《有机化学实验》知识及技能训练.doc

1、有机化学实验知识及技能训练谢启明 罗 琴 编楚雄师范学院化学与生命科学系2006年6月前言有机化学实验教学包括基础有机化学教学何有机化学实验教学两门基础课程。基础有机化学主要介绍有机分子结构与物质反应性之间的练习；有机实验课作为基础有机化学的实践课程，主要学习各类有机反应的实施方法。其中包括实验装置设计，反应的控制和反应进行程度判断，及其产物混合物的分离和提纯。每类反应往往以12个实验为例，其他同类反应可以此为参比，根据反应活性差异，适当改变反应条件和时间或另外设计装置。达到能触类旁通、灵活应用的教学目标。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。由于此辅导是建立在实验的基础上，再加时间限制，因此在不重复实验内容的基础上，将实验内容重新组织、串联、综合形成分析解决以上问题的思路，其中的不足或错误请批评、纠正。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。目 录第一章有机实验仪器 -2残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。第二章有机反应与反应装置-5酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。第三章有机混合物的分离提纯-11彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。第四章有机实验基本知识与基本技能问答-15第五章有机化合物的制备思考题-29謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。第

2、一章 有机实验仪器有机实验仪器一般有十多种玻璃基本构件组成，相互之间通过磨口紧密相连，组合成符合反应要求、便于控制反应的装置。学习实验首先要求熟知每件物件的名称、功能，并能正确画出构件的图象。这是应用构件构思设计反应装置的基础。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。1、标准口塞应保持清洁，保证磨砂接口的密合性，避免磨面的相互磨损。2、使用前在磨砂口塞表面涂以少量真空油脂或凡士林，以增强磨砂接口的密合性，同时也便于接口的装拆。3、装配时不宜用力过猛，装拆时不得硬性装拆。磨口套管和磨塞尽量保持配套。4、用后应立即拆卸洗净。否则，对接处常会粘牢，以至拆卸困难。 5、能正确说出各仪器的名称。第二章 有机反应与反应装置不同有机反应有不同反应特征，反应物、产物、催化剂也有不同的理化性质，对反应装置也有不同的要求，纵观各种装置，有机反应的容器是圆底烧瓶，圆底以其对称性带来好的承受外力作用和小的接触面而作为有机反应的场所，烧瓶上有数个磨口，磨口可与不同实验仪器构件相连，相互组成一套反应装置，适应于某个反应要求，常用装置如下：茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐。回流装置回流装置是圆底烧瓶与球形冷凝管直接相连组成的一套装置。球

3、形冷凝管能将从烧瓶中上升的热蒸汽快速冷却凝聚成液体，重新回落到烧瓶中，从而达到减少或防治有机物在加热时挥发，也使有机蒸汽出口远离热源而增加操作过程的安全性，主要应用包括以下三个方面。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘。1、加热有机物2、制备有机物饱和溶液（重结晶）3、反应装置（如乙酸乙酯制备）回流装置是有机实验中最基本、最重要的装置之一，根据不同反应的特征差异，回流装置可与其它实验仪器构件串联组成一系列不同的实验装置，也可与其它仪器构件并联组合成另一系列的实验装置，首先就回流装置与其它构件串联产生的实验装置如下：籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞。二、回流吸收装置回流吸收装置是对产生卤化氢、氮、硫氢化物等有毒气体的反应，回流冷凝管顶端必须与毒气吸收装置相连防治毒气外溢，若反应能产生易挥发可燃物质时，也需要在回流冷凝管顶端另用导管相连，通入下水道或室外，防止可燃性气体在室内积聚而发生事故。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥。值得一提的是，回流冷凝管顶端连接了毒气吸收装置后，整个系统形成一个密闭体系，这个体系在反应开始后，可能反应剧烈产生气体来不及吸收而发生爆炸，在反应后期又因体系冷却或毒气溶解而发生倒吸，避免的办法是

