有机产品认证材料准备与审核PPT幻灯片课件
29页1、有机产品认证材料准备与审核 认证一部唐韧中绿华夏有机食品认证中心ChinaOrganicFoodCertificationCenter COFCC 1 文审的内容与目的 1 内容 有机产品认证申请书 有机产品认证调查表 有机产品认证文件资料清单要求的文件2 目的有没有 全不全 符合不符合申请认证材料 齐全 规范 生产操作规程 加工用料 生产投入品 符合标准 生产操作规程 管理制度及质量控制体系 科学 可操作 证明文件及有关协议 合同 真实 法律效力 2 要注意的问题所有表格及材料 申请人要签字 并且加盖公章 封面上填写申请人全称 要与公章一致 如表格栏目不够 可附页 但附页必须加盖章 申请产品名称必须是商品名 能够反映产品的真实属性 要与包装上标识的一致 表格应打印 因为条件所限手填时要使用楷书填写 书写要工整 表格中每项必须填写 不填时要说明理由 不得涂改 如属笔误 进行杠改并盖章 申请书 调查表 3 项目基本情况资料质量管理体系文件记录文件和其它相关资料 有机食品认证资料清单 4 一 项目基本情况资料 1 营业执照副本复印件及组织机构代码证 2 土地使用权证明及合同 要求 1 土地
2、承租合同书 应体现范围 面积 详细地址 合同有效期限 2 申请单位与生产者签订的有机种植合同书 若申请单位不是直接生产者 应体现范围 面积 详细地址 合同有效期限及有机生产的相关要求 3 新开垦的土地必须出具县级以上政府部门开具的开发批复 5 一 项目基本情况资料 3 农户清单 适用于公司 农户 公司 基地 农户 公司 合作社的组织模式 要求 1 农户姓名 身份证号 地块编号 种植品种 面积等 2 公司对基地和 或 农户的管理制度 应体现有机生产的相关要求和对农户有效的管理 6 一 项目基本情况资料 4 产地 基地 区域位置图绘制要求 1 地块分布图 多地块和分布分散情况下 应提供全部地块分布情况的地图 2 地块图 每个地块的形状 面积 边界 缓冲带 产地周围临近地块情况 3 生产基地内主要建筑 树林 溪流等标示物以及河流 水井和其他水源的位置 7 8 北 9 5 本年度产地环境质量监 检 测报告要求 1 环境监 检 测机构应具有相关资质 2 土壤和水的检测报告委托方应为申请单位 3 植物生产需提供土壤 灌溉水和大气的检 监 测报告 食用菌生产需提供灌溉用水的检测报告 畜禽生产需提供畜
3、禽饮用水检测报告 水产养殖需提供水产养殖用水检测报告 加工项目需提供加工用水检测报告 10 4 土壤 灌溉水 大气 渔业用水检 监 测标准依据 绿色食品产地环境技术条件 NY T391 2000 5 食用菌灌溉用水检测标准依据 生活饮用水卫生标准 GB5749 2006 6 畜禽饮用水参照生活饮用水标准 GB5749 2006 中表4的要求 7 加工用水检测标准依据 生活饮用水卫生标准 GB5749 2006 中表1的要求 11 8 大气检 监 测可提供该区域政府部门或其他机构委托检 监 测报告或证明 县级或以上环保部门 但该报告需涵盖基地所在区域 土壤 灌溉水 养殖用水 加工用水检 监 测都需获证企业委托检测机构进行检 监 测 9 企业需根据项目情况自行委托有资质的环境检 监 测机构进行环境检 监 测 检 监 测时间须在上年度有机证书颁证时间之后 12 6 产品初加工 如适用 要求 1 加工厂区平面图 应标明加工厂周边环境 加工 包装车间 仓库及相关设备的分布 2 QS证书复印件 如适用 3 本年度加工用水的检测报告 依据GB5749 4 如为委托加工 提供委托加工合同 13 7 有
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