园艺植物的落花与控制生理教材

1、第三章 园艺植物的落花与 控制生理 第一节 落花生理 第二节 落花的控制 第一节 落花生理 一、脱落与衰老有关 二、二、落花的解剖与部位落花的解剖与部位 三、三、落花与代谢落花与代谢 四、四、落花受激素控制落花受激素控制 五、五、落花与环境落花与环境 回首页 一、脱落与衰老有关 花瓣（花冠）的脱落，如同落叶一样，是 器官的衰老过程。 凡是生物体的细胞和组织，都有生长、衰凡是生物体的细胞和组织，都有生长、衰 老和死亡的过程。老和死亡的过程。 植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点：植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点： 花瓣的脱落是与花瓣组织的衰老有关。花瓣的脱落是与花瓣组织的衰老有关。 Back 植物的衰老器官内，生理生化变化的共同特点： 呼吸强度下降，组织内各种色素遭到破坏 ，各种有机质含量明显下降，如脂肪、淀粉、RNA 、蛋白质和酶等，而无机养分也同样在减少。 衰老组织干重减轻，衰老组织内养分被衰老组织干重减轻，衰老组织内养分被 转移到其他正在生长和发育的部位。转移到其他正在生长和发育的部位。 组织内原有激素成分起了变化：组织内原有激素成分起了变化： 生长素和细胞分裂素类物质

2、减少生长素和细胞分裂素类物质减少 脱落酸含量增加脱落酸含量增加 返回 二、落花的解剖与部位 花瓣的脱落，是由于脱落部位离层的形成，花瓣 的脱落过程可能与叶片相同。（叶片的脱落过程） 苹果花的脱落研究 开花后花器官的脱落是分为几个阶段： 不脱落的例外： 1）花萼和花瓣的脱落，此时离层是发生在花瓣 的基部； 2）整个花朵或发育着的幼果的脱落，离层的 发生是在花梗的基部或是在幼果与花托之间。 矢车菊、菊花等，花瓣与花朵并 不脱落，而是整个干枯在花梗上 有些植物整个花序干枯，如一串红 Back 叶片的脱落过程 叶基产生“离区”的特殊 细胞层 离层发生细胞分裂，形 成横穿叶片基部的一层 砖状细胞 砖状细胞壁或细胞间层 部分分解，引起细胞彼 此分离 叶片受重力作用而脱落 返回 苹果花的脱落研究 并河（1922）和Mccown（1938）的研究报道：苹 果在即将开花的时候，就在花梗基部形成有特殊的 离层，它是由小型并带有小斑点的一些厚壁细胞所 构成。 在离层发生前，细胞分裂很活跃；当花朵脱落时， 离层的渗透压增加，而脱落部分的渗透压却降低。 返回 千日红 矢车菊 返回 三、落花与代谢 1、花朵脱落时

3、的代谢特点 Back 2 2、植物体营养状况与落花植物体营养状况与落花 1）营养转移：榆叶特讷草、其他植物 棉花 2）花期长短与营养转移的速度关系 3）水分与落花：花瓣表明蒸腾作用大量散失水 分，花瓣的严重脱水也是导致落花的一个原因 多年生草本榆叶特讷草：花朵开放后3 4h凋萎，次晨花瓣便脱落。 ？ 花瓣在脱落前，花被中干物质含量的60左 右已被转运到其他器官。 其他植物中发现：脱落前花被内含氮化合物其他植物中发现：脱落前花被内含氮化合物 已被彻底转移的情况已被彻底转移的情况 说明：说明：花萼和花瓣在衰老脱落前，这些组织内的矿花萼和花瓣在衰老脱落前，这些组织内的矿 质盐类和有机物已迅速进行分散和转移，集中到正质盐类和有机物已迅速进行分散和转移，集中到正 在成长着的叶片和发育中的花朵与幼果中去。在成长着的叶片和发育中的花朵与幼果中去。 返回 棉花中开花后营养转移的情况 在开花前夜，有大量的氮、磷、钾、镁、 氯等进入花冠 开花当天夜晚，这些物质又通过花柄被转移 返回 2）花期长短与营养转移的速度关系 水罂粟：花期很短，开花后的45m，蛋白质已被 分解28 大丽花属和蔷薇属的某些种：花瓣脱落