4、：三角漏斗紧贴液面（勿深入液面）渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨。判断这类反应进行程度的办法：观察反应体系中产生气泡的速度，若无气体产生，主反应已完成。实例：由醇制备卤代烃、己二酸制备（硝酸氧化法）铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵。三、回流干燥装置回流干燥装置是对于反应物、催化剂、产物之一能与水反应时，不仅要求反应物、试剂、仪器在实验前进行干燥处理，也要保持在反应过程中，外界水蒸气不进入反应体系，因此在回流冷凝管顶端与装有干燥剂的干燥管相连，例如：格氏试剂制备，安装时要注意干燥剂要疏松透气，防止过分紧密使反应体系成为密闭体系留下安全隐患。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢。对于既要干燥无水又有毒气产生的反应，则可在干燥管后再接毒气吸收装置，安装合操作注意点同（二）（三）所述，例：对二叔丁苯的制备。贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉。四、回流分水装置回流分水装置是再回流装置的烧瓶与回流冷凝管之间插入一个油水分离器，使回流液先滴入油水分离器后再回流到烧瓶中，这套装置最适合于原料和产物都不溶于水，但有水生成的可逆反应。例：正丁醚的制备。借油水分离器将水蒸出，减少产物的浓度，使可逆平衡向产物方向移动，对反应物之中有可溶于水的物质

5、时，可以通过计算用过量可溶性反应物和加入带水剂，应用回流分水器装置控制反应，所谓分水剂就是该物质可与水形成低恒沸混合物，降低蒸出水的温度，减少其它物质蒸出。例：苯甲酸乙酯制备。回流分水装置可借蒸出水的量判断反应进行程度。坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻馱。五、回流提取装置回流提取装置如脂肪提取器，是从固体物质中提取有机物的重要方法之一，原理是溶剂蒸汽在回流冷凝管中回流首先滴到被提取固体物质上使固体物质中被提取成份溶解在溶剂中，再流回圆底烧瓶，这一过程蒸发的是纯溶剂，流回烧瓶的是溶解了被提取物的溶剂，通过溶剂循环达到用有限的溶剂将固体物质中的被提取物完全被提取出来。蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜葦。六、蒸馏装置反应蒸出装置蒸馏装置是将烧瓶中产生的热蒸汽通蒸馏头流入冷凝管，冷凝成液体的装置，这套装置可以用来测定沸点（被蒸出液体的沸点），也可用于分离合提纯有机物，还能用作反应装置，形成反应蒸出装置，应用于产物之一为低沸点物质的可逆反应，通过反应蒸出产物促使可逆反应平衡向产物方向移动来控制反应的进行。例：乙酸乙酯的制备。若低沸点产物与反应物的沸点相差不大时，可采用回流蒸出装置使沸点稍高的原料回流重新参加反应。買

6、鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄届嬌。七、分馏装置分馏装置是在蒸馏装置的烧瓶与蒸馏头之间安装分馏柱，这样上升的热蒸汽先进入分馏柱并在分馏柱中不断与回流的冷凝液发生热量交换合物质的交换，最终使沸点相差不大的低沸点组分被蒸出，用来分离沸点相差不太大的混合物。綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙钪。另外，反应蒸出装置（六）（七）还可用来防止产物发生二次反应，所谓二次反应不同于副反应，反应物和试剂首先发生一次反应包括主反应和副反应，一次反应的主产物在此反应条件下可以接着再发生反应称二次反应，例以伯醇为原料氧化制醛，醛再相同条件下也被氧化最终生成羧酸，醛氧化成酸即为二次反应。由此可见能发生二次反应的产物必须在生成后立即使其脱离反应体系，因此需反应蒸出装置，至于究竟用蒸馏还是分馏，可根据被蒸出物与反应物的沸点差距大小定。驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑琼。回流、蒸馏、分馏作为反应装置，还常与恒压漏斗、搅拌器、温度计并联组成稍微复杂的反应装置，简要介绍如下：猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献鵬。八、滴加回流装置滴加回流装置指在烧瓶一口装回流装置外（含回流、回流吸收、回流干燥等）另一磨口接恒压漏斗，将反应物或反应之一逐滴滴加到反应体系中，来控制反应的

