生化试题库及答案(2020年整理).pdf
99页1、. . 1 第一章 蛋白质的结构与功能 一、A 型选择题 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为 55%,此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为: A A.8.8 B. 8.0 C. 8.4 D. 9.2 E. 9.6 2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的? D A.肽键中的 CN 键比相邻的 NC键短 B.肽键的 CN 键具有部分双键性质 C.与碳原子相连的 N 和 C 所形成的化学键可以自由旋转 D.肽键的 CN 键可以自由旋转 E.肽键中 CN 键所相连的四个原子在同一平面上 3、维持蛋白质一级结构的化学键主要是: E A.盐键 B. 二硫键 C. 疏水键 D. 氢键 E肽键 4、蛋白质中的-螺旋和折叠都属于: B A.一级结构 B.二级结构 C. 三级结构 D.四级结构 E侧链结构 5、-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸? B A25 B36 C27 D45 E34 6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的? B A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团大多聚集在分子的表面 E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残
2、基 7、关于-螺旋的论述哪项是不正确的? D A.-螺旋是二级结构的常见形式 B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋 C.每 3.6 个氨基酸残基盘绕一圈 D.其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键 E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质 8、具有四级结构的蛋白质特征是: E A分子中一定含有辅基 B是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘绕而成 C其中每条多肽链都有独立的生物学活性 D其稳定性依赖肽键的维系 E靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性 9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的? E A.由多个相同的亚基组成 B.由多个不同的亚基组成 C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成 D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成 E.亚基的种类和数目均可不同 10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的? A A一级结构决定二,三级结构 B二,三级结构决定四级结构 C三级结构都具有生物学活性 D四级结构才具有生物学活性 E无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成 11、蛋白质的一级结构及高级结构决定于: D A分子中氢键 B分子中盐键 C分子内部疏水键 D氨基酸的组成及顺序 E氨基酸残基的性
3、质 12、关于-折叠的论述哪项是错误的? C A-折叠是二级结构的常见形式 B肽键平面折叠呈锯齿状排列 C仅由一条多肽链回折靠拢形成 D其稳定靠肽链间形成的氢键维系 . . 2 1 E局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行 13、下列含有两个羧基的氨基酸是: E A.精氨酸 B赖氨酸 C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸 14、血浆蛋白质 pI 大多在 56 之间,它们在血液中的主要存在形式是:B A.带正电荷 B. 带负电荷 C兼性离子 D非极性离子 E疏水分子 15、在下列哪种情况下,蛋白质胶体颗粒不稳定? C A.溶液 pHpI B.溶液 pHpI C.溶液 pH=pI D.溶液 pH=7.4 E.在水溶液中 16、蛋白质的等电点是指: E A.蛋白质溶液的 pH7 时溶液的 pH 值 B.蛋白质溶液的 pH=7.4 时溶液的 pH 值 C.蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的 pH 值 D.蛋白质分子呈负离子状态时的溶液 pH 值 E.蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的 pH 值 17、蛋白质变性是由于: E A.一级结构改变 B.辅基的脱落 C.亚基解聚 D.蛋白质水解 E.空间构象改变 1
4、8、关于蛋白质变性的叙述哪项是错误的? B A.氢键断裂 B.肽键断裂 C生物学活性丧失 D二级结构破坏 E溶解度降低 19、血清白蛋白(pI 为 4.7)在下列哪种 pH 值溶液中带正电荷? A A.pH4.0 B. pH5.0 C. pH6.0 D. pH7.0 EpH8.0 20、蛋白质变性是由于: D A.氨基酸的排列顺序发生改变 B氨基酸的组成发生改变 C氨基酸之间的肽键断裂 D氨基酸之间形成的次级键发生改变 E蛋白质分子被水解为氨基酸 21、蛋白质变性后表现为: D A.粘度下降 B. 溶解度增加 C不易被蛋白酶水解 D生物学活性丧失 E易被盐析出现沉淀 22、对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的? D A. 变 性 蛋 白 质 一 定 要 凝 固 B 变 性 蛋 白 质 一 定 要 沉 淀 C . 沉 淀 的 蛋 白 质 必 然 变 性 D 凝 固 的 蛋 白 质 一 定 变 性 E沉淀的蛋白质一定凝固 23、组成蛋白质的单位是: A A.L-氨基酸 B.D-氨基酸 C.L-氨基酸 D.D-氨基酸 E.L、D-氨基酸 24、蛋白质溶液的稳定因素是: C A.
《生化试题库及答案(2020年整理).pdf》由会员摩西的****12分享,可在线阅读,更多相关《生化试题库及答案(2020年整理).pdf》请在金锄头文库上搜索。
《榜样2》观后感感受《榜样》力量与榜样同行
《木笛》读书笔记600字(多篇)
《昆虫记》读书笔记700字(多篇)
《打铁还需自身硬》观后感心无旁骛“打好铁” 清正廉洁不留白
《机会与挑战》读书笔记(多篇)
《战狼2》观后感祖国永远是我们的底气
《有一种聪明叫舍得》读书笔记(多篇)
《我爱祖国的蓝天》读书笔记(多篇)
《昆虫记》读书笔记500字(多篇)
《悲惨世界》读书笔记(多篇)
《教师的幸福资本》读书笔记(多篇)
《幼教名师成长案例解读》读书笔记摘抄(多篇)
《把时间当朋友》读书笔记(多篇)
《孩子需要什么》读后感_1
《我的叔叔于勒》改写_1
《流浪汉和时光老人》读书笔记(多篇)
《始终把人民放在最高位置》心得体会_1
《我们说好的》歌词中说好了什么?黄金十秒题库答案大全
《好父母决定孩子一生》读书笔记(多篇)
《永远在路上》观后感清廉用权务实为民
2024-02-22 12页
2024-02-29 44页
2023-02-21 10页
2022-12-06 6页
2022-10-30 5页
2023-10-04 31页
2023-06-11 14页
2023-12-31 9页
2023-09-04 4页
2023-08-24 28页