世界各国风土人情解读

1、 大千世界， 风土人情各 异，下面让 我们一起来 了解各地的 风土人情！ 风土：山川风 俗、气候等的 总称； 人情：人的性 情、习惯。 指一个地方特 有的自然环境 和风俗、礼节 、习惯的总称 亚洲风土人情 欧洲风土人情 美洲风土人情 中国 日本 印度 德国 英国 美国 加拿 大 北京风情北京的胡同 上海风情上海话的特色 云南风情泼水节 江西风情婺源四古 宁夏风情回族生活习惯 中国 中国，位于东亚，是一个以华夏文明为主体、中华文化为基础，以汉族 为主要民族的统一多民族国家，通用汉语。中国疆域内的各个民族统称为中 华民族，龙是中华民族的象征 。 中国，又以“华夏”、“中华”、“中夏”、“诸夏”、“诸华”、“ 神州”等的 代称出现代称出现。“夏”，在商、周以前有夏；“华”，是 指华丽、兴旺；也有说上古华、夏同音，本一字。“中国有礼仪之大，故称 夏；有服章之美，谓之华。”华是指汉服，夏指行周礼的大国，而“华夏” 的意思就是“身穿华裳的礼仪之邦”。 中国是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史，距今约5000年前，以 中原地区为中心开始出现聚落组织进而成国家和朝代，后历经多次演变和朝 代更迭，持续

2、时间较长的朝代有夏、商、周、汉、晋、唐、宋、元、明、清 等。中原王朝历史上不断与北方游牧民族交往、征战，众多民族融合成为中 华民族。20世纪初辛亥革命后，中国的君主政体退出历史舞台，取而代之的 是共和政体。1949年中华人民共和国成立后，在中国大陆建立了人民代表大 会制度的政体。中国有着多彩的民俗文化，传统艺术形式有诗词、戏曲、书 法和国画等，春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等是中国重要的传统节 日。 北京的胡同就象密密麻麻的血管遍布在城市的每个角落 。北京到底有多少胡同呢？老北京人说：“有名胡同三百六 ，无名胡同似牛毛。”最近的统计显示，北京的街、巷胡同 （即广义上的胡同）超过6000条（个），直接称为胡同的超 过1300条。把这些大大小小的胡同连起来，那又是一条万里 长城了。从宣武门向西，穿喧闹的国华商场，你会看到一条 毫不起眼的胡同三庙街。三庙街的历史可以追溯到900 多年前的辽代，当时的名字叫“檀州街”。北京城址几经变 迁，街巷易位也是数度沧海，而它却始终是一条胡同，历经 荣哀，渐趋平淡。 北京的胡同宽窄不一，宽的敞亮，窄的幽深。前门外大 栅栏地区的钱市胡同，中间最窄处仅40

3、厘米，是最窄的胡同 。胖子朋友到此最好绕路而行,因为不论正行还是侧身，都 有可能被卡在那里，动弹不得。 北京风情北京的胡同 北京胡同 北京胡同 上海风情上海话的特色 上海话的历史只有七百多年，比苏州话和松江话的历 史要短得多，但是上海话是一个非常有特色的方言，这是 由上海独特点地理环境和历史的独特机遇所决定的。 原来上海处于长江三角洲的滩头，所谓“上海滩”是对 它的最合适当称呼，它是远离府治的乡村僻地，处于经济 发达地域的边缘。历史上苏州府和嘉兴府是两个大府，经 济发达，文化繁荣，松江府却比较落后，而上海地区又是 在近海滩，所以就整个松江地域的方言来说在太湖片里发 展是很缓慢地，上海方言更为古老。 然而，上海又面临东海，碰上了特殊的机遇，1843 年上海被迫开埠以后，成为一个自由发展的租界，有相 当长时间的市民自治，使上海迅速变成一个国际大都市 、金融中心，庞大移民和高速经济的冲刷，使上海话一 跃成为太湖片吴语区发展最快的语言。近一百五十年来 ，上海话和上海这个城市一样突飞猛进，上海话中的一 些要素在短短的两三代人里就可以看到较重大的变化轨 迹，这在国内的近代语言发展史上是独一无二点。

