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人教版高中生物必修1 2.4细胞中的糖类和脂质课件2 （共21张PPT）

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常见问题

1、第4节细胞中的糖类和脂质第2章组成细胞的分子思考 1 作为早餐你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水 2 很多人对脂肪类食物敬而远之脂肪真的如此可怕吗糖类是主要的能源物质学习目标 1 概述糖类的种类和作用2 举例脂质的种类和作用3 说明生物大分子以碳链为骨架一细胞中的糖类 1 元素组成 2 种类 3 功能 C H O 葡萄C6H12O6 根据糖类的水解情况单糖二糖多糖生命活动的主要能源核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖一般细胞中都有一般细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量返回单糖不能水解的糖类麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦谷粒中含量丰富植物蔗糖甜菜中含量丰富植物人和动物乳汁中含量丰富动物都能提供能量返回二糖由两分子的单糖脱水缩合而成二糖由两分子的单糖脱水缩合而成淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞结构物质储存能量调节血糖储存能量多糖

2、由多个葡萄糖分子脱水缩合而成思考观察图2 12 构成多糖的基本单位都是葡萄糖分子为何组成不同的多糖构成它们的基本单位都是葡萄糖多糖由许多的葡萄糖分子连接而成单糖二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖是不是所有的糖类都有甜味 1 急性肠炎患者在医院采取静脉输液治疗时输液中为什么含有葡萄糖能直接输蔗糖溶液吗 2 为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头米饭等主食 3 有人认为吃糖过多或吃得过饱即使不吃肥肉也很容易引起肥胖你认为对吗思考不溶于水溶于有机溶剂丙酮氯仿乙醚动物的皮下内脏器官人和动物的脑卵细胞肝脏及大豆等储能物质保温缓冲和减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分动物细胞膜血液性腺肠道等构成细胞膜的成分人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收二细胞中的脂质脂肪是细胞内良好的储能物质与同质量的糖类相比脂肪有体积小热量价高的特点后者是因为脂肪中H的含量比糖类高讨论 1 哪些有机物为大分子化合物 2 它们的基本单位分别是 3 注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连

3、 4 生物大分子以碳链为骨架说明了什么蛋白质核酸多糖氨基酸核苷酸单糖 C原子 C是生命的核心元素没有C就没有生命三生物大分子以碳链为骨架 1 单体 2 多聚体是指组成生物大分子多糖蛋白质核酸的基本单位单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架经脱水缩合而成的结构单体多聚体脱水缩合当堂检测 1 人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A 麦芽糖B 淀粉C 葡萄糖D 蔗糖2 植物种子内所含物质氧化时每克物质完全氧化释放能量最多的是 A 水B 糖类C 脂肪D 蛋白质 C C 3 有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品发现它只含有C H O三种元素则这一物质很可能是 A 脂肪B 氨基酸C 淀粉D 蔗糖4 构成糖原 DNA 淀粉酶的单体依次是 A 碱基单糖氨基酸B 葡萄糖碱基氨基酸C 乳酸核糖核苷酸葡萄糖D 葡萄糖脱氧核苷酸氨基酸 D D 5 关于生物体内的脂质叙述正确的是A 构成脂质的化学元素为C H O N四种B 磷脂是构成生物膜的重要物质但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C 脂肪是细胞内的主要能源物质D 与糖类相比脂肪中H的含量更高 D 6 下列关于糖类化合物的叙述正确的是A 葡萄糖果糖都是还原糖元素组成相同B 淀粉糖原乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖C 蔗糖麦芽糖乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D 蔗糖是淀粉的水解产物之一麦芽糖是纤维素的水解产物之一 A

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