运动品牌商品运营管理培训
59页1、运动品牌 商品日常运营营管理 商品运营营管理 目 录录 CONTENTS 1 商品运营营概述(General outline ) 3 销销售管理(Sales Control ) 2 进货进货 管理(Order goods ) 4 存货货管理(Stock control ) 5 其他过过程管控(Others ) 01 商品运营营概述(General outline) 1.商品运营主要做些什么? 2.商品岗位职能 SPORTS 1.1 商品运营营主要做些什么 ? 季末清 货货 促销销 货货品店 铺铺 销销售管 理 日常货货 品 管 理 判断畅滞销 订制促销方 案 准确的数据分析 合理采买计 划 上市计划制 定 快速合理上柜 快速补货 、整 合 进销 存分 析 科学合理 的订货订货 库库存最小 化利润润最大 化 SPORTS 1.2 商品岗岗位职职 能 商品 职职 能 订货 订货 模 块块 商品规规 划 进货进货 管 理 销销售管 理 组织订组织订 货货 OTB规规划 店铺层级铺层级 梳 理 产品开季培 训 季度总 结 采买结构规划 一选会,预览会 , 订货会 单店OTB规划 老品清零计计
2、划 新品售罄,折扣目标规标规 划 上市计计划,执执行跟 进进 货货控工具:货货品流转计转计 划 货货品入库验库验收,单单据处处 理 货货品配发过发过程管 理 销销售分 析 销销售过过程管 控 核心指标标跟 踪 产品季销售结构分 析 单品销售分 析 销补,调拨,整合,流转,下 沉 畅平滞管控 促销管理与出清计划 售罄,折扣,齐码率,动销率, 存 销比 货货品退换换 货货 库库存盘盘 点 仓库盘 点 店铺盘 点 零商联动联动 库库存管理其他事宜 店铺销售分析 市场场走 访访 指标达 成 方案落地 店铺走 访 竞品走 访 02 进货进货 管理(Order goods) 1.关于OTB规划 2.关于上市计划的执 行 SPORTS 1.1 订货过订货过 程管理-分公司参与模 块块 新品上市-销销 售 一选选会 前期准备:市调并将区 域流行趋势、竞品情况 反馈至商品规划部,提 出产产品需求 现场看样:认真评估后 提出产产品修改意见见, 并对于评审会缺失结构 、 缺失产品进行补充 OTB制作 季度总结总结:对当季商 品 销售做结构、产品的 全 方面分析总结 单单店采买测买测算得出明 年 采买 结合历
3、史销售、流行趋 势和上会情况规规划明年 采买结买结构 预览预览 会 参加商品培训训,了解 订 货指引方向 组织买 手团队看款, 参 加圈样评审提出意 见见 按要求预预下量 OTB结结构调调整 组织团队 做预览预览会结结 构 总结总结,确定订货结 构调 整方向 结合产品调整反馈, 调调 整OTB采买结构 订货订货 会 组织买 手团队选选款 组货组货 单款下量 结结构审审核 交单及后续订单调 整 SPORTS 1.2 OTB采购计购计 划的重要 性 为为什么要做OTB? 1、规规避库库存,实现库实现库 存结结构合理 化 2、销销售最大化,资资金快速回笼笼 3、提高商品运营营管控效率 SPORTS 1.3 OTB计计划包含的模 块块 BEGIN 历历史销销售数据准 备备 单店销售数据准备 自营整体销售结构 单单店OTB测测 算 渠道开、关、整规划 单店增长,同店增长 售罄,折扣,新品占比规划 确定当季采买额买额 自营采买金额及同 比 加盟采买金额及同 比 自营订货结营订货结 构规规 划 订货SKU规划 品类订货 结结构规划 输输出采买计买计 划 采买额买额 = 流水 * 新品占比 / 折扣
4、/ 售 罄 SPORTS 1.4 OTB自营结营结 构规规划的制 作 销销售总结总结 分 析 流行趋势趋势 信 息 竞竞品终终端信 息 品牌开发发方 向 总总部订货订货 指 引 区域准备阶备阶 段 总总部引导阶导阶 段 OTB制作阶阶 段 店铺铺等级级界 定 SKU需求测测 算 品类结类结 构规规 划 SPORTS 1.5 小组讨组讨 论论 季度总结总结 分析思 路 小组讨论组讨论 15分 钟钟 小组组派代表:每人5分 钟钟 归纳总归纳总 结结 SPORTS 1.6 OTB自营结营结 构规规 划 讲解 现场实现场实 操 SPORTS 2.1 关于上市计计划的思 考 1、为为什么要做? 2、如何有效执执行 ? SPORTS 2.2 为为什么要做上市计计划 ? 01 有效控制各款式铺店 率 控制各店铺首铺铺量。 以避免预估不准导致 店 铺成为货仓 02 提高店铺产铺产 品新颖颖度 , 使店铺在每个阶段 给消 费者感觉都有新 品上市 03 按波段上市,有利于吸 引顾顾客进店及店员重 点 销售推介 使销售出现多个波段 高 峰期 SPORTS 2.3 从前期规规划到销销售的六个环环 节节 1 上
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