汽化和液化ppt 精品课件综述
64页1、固液 熔化(吸热) 凝固(放热) 三、 汽化和液化 提出问题:为什么烧开水时间久了水会越来 越少? 水 水蒸气 你知道日常生活中有哪些汽化现象? 物质从液态变为气态叫汽化 汽化的两种方式: 蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 一、 蒸发的定义和特点 蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 实例:夏天、春天和秋天、冬天的气温高低 不同,洗湿了衣服,湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么? 二、影响蒸发快慢的因素 液体的表面积越大,蒸发得越快。 液体的温度越高,蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快, 蒸发得越快。 (1)液体温度的高低 影响液体蒸发快慢的因素: (2)液体表面积的大小 (3)液体表面空气流动的快慢 思考:加快液体蒸发的方法有哪些? (1)提高的液体的温度。 (2)增大液体的表面积。 (3)加快液体表面空气流动。 蒸发与我们的生活息息相 关,有时我们要尽量增大或 加快蒸发,有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗? 晒稻谷 晒在阳光下: 摊开: 晒在通风处: 电 吹 风 加快蒸发 干手器 加快蒸发 喷灌 减少蒸发 滴灌 减少蒸发 在手上
2、蘸点水在空中挥动挥动 看看手有什么感 觉觉? 得出结论结论 :蒸发发 吸 热热,具有 制冷 作用。 温度计计液泡蘸酒精,酒精有什么变变化?温度 计计示数怎样变样变 化? 想一想: 夏天,用电风扇对人 吹风,空气的温度下空气的温度下 降了吗?降了吗?为什么会有 凉爽的感觉? 空气的温度没有下降。空气的温度没有下降。 电风扇吹风时,皮肤上电风扇吹风时,皮肤上 汗汗液表面的液表面的空气流动速空气流动速 度加快了度加快了,加快了,加快了汗汗液液 的的蒸发蒸发速度,速度,汗汗液温度液温度 下降,从身体中下降,从身体中吸热吸热而而 感到凉爽。感到凉爽。 游泳后上岸,风加快 了皮肤表面空气的流 动,从面加快了人身 上水的蒸发速度,使 得皮肤温度下降。 自制简易自制简易“ “冰箱冰箱” ” 水盆 纱布 饭菜 你能说出其中的道理吗? 我们怎么来判断水开了没有呢? 水开了为什么要冒气? 水烧开需要哪些条件? 水在沸腾时有哪些特征? 水沸腾后继续加热,是不是温 度会越来越高? 水熬干后,水去哪里了? 提出问题 请同学们大胆猜想 实验目的: 观察水沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况 设计实验和进行实验: 铁架
3、台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材: 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 实验前先回答下面的问题 1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间? 加盖子,可以防止热量散失。 选择温度适当高一些的水来加热。 水量适中 2、怎样使用酒精灯? 用外焰 不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯 熄灭火焰不能用嘴吹,要用灯帽盖灭 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化? 2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加热, 是不是温度越来越高? 现象及图像: A.烧杯中水的温度变化情况: 沸腾前,水的温度不断上升; 沸腾时,水的温度不变. B.烧杯中水的状态的变化情况: 沸腾前,烧杯口有少量“白气”出现; 沸腾时,烧杯口有大量“白气”出现. C.水中气泡的变化情况: 沸腾前,水中有少量的气泡产生, 且在上升过程中逐渐变小; 沸腾时,水中有大量的气泡产
4、生, 且在上升过程中逐渐变大,升至水面 后破裂消失. D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像: 0510时间t/min 75 80 85 90 95 100 105 温度t/ 沸腾在液体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化现象 沸点:液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的. 分析和评估 水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温 度保持不变,说明水沸腾在一定温度下发生。 水沸腾时产生气泡,上升、变大,到达水面 破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时 发生的剧烈的汽化现象。 撤掉酒精灯水不沸腾,说明液体在沸腾过 程中需要吸热。 实验结论: 1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部 同时进行的剧烈的汽化现象. 2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上 升,变大,到水面破裂开来. 3.水在沸腾时温度不变,这个温度叫做沸 点. 4.受热停止,沸腾停止。 5、沸腾的条件: 温度达到沸点 继续吸热 思考与讨论 A.液体沸腾有没有条件呢? 液体的温度要达到沸点; 液体要不断地吸热. B.液体沸腾和蒸发是不是都可以在任何温度下进行 呢? 不是 C.液体沸腾时有哪些特点呢? 沸腾前温度不断上升,不断吸热;
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