4、 云南风情泼水节 泼水节源于印度，是古婆罗门教的一种仪式，后为佛教 所吸收，约在公元十二世纪末至十三世纪初经缅甸随佛教传 入中国云南傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，泼 水节成为一种民族习俗流传下来，至今已数百年。在泼水节 流传的过程中，傣族人民逐渐将其与自己的民族神话传说结 合起来，赋予了泼水节更为神奇的意义和民族色彩。 泼水节，是使用傣历的傣族、布朗族、德昂族、阿昌族 等民族的年节。傣族的泼水节最热闹，影响最大。泼水节是 傣历的新年，是傣族最隆重的传统节日，每年的公历4月11号 左右，为期三至四天，头两天为送旧，后两天为迎新。 傣历新年，称为“宛麦”、“宛恼”和“麦帕雅晚玛” 。“宛麦”是辞旧岁之日。泼水是傣历新年最古老、最富 有情趣、最主要的有项活动，在“宛恼”这一天举行。 每到泼水节，傣族人民就到附近的山上采集一些鲜花和 树叶，到了节日这天，傣族男女老少就穿上节日盛装，挑 着清水，先到佛寺浴佛，再拿着采集的花叶沾水，开始互 相泼水。开始泼水时，彬彬有礼，姑娘们提着一小桶掺有 香水的凉水，用树枝蘸水向长者、来宾脖后轻轻泼洒，以 表示祝福，这是礼节性的泼水。泼水进入高潮时，男

5、女青 年互相追逐泼水，满瓢、满盆的水，在追逐中泼向对方。 “水花放，傣家狂”，泼水节成了狂欢的节日，平时彬彬 有礼的傣家少女，顿时活跃起来，不甘示弱的与小伙子展 开对泼。水花在空中飞舞，传递着吉祥与祝福。 你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉 祥、幸福、健康，青年手里明亮晶莹的水珠，还象征着甜 蜜的爱情。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福 、水的欢歌。朵朵水花串串笑，泼水节成了欢乐的海洋。 讲究 文泼 比较传统的方式，用 木盆装满清水，再用 枝桠沾着水轻轻泼在 别人身上。 武泼 用木盆装满水，把一 盆直接全部泼出去。 傣族的泼水节 江西风情婺源四古 一古古建筑 婺源古代属于徽州 所辖，所以这里的民风 民俗与现在的皖南地区 非常接近，保留了大批 古朴典雅的徽派古建筑 ，古祠堂、官邸、民居 、书斋、戏台、廊桥、 亭阁、宝塔等遍布全县 。那些白色的房屋掩映 在青山绿水之中，显得 宁静而幽雅。李坑、延 村、思溪、桃溪等明清 民居群被建筑学家称为“ 古建筑博物馆”。 二古古溶洞 位于灵岩国家森林公 园内的灵岩石窟群有大 小溶洞36个，洞内泉潭 参差错落，有数百个上 佳景点，曾有

6、许多文人 墨客到过此洞，至今仍 保留着“岳飞游此”、 “吴徽朱熹”等题词 2000多处，为国内罕见 。 三古古树 遍布乡野的名木古 树，为婺源又增添一份 古韵。汉代的苦槠、隋 朝的银杏、唐代的香樟 、北宋的紫薇、南宋的 牡丹、明代的香榧以及 其他历时千余年的红豆 杉、楠木、柳杉、罗汉 松、刨花楠、黄檀至今 仍然长得亭亭盖盖。在 婺源的古树中，最有名 的是被称为“江南第一樟 ”的虹关古樟和朱熹亲手 栽植的巨杉。 四古古文化 源是理学大师朱熹的 故里，还出过文学家朱 弁、皖派篆刻创始人何 震、朴学家江永、铁路 专家詹天佑等名人。此 外，李白、黄庭坚、宗 泽、岳飞等人也曾到过 这里，留下许多遗踪可 寻 宁夏风情回族生活习惯 回族是一个十分讲究卫生的民族，除个人卫生、家庭卫 生 外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。回族 禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶 残的禽兽（如鹰、虎等）肉、自死禽兽的肉和一切动物 的血，都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物，都须请 阿訇念经代宰后才能吃。 古兰经规定，穆斯林不准抽烟、喝酒。但回族讲究 饮茶，每有客登门，先端出“盖碗子”来敬茶，接着是瓜

