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地域文化在茶馆中体现--济南茶文化之泉水大碗茶

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1、德州学院毕业论文开题报告书年月日院（系）专业姓名学号论文题目地域文化在茶馆中体现-济南茶文化之泉水大碗茶一、选题目的和意义作为茶文化在当代社会中主要的传承和发展载体茶馆。在现代人们的社会生活中发挥着极大的作用。通过实例的茶馆研究调查，对其进行分析，并运用到相关的建筑设计中，在茶文化和建筑文化中寻找平衡点，从而达到茶文化和建筑文化的完美融合。自身专业知识和素养得到提到。对当代茶馆空间形式的考察、研究,对其设计的思想进行分析。当代茶馆运用传统元素并结合茶的文化内涵,构建出彰显民族风格、民族精神的空间艺术形式。而它本身的文化内涵和功能效用，使得茶馆具有实用和艺术两方面的特性。它自然朴素的审美观为其他的建筑行业的设计理念提供了厚重的思想来源。将茶馆文化渗透到其他领域，中国传统文化与室内设计达到和谐与统一。二、本选题在国内外的研究现状和发展趋势我国的茶馆，由来已久。南北朝时，又出现供喝茶住宿的寮，它可说是现今茶馆的雏形。自唐开元以后，在许多城市面上已有煎茶卖茶的店铺，只要投钱即可自取随饮。宋代，以志茶为业的茶肆、茶坊已很普遍。反映宋代农民起义的古典名著水浒传里，就有王婆开茶坊的记述。

2、明代，据张岱陶阉梦忆记载：“崇祯癸酉，有好事者开茶馆，泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤。器以时涤，无移器。其火候、汤候亦时有天合之专利号”。表明当时茶馆已有进一步发展，讲究经营买卖。清代，满族八旗子弟饱食终日，无所事事，坐茶馆便成了他们消遣时间的重要形式，因而促使茶馆业更中兴旺，在大江南北，长城内外，大小城镇，茶馆遍布。现代，在我国，东南西北中，无论是城市还是乡镇，无论是大道沿线还是偏远乡村，几乎都有大小不等的茶馆或茶摊。三、课题设计方案 1.我国茶馆设计之现状 2. 茶馆设计中体现地域文化 2.1茶馆蕴含文化的意义 2.2茶馆设计与地域文化的有机融合 3. 济南茶文化之泉水大碗茶 3.1泉水大碗茶文化 3.2 济南茶馆设计4.结束语四、计划进度安排 2017年11月：上网查找资料；2017年12月：并完成开题报告；2018年1月：完成论文的构架；2018年2月：完成论文的初稿；2018年3月：完成论文的修，论文最终定稿。五、主要参考文献（只列出最重要的56种）1江南茶馆建筑风格与外部空间形态J. 石洁琼,俞益武. 农业考古. 2010(02)2生活.艺术.休闲的轨迹普通江南茶馆的设计J. 田洪喜,白桦. 安徽文学(下半月). 2009(09)3茶馆室内灯光设计用灯光营造环境氛围J. 吴恺. 大众文艺(理论). 2008(06)4解读茶馆文化领悟设计风格J. 叶萃萃. 南平师专学报. 2007(01)5论现代茶馆的园林景观生态设计J. 杨巍. 福建茶叶. 2007(01)6茶馆建筑文化J. 李海英. 山西建筑. 2007(13)指导教师意见及建议：指导教师签名：年月日签名：年月日教学单位领导小组审批意见：组长签名：年月日

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