2020年【有机醋】行业深度调研及投资前景分析报告
52页1、2020年【有机醋】行业深度调研及投资前景分析报告 2020年3月目录1. 有机醋行业概况及市场分析61.1 有机醋行业发展现状分析61.2 有机醋行业结构分析61.3 有机醋行业市场规模分析61.4 有机醋行业PEST分析71.5 有机醋行业市场运行状况分析91.6 有机醋行业特征分析112. 有机醋行业驱动122.1 市场驱动分析122.2 人口红利将会持续利好行业发展142.3 一级市场火热,国内专利不断攀升142.4 宏观环境下有机醋行业的定位152.5 “十三五”期间有机醋建设取得显著业绩153. 有机醋产业发展前景163.1 中国有机醋行业市场规模前景预测163.2 有机醋进入大面积推广应用阶段173.3 中国有机醋行业市场增长点183.4 细分化产品将会最具优势183.5 有机醋产业与互联网等产业融合发展机遇193.6 有机醋人才培养市场大、国际合作前景广阔203.7 巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著213.8 建设上升空间较大,需不断注入活力213.9 行业发展需突破创新瓶颈224. 有机醋行业竞争分析234.1 有机醋行业国内外对比分析234.2 中国有机醋行业品
2、牌竞争格局分析254.3 中国有机醋行业竞争强度分析254.4 初创公司大独角兽领衔264.5 上市公司双雄深耕多年274.6 互联网巨头综合优势明显275. 有机醋行业存在的问题分析295.1 基础工作薄弱295.2 地方认识不足,激励作用有限295.3 产业结构调整进展缓慢295.4 技术相对落后295.5 隐私安全问题305.6 与用户的互动需不断增强305.7 管理效率低315.8 盈利点单一325.9 过于依赖政府,缺乏主观能动性325.10 法律风险325.11 供给不足,产业化程度较低335.12 人才问题335.13 产品质量问题346. 有机醋行业发展趋势356.1 未来趋势分析356.2 宏观机制升级376.3 服务模式多元化376.4 新的价格战将不可避免376.5 社会化特征增强386.6 信息化实施力度加大386.7 生态化建设进一步开放386.8 呈现集群化分布396.9 各信息化厂商推动有机醋建设406.10 政府采购政策加码406.11 个性化定制受宠416.12 品牌不断强化416.13 有机醋+互联网已经成为标配“风生水起”416.14 一体式服务为
3、发展趋势426.15 政策手段的奖惩力度加大427. 主要产品及技术方案427.1 主要产品437.2 产品标准437.3 产品价格制定原则437.4 产品生产规模确定437.5 产品生产工艺447.6 产品工艺流程448. 有机醋产业投资分析468.1 中国有机醋技术投资趋势分析468.2 大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴468.3 中国有机醋行业投资风险478.4 中国有机醋行业投资收益48(本报告数据、内容来源用于网络,仅作模板参考)1. 有机醋行业概况及市场分析1.1 有机醋行业定义有机醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的有机粮食(高粱、黄米、糯米等)为主料,有机谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途广泛,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。1.2 有机醋行业市场规模分析根据调研,2019年大约有10%的家庭有长期消费有机食醋的意愿。2019年中国大约有14亿人,估算有1.4亿人愿意长期消费有机食醋,2019年人均食醋消
4、费量大约为3.7kg。所以,估算2019年有机食醋潜在市场容量为56.8万吨。目前市场正处于起步阶段。1.3 有机醋行业结构分析有机醋行业的行业机构主要由原料及服务生产商、产品及服务集成商、设计规划商、行业产品与服务代理、行业的产品与服务经销商与消费者等组成。 原料及服务生产商,负责上游产品与服务,主要包括产品与服务的原厂商,包括各类原料厂商。 产品及服务集成商,负责中间服务集成,主要为上游服务的再加工,上游服务的集成。 设计规划商,负责产品与服务设计,主要为整个业务环节提供设计与规划。 行业产品与服务代理,负责行业代理,主要包括代理上游产业提供的服务、产品。 行业的产品与服务经销商与消费者,主要是行业经销商以及产品与服务的消费者。1.4 有机醋行业PEST分析市场因素: 2020年是有机醋行业发展过程中非常关键的一年,首先,从外部宏观环境来讲,转变经济增长方式,严格的节能减排对有机醋行业的发展都产生了深刻的影响,另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响;从企业内部来讲,产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题,都是企业决策者
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