7、 果、馓子、油饼招待。盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、果干 和葡萄干、桂元肉等，五颜六色，味道醇香，营养丰富 。喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面 的白芝 麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽 。 饮食习惯 主食以米、面为主，肉食方面禁忌颇多。禁食猪肉、狗 、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等；禁食自死之动物血；禁 饮酒。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用 各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子 在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻 易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同 意，可作补品食用。 回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、 烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发 菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精 细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常 菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均 不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回 族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名 。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。 习俗 在日常生活中，见面都要问安。客人来访，要先倒茶

8、， 还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员 都来与客人见面、问好。 若遇上老年客人，还要烧热炕 请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全 家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要 送出村庄或城镇才分手。 回族人在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗 教活动，经典主要是古兰经，信徒称“穆斯林”。 婚姻方面，实行一夫一妻制。回族婚礼很隆重，且有许 多宗教和民族的特点。如举行婚礼，要请阿訇念“尼卡哈 ”即因阿拉伯经文进行证婚和祝贺。 生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪 肉，狗肉，动物的血液等。 伊斯兰教在回族的形成过程 中曾起过重要作用。 回族禁忌 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经 信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血 等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑 ，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色 像血一样红等。 禁止在人前袒胸露臂。 凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许 任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛 水容器中的剩水不能倒回井里。 回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地

9、方，饭前、 饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒， 就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上， 须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得 往外舀。 行为方面，禁止赌博、斗殴、奸淫盗窃、损人利已。 日本 日本位于亚欧大陆东部、太平洋西北部，领土由北海道 、本州、四国、九州4个大岛和其他7200多个小岛屿组成 ，因此也被称为“千岛之国”。日本陆地面积约37.79万 平方公里。 日本地处温带和亚热带，气候温和、四季分明。且由于 地处海洋的包围之中，终年温和湿润，冬无严寒，夏无 酷暑。 日本是个多火山、多地震的国家。平原较少，大部分布 在河川下流和沿海地区，且狭小而零散。关东平原最大 ，新泻平原土质最肥沃，后者被誉为“日本的粮仓”。 在寒流和暖流交汇处，鱼类资源丰富，成为天然渔场。 日本境内河流流程短水能资源丰富。 民风民俗 国花：日本人自古把樱花作为自己的国花。被誉为“樱花 之国”。日本古代神话有关樱花的传说很多，樱花雕谢时 干脆利落，人们把它与武士的人生观联系在一起。 日本 各地都有赏樱花的胜地。每年春天，樱花盛开之时，家 庭成员、公司同事一起在樱花树下摆设酒宴，饮酒、唱 歌、跳舞、赏花、尽情交流是日本人的一种乐趣。赏花 时节，人们欢乐的场面，也成为日本一道迷人的风景线 。 国鸟：神话和传说中常常提到的雉，是日本的国鸟。雉 是日本特有的鸟，雌雄之间的大小，色彩差异明显，雄 雉脸部为红色，颈部、胸部、腹部为暗绿色，背部略带 紫色，尾部长，有不少黑色的带状羽毛。雌雉为淡褐色 ，身上带有黑色的斑纹，尾部短。雉生活在草原以及农 田附近的灌木丛中，巢建在地面上，以果实、昆虫为食 。 日本以“礼仪之邦”著称，讲究礼节是日本人的 习俗。 礼仪 打招呼：基本上是以鞠躬来表示的 。站着的时候，双脚合拢、直立， 弯腰低头。根据礼节轻重程度的不 同，低头的角度是各种各样的。 称呼：称呼日本人时，可称之为“ 先生”、“小姐”或“夫人”，也 可以在其姓氏或名之后加上一个“ 君”字，将其尊称为“某某君”。 只有在很正式的情况下，称呼

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