奶牛泌乳曲线的应用（课堂PPT）

1、1,奶牛泌乳曲线,1、实际泌乳曲线。 先看一组生产条件下 奶牛的实际泌乳曲线图。 2、标准泌乳曲线。 然后与奶牛标准泌乳曲线进行对比， 我们会发现生产中存在的实际问题。,2,90-82,3,91-143,4,91-172,5,91-197,6,92-378,7,93-501,8,97-1108,9,97-1120,10,98-1278,11,98-1313,12,98-1336,13,98-1369,14,实际泌乳曲线,以上数据来自于平吉堡奶牛场奶牛二分场的测产记录，用奶牛软件进行泌乳曲线的绘制。 我们发现实际泌乳曲线变化多端，不能用一个固定的数学模型来表达，这引起我们的深思，是什么原因造成奶牛产量的无规律变化？ 奶牛标准泌乳曲线可以揭示其中的道理，并能给出解决问题的措施。有关奶牛标准泌乳曲线的理论来自于“中加奶牛综合育种项目”。,15,奶牛标准泌乳曲线的特点,1、一个正常的泌乳期，同一个胎次条件下，不管产奶量高与低，其变化规律和曲线型式是一致的。这是加拿大专家在标准实验条件下，通过大量的实验数据，利用计算机技术而得到的。 2、泌乳高峰期出现在产犊后40-60天，即5010天。产量越高

2、的奶牛，高峰奶也越高。高峰奶是奶牛产奶的动力。 3、在相同的胎次组，所有不同的产量水平的曲线下降斜率是相似的，这一降率正常情况下为每日0.07公斤。 一胎牛的下降斜率比其他胎次的牛要小一些。,16,高峰奶、高峰日,高峰奶（PeakMilk）： 以公斤为单位的最高的日产奶量。 高峰日（PeakDay）： 表示产奶峰值发生在产后的多少天。,17,三个循环,1、产奶量循环：以泌乳曲线来表示。 2、采食量循环 ：在围产日期采食量很差，在泌乳早期其采食量逐渐上升直到采食峰值的到来，然后逐渐下降。 3、体重的循环：牛在泌乳早期其体重下降，直到采食峰值到达以后，开始恢复。 奶牛泌乳曲线是我们综合管理水平的体现。 分析奶牛泌乳曲线可以发现生产中存在的问题。,18,90-82,这是一头高产奶牛，在头次测奶产量很高，说明它前期的体膘很好，但由于第50天没有达到应该达到的最高峰，说明泌乳前期营养没跟上。泌乳中期忽高忽低，泌乳后期又接近标准值，末期急剧下降，说明奶牛处于一个不恒定的生产条件下，管理不稳定，奶牛时常处于应激状态。该场的事实表明，干奶牛过肥，饲料条件变化太大。,19,91-143,这头牛实际泌乳曲

3、线和标准泌乳曲线比较接近，是我们期望看到的结果。泌乳中后期产量略低，提示我们一个问题：是采食量不足？还是其他原因呢？如果有体细胞变化曲线图，可以更明确地分析其中的原因。,20,91-172,泌乳前期营养欠缺。泌乳中期正常，产奶高峰出现在采食量高峰，说明能量负平衡的问题已经存在。泌乳后期急剧下降，可能发生了乳方炎，检查奶牛场兽医诊断记录，如果是乳房炎，就应该查找乳房炎的原因；如果不是，则是营养和管理的问题。,21,91-197,这又是一头高产奶牛，在头次测奶产量很高，说明它产后的体膘很好，产奶的来源是分解体脂。产量下降太快，说明管理的问题很严重，而且，在下降的过程中有小波折。主要的问题可能出现在营养上，也可能出现在疾病上，管理者可以根据此信息跟踪查找问题发生的原因。 可惜的是，本套软件还没有投入使用，否则，管理者可以提前知道牛的产奶潜力，并给与更多的关心与提高。,22,92-378,这是一头高产奶牛，泌乳前期营养没跟上，泌乳中期出现问题。这段时期（2001年3月-5月），奶牛场饲喂了酸性很强（PH=3）的糟渣类饲料。,23,93-501,这头奶牛主要反映泌乳前期的营养问题。,24,97-

4、1108,这是一头高产奶牛，泌乳前期营养没跟上，泌乳中期随着采食量高峰达到理想值，泌乳后期问题很严重。,25,97-1120,这头奶牛，泌乳前期基本正常，泌乳中后期产奶量下降太快，说明生产中出现了严重问题。如果此软件能尽早投入使用，可以避免产奶量连续下滑、没有改进措施的问题。,26,98-1278,这是头胎牛，泌乳曲线比较平坦，大方向与标准泌乳曲线接近。通过标准泌乳曲线可以看出泌乳前期能量负平衡问题，后期存在管理问题（后期一般不存在营养问题）。,27,98-1313,这是一头一胎奶牛，产量最低的时期（2001年3月-5月），奶牛场饲喂了酸性很强（PH=3）的糟渣类饲料，这种饲料有些牛不喜欢吃，一部分牛慢慢地吃。,28,98-1336,这是一胎奶牛，主要反映泌乳前期能量负平衡问题。,29,98-1369,这是一胎奶牛，主要反映泌乳前期能量负平衡问题，也反映营养问题和分群管理问题。,30,体细胞数 SCC,SCC体细胞计数是乳房健康的指示性指标，乳房的健康与动物的产奶能力有关，有这一记录项目，农场经理可以鉴测乳房健康状况，SCC也关系到牛奶质量，在许多国家用之于牛奶的奖罚系统中，SCC可以