4、时，花瓣 依然是新鲜、挺立的，花瓣内的蛋白质仍然大部 被保留。 证明：植物花期长短是与花瓣内蛋白质等有机物 质被转移运输至其他器官的速度有关，那些转移 快的植物，花朵就很早萎蔫、凋落。 返回 2、植物体营养状况与落花 多数一次性开花的植物，如一些草本植物 开花期间植物体养分集中供应开花和幼果的发育开花期间植物体养分集中供应开花和幼果的发育 开花结束后，营养体的养分已基本被耗尽，植开花结束后，营养体的养分已基本被耗尽，植 株衰老死亡株衰老死亡 多次开花植物，如多年生木本多次开花植物，如多年生木本 营养生长与开花结实养分竞争营养生长与开花结实养分竞争 植物体养分供应不足时，植物体养分供应不足时， 加速器官的衰老，引起落加速器官的衰老，引起落 花、落果和落叶现象。花、落果和落叶现象。 养分竞争上的失调养分竞争上的失调 现象：大小年情况现象：大小年情况 返回 四、落花受激素控制 1、花朵内的生长素 Back 2 2、生长素水平与脱落、生长素水平与脱落 3 3、脱落酸和乙烯含量与脱落脱落酸和乙烯含量与脱落 4 4、激素控制落果的机理激素控制落果的机理 花朵脱落时，花朵内激素的成分发生了变化，其

5、中生长素类物质含量的降低与脱落酸成分的增加是引 起脱落的原因。 花朵的脱落在解剖上的变化产生离层，而离层的形 成又被认为是与离层两端生长素浓度的梯度有关。 1、花朵内的生长素 花朵在开放过程中能产生生长素类物质 ，如在子房和花粉中。 花粉中含有丰富的花粉中含有丰富的IAAIAA和和GAGA（已证实）（已证实） 花朵中子房切去，会导致花朵脱落。花朵中子房切去，会导致花朵脱落。 雌蕊的柱头能阻碍花朵脱落，当用花粉或生长雌蕊的柱头能阻碍花朵脱落，当用花粉或生长 素取代柱头，都可以阻止脱落。（锦紫苏）素取代柱头，都可以阻止脱落。（锦紫苏） 返回 番茄落花落果与激素合成关系 当内源生长素含量子房高于茎叶时：造成离 层两端生长素含量远轴/近轴比值增大，花果发育正 常。 当内源生长素含量子房与茎叶相等或低于茎 叶时：造成离层两端生长素含量远轴/近轴比值偏 低，引起落花落果。 推测：由于生长素含量高的花、果端，能促进营 养物质从营养器官转运到花朵或果实中去；相反 浓度梯度，养分从花、果中输出。 返回 3、脱落酸和乙烯含量与脱落 棉铃中，Garms发现：ABA含量在棉铃脱落时 达到最高峰，那些易于落铃的

6、品种，棉铃中ABA含 量就普遍高于一般品种。 Blanpied研究了乙烯含量对苹果和樱桃花果 发育的影响：未经授粉而将要脱落的幼果中，乙 烯含量要高于已经授粉而正常发育的果实。 苹果从花芽发育直至开花初期各个阶段内， 花朵中乙烯含量一直在下降，当发生落花或开始 凋萎时，花朵内乙烯含量又会上升。 万带兰（Vanda）：授粉后花瓣中乙烯大 量合成 乙烯还能使切花保存的时间大大缩短。 返回 4、激素控制落果的机理 Sacher、Osborne等认为：生长素、GA、细 胞分裂素，这些抗衰老化合物能防止RNA合成能 力的丧失，使蛋白质的合成维持在接近正常的速 率上。 在适当的激素水平下，基因的连续作用保 持各种DNA、RNA及酶的合成作用，防止在衰老 过程中被破坏消失。 脱落酸、乙烯则能抵消这些激素的上述控制 作用，加速衰老过程。 返回 五、落花与环境 1、水分 Back 2 2、光照光照 3 3、高温和霜冻的危害高温和霜冻的危害 4 4、氧气和乙烯的影响氧气和乙烯的影响 此外，一些灾害性气候，如风暴或病虫害 ，也均能造成严重落花。 1、水分 湿润的土壤和较高的大气湿度，能降低花 瓣表面水分蒸腾

