶，是菊花茶的

7、主要产地之一（图 2-3）。图 2-3 金丝皇菊除了这三种茶，简浓还在积极筹备更多茶品，为客户提供更多更丰富的选择。2.2 线下服务无人茶坊结合当前行业前景分析，除了开发茶饮之外，简浓的另一大创新就在于独创性的线下销售模式。不同于传统门店渠道，简浓开创“无人茶坊”的先例，使饮茶成为便捷时尚的新兴消费习惯。“无人茶坊”是一台类似于自动售卖机的综合多功能售茶机。售茶机并不直接售茶，而是自动售卖配合好的茶包，除此之外还包括饮茶所需的基本工具和调味剂，如一次性杯子、杯盖、吸管、茶匙、蜂蜜等（图2-4）。图 2-4“无人茶坊”示意图“无人茶坊”的工作原理基本为消费者自行操作，通过商品橱窗选择满意的商品，按下按钮，通过投币、刷卡、移动支付等途径进行付款，商品会在取物口落下，消费者取走茶包即完成一次购物。如需附加配方，消费者按照同样操作进行即可。另外，广告屏会播放相关茶饮内容信息，为消费者提供更加立体的信息服务。“无人茶坊”目前设计为两个版本，分别适用于不同场所，两种版本的差别 在于有无自带供水装置。放置在办公场所室内的“无人茶坊”不自带供水装置， 主要是因为办公场所均有自身饮水机，另外供水的需求较

8、小。放置在办公区沿街、商圈的“无人茶坊”会另外提供供水装置和加热设备，为消费者提供冲泡功能。“无人茶坊”较传统线下门店有许多优点。首先，由于“无人茶坊”，直接面相目标客户群体，消费者不需要特意去实体店、不需要等待网购配送时间、不 需要提前准备就可以直接获得所需茶品，且茶品单独包装，消费者可以一次购买 多个口味，消费路径大大缩短。其次，因为“无人茶坊”不存在人工等费用，所 以可以大大降低成本，经过我们的测算通过“无人茶坊”销售的茶品比线下同类成本降低30%-50%。此外，“无人茶坊”给用户提供简洁的消费体验，避免过度推销，给用户充分自助购买的时间和权利。“无人茶坊”顺应无人便利购物的趋 势，为消费者提供直接、方便的购物方式，为创新消费方式提供一种大胆尝试。虽然在现在无人售茶机还存在一些细节有待改进，但是随着产品的面市和迭代会让产品为广大消费者提供更加便捷高效的购物体验。简浓也会始终创新，保证提供最优的消费方案。第三章 市场分析简浓目前集中于花茶的制作和销售。中国自古以来就有饮茶的习惯，饮茶文化更是伴随着经济社会发展成为古代重要的经济作物。随着经济的发展和人们生活水平的提高，单一的茶饮品已

9、经不能满足消费者广泛的需求，茶饮品类逐渐丰富，尤其是崇尚绿色和健康的今天，茶饮尤其是复合型茶饮已然成为人们回归自然、享受健康的首选，它给人们一种纯净自然地生活方式。3.1 行业简介花茶是我国特有香型茶，具有爽口浓醇的口味，自古就有“饮花香，益茶味”之说。本草纲目记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺、养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶能祛斑、明目、排毒、养颜、调节内分泌等。因此，在现代社会，花茶逐渐成为深受大众欢迎的天然绿色饮品。根据国家统计局制定的国民经济行业分类与代码，中国把精制茶加工归入酒、饮料和精制茶制造业（国统局代码15），其统计 4 级码为1530；把茶叶批发归入批发业（国统局代码 51）中的酒、饮料及茶叶批发，其统计 4 级码为5127；把茶叶零售归入零售业（国统局代码 52）中的食品、饮料及烟草制品专门零售(522)，其统计 4 级码为 5226。目前，我国市场上的花茶种类大约在6070 种，其中 60%为野生品种，40% 为种植品种，主要产地包括云南、甘肃、浙江、安徽等地。花草茶第一次以较为规范的产品形态进入市场是在1999 年，在 2000 年和2010 年出现了小高潮。目前，我国每年生产茶叶70 万多吨左右，出口25 万吨，内销 46 万吨左右，花草茶仅占整个茶叶的消费量的 0.5%不到。我国食用和药用花卉种植面积约占全国总花卉面积的 8%，其中还有相当部分出口东南亚、日韩等地。越来越注重养生成为花草茶销售增长源源不断的动力。2016 年，行业整体数据表现良好，百强企业总差值达到 500.14 亿元。2015 年精制茶主营增速为12.5%，继续保持两位数高速增长，达到1869.4 亿元。根据数

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