5、影响牛奶产品的质量和数量，SCC也影响乳制品存放时间。 如果高的SCC在泌乳早期发生，可能预示着较差的干奶期治疗，或可能预示着挤奶程序有问题或挤奶设备有问题，如果是这样的情况，如果这些问题得以解决，SCC就会下降。 如果高SCC在产奶峰值期发生，解决这一问题后提高的产量能够回报治疗的成本，如果在泌乳后期，适当的干奶牛产品可以利用，也许更适于干奶治疗。,31,体细胞数与奶损失,32,95-967,这头奶牛，主要是泌乳前期出现能量负平衡问题。 由于，泌乳一开始就体细胞数略高，存在隐性乳房炎，说明产房管理出现问题。,33,96-704,这头奶牛，泌乳一开始，体细胞数很高，存在隐性乳房炎，说明围产期管理出现问题，产奶量损失的来源主要是隐性乳房炎。,34,94-426,35,95-1002,36,95-543,这头奶牛，产量不高的原因主要在于体细胞数偏高。,37,95-589,38,95-633,这头奶牛，体细胞数与产奶量成反比。产房受到感染，体细胞数降低时，并没有达到产奶高峰，说明泌取前期能量负平衡问题。,39,98-1225,这头奶牛，最正常。,40,94-457,41,94-483,42,

6、95-566,43,93-263,44,93-265,45,95-600,46,91-107,47,91-128,48,93-303,49,93-334,50,95-1037,51,92-156,52,泌乳曲线中的高峰奶,所有管理的目的是增产，峰值奶量可能是最重要的指示，如前所述，是峰值奶量推动着胎产的提高，峰值奶量与营养日粮的有效性和产犊时体况有关，峰值奶量每提高1公斤，相当于胎次奶量一胎牛提高400公斤，二胎牛提高270公斤，三胎以上提高256公斤。,53,膘情峰值奶量,膘情-最好是上胎泌乳后期成牛能获得膘情，在采食量增加前，如果没有足够的体脂贮备提高早期奶量，要使牛的产量达到理想的峰值是不可能的。 育成牛饲养-对育成牛重视和照顾好坏在产奶之后表现的很明显，疾病的发生也会影响其能否达到的峰值水平，育成牛应发育良好，在分娩时体重大约500-550公斤重。,54,产期管护峰值奶量,围产期动物受到护理将影响其峰值奶量的高低，所有的动物应在干净的环境中产犊，避免子宫的感染。 泌乳早期营养-十分明显，泌乳早期的营养将影响泌乳峰值的达到，应记住我们管理的是反雏家畜，日粮的改变必须逐渐进行以使瘤

7、胃中的微生物数量调整而适应饲料配方，当从干奶牛配方改为产奶牛配方时1-2周的调整期是很必要的，因为泌乳早期的牛食欲差，因为此时的配方需要需要包含更多的营养，另外清洁的饮水不能忘记。,55,乳房炎峰值奶量,如果一个动物产后发生乳房炎，将不能达到遗传潜力允许的产奶峰值，有效的干奶牛治疗甚至花费较大，但如果能使动物避免乳房炎而达到高的峰值奶量，你将获得大的经济回报。产期照顾和环境卫生影响泌乳早期的乳房炎发病率，如果干奶期不适当的营养使动物免疫能力下降，从而使干奶期的饲料配方也影响乳房炎的发病率。,56,产后疾病并发症峰值奶量,动物产后如果受到应激，将不能达到理想的泌乳峰值水平，并发症起因于不当的干奶牛营养，不洁的产犊环境及太多的干预自然的产犊过程。降低所有的应激都能促使产奶峰值的达到。,57,干奶牛管理峰值奶量,昨天怎样对待动物，将决定明天会发生什么。虽然牛在干奶期不产奶，没收入，但不能被忽视，这是可以校正牛的膘情的最后机会，也是这样一个时期：瘤胃可以修复泌乳期高精料日粮引起的损伤，乳房也可以修复由于上次泌乳所受的损伤。保证下次泌乳有健康乳房的安全方法，是给乳房灌注高质量长效干奶牛乳房炎药物。,58,挤奶、遗传峰值奶量,不完全挤奶：劣质的设备安装和维护或较差的挤奶程序将降低产奶峰值的高度。 遗传：十分明显，遗传将在动物达到什么养高度的峰值能力方面很大的作用。,59,提高峰值奶量,要使好牛达到遗传力的峰值奶量，我们应在产犊前适当准备工作。这一过程应始于上一胎次的后三分之一。 因为这时奶牛在泌乳的同时还可以增加膘情，这样做是较为经济的。这样一时期，还要检查并治疗乳房炎！如果你能提前考虑到以上这些限制产奶的因素，作相应的准备，你就为动物提供了很好的机会，让其表现遗传潜力而达到泌乳峰值。,

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