7、速率，从而花组织能保持适量的 水分，以致使花期延长。 返回 降雨过大或遭风害，花瓣遭到损伤，引起 大量落花。 空气湿度过大，会引起病害蔓延，造成提前落花。 2、光照 开花期光照充足，雄蕊的花粉便能正常成熟 ，传粉和受精过程能正常进行，胚便开始发育，发 育的胚又能产生大量的生长素，生长素的增加又有 利于养分和水分不断输向花朵和幼果，从而延缓花 朵基部离层的产生，延长了花期。 返回 开花期内有充足的光照，还能保持开花期内有充足的光照，还能保持营养体正营养体正 常进行光合作用常进行光合作用，尤其是多次开花植物，在开花，尤其是多次开花植物，在开花 的同时，枝叶仍然维持正常的同化代谢和生长。的同时，枝叶仍然维持正常的同化代谢和生长。 3、高温和霜冻的危害 开花期内遇到温度大于该植物开花的适温范 围时，花朵便会提早脱落。 返回 高温能加速花朵失水，花色也不鲜艳。高温能加速花朵失水，花色也不鲜艳。 受到寒害的花朵，花瓣可以由红色或白色转受到寒害的花朵，花瓣可以由红色或白色转 为褐色，花丝膨大发黑，继而干枯脱落。寒害较为褐色，花丝膨大发黑，继而干枯脱落。寒害较 轻的花朵落花严重。轻的花朵落花严重。 霜

8、冻的影响，也限制了花粉的萌发，抑制花霜冻的影响，也限制了花粉的萌发，抑制花 粉管的伸长，影响正常的授粉过程。霜冻还能直粉管的伸长，影响正常的授粉过程。霜冻还能直 接使花瓣组织细胞受冻解体死亡。接使花瓣组织细胞受冻解体死亡。 4、氧气和乙烯的影响 开花环境中氧气浓度的增加，会促使离层的 形成。 返回 乙烯和二氧化碳在一定浓度范围内也能促进 植物花朵离层的形成。 氧浓度增加可能使为植物花朵内合成乙烯 创造了条件。 第二节 落花的控制 一、适宜的栽培管理技术 回首页 二、二、控制营养生长与开花的协调控制营养生长与开花的协调 三、三、激素的应用激素的应用 四、四、延长瓶插寿命延长瓶插寿命 一、适宜的栽培管理技术 光照充足： 避免霜冻危害： 肥水供应： 花期根外追施硼酸： 可以防止落花，因为硼对花粉管的萌发和伸长 均有促进作用。 严防病虫害：使花期正常进行，避免夭折 Back 光照充足：开花植株所必需 栽植苗木时，植株间要留有适当的 空间，选择向阳的地段栽植。树冠内枝条 过密，须及时修剪、整枝，以创造适宜的 光照条件，较少落花。 返回 避免霜冻危害： 选择适宜的抗寒品种，减轻寒害程度。 例：花期

9、早春的树种，尽量选择迟花品种 ，避免晚霜危害 例：花期晚秋的种类，选择早花品种，避免 早霜危害 晚秋开花的植物，较早结束肥料和水分 的供应，使植物生长及早停止，花期便相应 提前，也可减轻寒害。 返回 肥水供应： 开花期间要求肥水供应充足，通常氮素 供应充足，花果常不易脱落 氮素不足，雨水过多，或遇干旱情况，都 能加速落花。 氮素及各种矿质营养参与各种激素的合成过程。 原因：？ 返回 二、控制营养生长与开花的协调 植物营养体的生长速率过于旺盛，在 开花期内仍然不断大量的抽生新枝，往往也会 加速落花。 Back 适当控制枝叶的生长量：在开花前或开适当控制枝叶的生长量：在开花前或开 花期内尽量减少肥水的供应，并结合修剪和花期内尽量减少肥水的供应，并结合修剪和 摘心，疏去一些枝叶等方法进行控制。摘心，疏去一些枝叶等方法进行控制。 植株开花量过多，树体纤细、枝叶很少：植株开花量过多，树体纤细、枝叶很少： 落花加速，树体易衰老，易遭受病虫害。落花加速，树体易衰老，易遭受病虫害。 加强土壤的肥水管理，使树体生长健壮，加强土壤的肥水管理，使树体生长健壮， 结合修剪疏去过多的花枝或花朵，使树冠内叶结合修剪疏去过多的花枝或花朵，使树冠内叶/ / 花比例适当花比例适当 三、激素的应用 1、延缓与防止落花 Back 2 2、保花保果保花保果 3 3、疏花疏花 4 4、花期预防霜冻花期预防霜冻 1、延缓与防止落花 Carpenter（1956）用6ppm的2,4,5-三氯苯氧乙酰胺， 一品红花期喷雾，减少了花苞和叶片的脱落。 返回 WesterWester（19501950）用）用10ppm10ppm的的NAANAA在在日本樱花或其他观赏樱日本樱花或其他观赏樱 花花的盛花期进行喷施，能延长花期，某品

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