第四章枇 杷丽水职业技术学院(三月)
26页1、 枇杷 属常绿乔木 是我国和浙江省的传统果品 浙江省是全国三大枇杷主产区之一 据1999年年报 全省种植枇杷7980公顷 总产量达4 72万吨 余杭市塘栖镇种植枇杷已有1400多年历史 黄岩路桥区桐屿镇的枇杷 明万历年间就有栽培 该镇是全国最大的枇杷商品生产基地 曾有过枇杷总产量占全国l 4的记录 被农业部等单位联合命名为 中国枇杷之乡 有枇杷面积480公顷 年产量8000吨 枇杷原产我国 有13个种 主要种类有 普通枇杷 台湾枇杷 赤叶枇杷 云南枇杷 光叶枇杷 大花枇杷 栎叶枇杷等 我国及世界各地经济栽培的枇杷品种 都属于原产我国的普通枇杷 目前全国栽培的品种和类型约650个 按果肉色泽可分为红砂和白砂两大类型 大红袍 软条白砂 宝珠 洛阳青 夹脚 白玉 峡源枇杷 一 根枇杷根系分布较浅 50厘米以下只部分粗根 细根极少 幼年及青年树的根系水平范围常常超过树冠范围 但外围的根量比例很小 一年中有3 4次生长高峰 即1月底 2月底 5月中旬 6月中旬 8月中旬 9月中旬 10月底 11月底 二 枝条和叶片枝条有营养枝 发育枝 和结果枝之分 营养枝的顶芽为叶芽 结果枝顶芽为花芽 混合芽
2、能开花结果 并分为无叶结果枝和有叶结果枝2种 梢有春 夏 秋 冬之分 三 花与果枇杷的花芽分化于夏秋季节进行 枝梢开始花芽分化的次序为 春梢顶芽枝 春梢侧芽枝 夏梢顶芽枝 夏梢侧芽枝 枇杷的花穗顶生 由一个总轴和5 10个支轴组成 着生有约30 260朵单花 通常70 100朵 江 浙一带果农习惯于把枇杷的花分为头花 二花和三花 头花因营养充足 时间较长 果大质优 但易受冻害 二花果实大小和品质次之 但受冻较少 三花果实小 品质差 但不易受冻害 果实发育一般分为初期 中期和后期三个阶段 一 温度宜在年平均气温15 以上的地区种植 花在 6 时受冻 幼果在 3 即遭冻害 二 光照枇杷喜阳而又耐荫 三 雨水和风枇杷宜较多的雨量和湿润的空气 四 土壤和地形枇杷虽对土壤要求不严 但以土层深厚 排水良好的砂质壤土或砾质壤土 富含钙质和有机质的地段为最佳 一 提倡大砧粗穗 二 严格选用接穗 三 培育壮苗和选用良种 四 大苗稀植与深沟高畦 一 土壤管理1 深翻改土 冬覆寸泥 2 覆草与生草 2 抗旱 二 水分管理枇杷不耐旱不耐涝 必须重视防涝和抗旱 1 防涝 2 抗旱 三 肥料管理1 施肥量 施肥量
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