7、进行。尤其是以下特征的反应，必须选用滴加回流装置：锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚訝。1、反应物活性较大，为了使反应平稳进行采用滴加以控制活性大的物质的浓度，以达到控制整个反应的目的。2、强放热反应。为了使反应热能有效向环境扩散，防止发生事故，需控制反应物浓度来使反应热量的逐点释放，达到控制反应的目的。構氽頑黉碩饨荠龈话骛門戲。3、控制副反应或二次反应发生，对反应物之一能与产物反应时，除了严格控制反应条件外，还要控制好该反应物在反应体系的浓度，而采用滴加方法，如格氏试剂制备时，若采用将镁投入卤代烃中，则镁与卤代烃反应声称的格氏试剂也与卤代烃反应生成烃。輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴镧。因此需采用将卤代烃滴入到镁的醚溶液中，在其基本反应完以后，再滴加以控制卤代烃的浓度，减少副反应发生。4、控制过量在实施可逆反应时，有时也采用反应物之一过量的方法控制反应。一般采用教便宜的物质为主，使较贵的物质比较完全转变成产物而降低成本（例乙酸乙酯制备）。过量其含义包括两个方面，其一是用量上过量，其二在操作技术上将有限的过量的物质转变成数量上的绝对过量，如乙酸乙酯制备将1：1的反应物滴加到乙醇硫酸溶液中，达到乙醇的最大程度

8、过量，获得最大收益。尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝纰。5、滴加蒸馏或分馏若在分离混合物时，其成分之一在沸点时虽稳定，但不能长时间加热，而蒸馏或分馏的量又较大，就可选用小的二口或三口瓶，采用边滴加边蒸馏或分馏的办法，使滴入的少量液体在烧瓶中立即气化进入冷凝管或分馏柱，防止长时间加热而发生变化。识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒侬减。九、搅拌器搅拌器是有机实验中常用仪器之一，与回流滴加组合成反应装置，在以下三种情况下需安装：在异相反应中为了增加反应物之间相互接触，以加快反应的进程，尤其两相互不相溶的液体时靠振荡很难有效，必须用搅拌器。凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴铍賄。强放热反应。为了使热量能尽快向环境传递，防止局部过热而诱发副反应或事故，必须采用搅拌器。反应体系的粘度。反应体系的粘度不仅影响反应物之间可接触，也影响热量扩散和小分子物质的挥发 ，故一般需要搅拌。总之搅拌利于反应物之间的接触，防止反应体系中局部过热或局部过浓。及在缩和反应时能促使小分子逸出等，达到控制反应的目的。恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦聰櫻。十、温度计温度计也是反应时常用的仪器。它除了在蒸馏和分馏时指示出收集馏分的范围外，也用温度计测出反应时反应混合物的温度，

9、以便控制加热的程度。鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫摇饬。以上重点介绍相关构件组合10种反应装置，每套装置都与对映反应的特征建立联系，从中也了解反应时通过反应装置、操作和控制反应条件来控制，使其能平稳进行，并获得理想的效果。熟悉反应体系种各物质的理化性质和反应特征，根据有机仪器构件的功能，组合成符合反应特征、便于控制操作和安全的反应装置，是有机化学实验教学的重要目标之一。硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹鸶胶。第三章 有机混合物的分离提纯有机混合物的分离和提纯，包括三个不同层次的内容：半微量法合成产物混合物的分离和提纯已知组分混合物的分离和提纯未知物的分离和提纯其中第三个问题最难，解决这个问题需要积累许多知识和经验，设计很多方面，对初学者暂不作要求，本专题就陈述第一和第二个问题的解决方法。阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖輛埙。半微量法合成产物混合物的分离和提纯对于一个已知反应产物的混合物而言，其主要组分包括产物、副产物、原料、催化剂、溶剂；他们的状态，理化性质都要查到，这就为制定分离程序提供了方便。由于半微量反应的产物量不多，因此通常采用水蒸气蒸馏和水洗方法洗去绝大多数杂质，后经干燥得较纯得产物，再将含少量杂质的产物通过重结晶（固态产物）或蒸馏（液态产物）进一步精制提纯。一般不采用分馏，因为分馏柱要粘留数毫升有机物，对实验误差影响较大。氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩纷釓。在分离和提纯产物混合物前，首先要观察反应混合物得状态，进行分析和判断，才能产

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