酒店设施设备成品保护.
64页1、酒店成品设备的使 用与日常维护 酒店成品设备使用 与保养的目的 酒店的设施、设备是经营的重 要工具,每个员工都有责任做 好管理、使用、维护、保养工 作。设备的使用要坚持“安全、 可靠、经济、合理”实行维修和 保养相结合的原则。 酒店设施设备成品保护(使用维护保养) 酒店设施设备成品保护(使用维护保 养中存在主要的问题) 工程部 工欲善其事,必先利其器 孔子曰: 请看两组数据: 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总 费用的比例不足10%;而国内酒店一般要达 到12%以上; 2、国际上酒店设施更新的周期一般为 8-12年;而因为维护不良,国内酒店设施一 般4-6年就需要更新。 酒店设施设备成品保护(使用维护保养) 指用来保持和修复 设施设备,以达到一个 可以接受的标准的工作。 酒店维护保养定义 酒店维护保养的概念 预防设备失灵 延长设备使用寿命 纠正设施性能的偏移 翻新产品 维持资产的价值 1 2 3 4 5 酒店成品工程设备维护保养的原因 6 在问题变得太大、太昂贵之前作出有效的控制 酒店的设施、设备是经营的重要工具, 每个员工都有责任做好管理、使用、维护、 保养工作。设备的使用要坚持“安
2、全、可靠、 经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。 酒店成品设备维护保养的目的 时效性 有计划性 全员维保 酒店工程 设备维护 保养的 要点 酒店成品设备维护保养的目的 关于本次培训 培训目的:介绍酒店水、电、气、空调等设 备现状及工程维护管理,共同探讨如何更 好的管理和使用酒店的设施设备 培训大纲:1、酒店设备介绍; 2、设施设备管理中存在的问题 3、设施设备使用中存在的问题 4、设施设备维护中存在的问题 第一部 酒店设施设备介绍 ?你对酒店的设施设备了解多少 1、你所知道对酒店经营引响最大最核心的设备有那 些? 2、你所知道与本部门工作息息相关的设施设备有哪 些? 3、你觉得酒店设施设备管理使用中存在那些主要问 题? 4、你认为那些问题需要亟待解决并可以解决的? 5、请大家思考一下(一首歌时间)并把结果写出来 。 问卷1:摸底小调查 酒店需要什么设备 ?思考出发点客人的需求 1、住:客房和客房配套设施(水、电、空调、电视、电话等 其它设施设备) 2、吃:餐厅和餐厅厨房配套设施(燃气、灶具、水、电、空 调、电视、电话等其它设施设备) 3、会议:会场和会议配套设施(灯光、音响、话筒、
3、投影视 屏、网络等其它设施设备) 4、娱乐:娱乐场所和娱乐设施(麻将、休闲桑拿、游泳、卡 拉OK等其它设施设备) 5、安全:消防(报警、灭火、疏散),安防(财务人身安全 (红外监控设备) 6、舒适:空调、冷热水、优美环境(令人心旷神怡) 7、方便:交通、通信 8、保障需求:优质贴心的服务、工程维修设备 酒店主要设施设备 给排水 变配电、发电 中央空调 弱电(房控、电话、电视、会议音响系、 消防监控、网络通信等) 冷水:酒店外围、山上水池、架空层、管井 热水:酒店负一楼锅炉房、板换房 主要设备:常压热水锅炉、媒水循环泵、热水板换 、热水偱环泵 污水:洗衣房污水池、KTV电梯管井积水坑、锅 炉房、消防泵房积水坑 主要设备:洗衣房污水水泵、KTV电梯管井积水水 泵、锅炉房、消防泵房积水水泵 酒店主要设施设备-水 酒店主要设施设备电 配电酒店负一楼:10kv高压配电柜、 10kv 变压器、低压配电柜 发电机、柴油油库 各区域管井、吊顶、踏步间、工作间配电 箱、开关 中央空调:酒店负一楼空调锅炉房 主要设备:空调主机、冷冻循环泵、冷却泵 、冷却塔、盘管风机风柜等 热水常压锅炉、媒水循环泵、空调热
4、水板 换、空调热水循环泵、盘管风机风柜等 燃气(锅炉) 酒店主要设施设备-空调 房控门锁 网络通信 程控电话 有线电视 会议音响系统 红外监控 消防报警 一卡通 酒店管理系统 酒店主要设施设备-弱电 消防报警系统:消防报警主机、烟感、温 感、模块、各种探测器 喷洒灭火系统:喷淋头、消防栓、各种灭 火器、灭火毯 疏散逃生系统:消防广播、应急照明、疏 散指示、楼梯 酒店主要设施设备-消防 设备维护保养的类别和内容 一是设备的日常使用与维护保养。 二是设备的定期维护保养。一般由工程部员工制定。 制定维保总计划需考虑的方面 计划日期 维保的频率 维保项目及内容 涉及员工,所需资源 安排维保工作时所需考虑的问题 设备可能腾出来 作维保的时间 可使用的预算和资源 可使用的备件和零件 住房率 维保所需时间 日间或夜间工作 工作量 我需要考虑 2栋3楼客房供水水管漏水需维修,请问: 安排维修前需要考虑哪些方面? 思考一: 进行维保工作时成品需考虑的方面 当进行维护保养工作 时,设备所邻近的区 域将会受到影响。 当结束维护保养工作后 ,该区域会受到污染。 当进行维护保养 工作时,设备所 服务的区域将会
《酒店设施设备成品保护.》由会员我**分享,可在线阅读,更多相关《酒店设施设备成品保护.》请在金锄头文库上搜索。
高三世界地理专题复习总论4天气与气候汇编
云南大学分析化学第五章 酸碱滴定
南京大学 刘金源教授多元新史观与世界史教学
南大门之不夜城
海南大学 食品分析七 2014
东南大学功放电路和直流电源(第29讲)2014
步步高·2015高三物理总复习(江苏专用)【配套课件】:第4章 曲线运动万有引力与航天 第1课时 曲线运动.
必修2:4.1曲线运动 运动的合成与分解【2015《物理复习方略》一轮复习课件沪科版】.
济南大学电工习题答案.
金版学案13-14物理(人教版)选修3-2课件:5.3电感和电容对交变电流的影响.
现代教学媒体.
教案4(火警报警系统).
湖南大学-物理 课程指导八.
语s版六年级下册语文百花园四课件剖析
世纪金榜2018版复习方略物理课件31.
人教新课标二年级语文下册《我不是最弱小的_5》PPT课件.
楼宇自动化 课件 教学PPT 作者 傅海军 第5章.
暨南大学-管理学-第11章-控制.
海南大学 食品分析十二 2014.
北师大八年级数学下册-第2课时-分式的基本性质.
2024-03-21 39页
2024-03-21 41页
2024-03-21 40页
2024-03-21 34页
2024-03-21 33页
2024-03-21 35页
2024-03-21 21页
2024-03-21 45页
2024-03-21 33页
2024-02-20 85页