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XX甜品店神秘顾客问卷调查表模板

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卖家[上传人]：d***

文档编号：113393902

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1、XX甜品店神秘顾客问卷调查表模板此为XX甜品神秘顾客巡店问卷调查表，请各位神秘顾客按照要求认真填写。1.调研人：所在城市：门店名称：成绩：时间：(年月日具体时间点)100分制，每项5分2-25题：外场服务（60分，每项5分，出现问题即扣除5分，记录问题）：2. 进店有受到欢迎之意不满意05很满意3.进店有受到欢迎之意（有具体表现）问题反馈4. 顾客进店有人指引入座不满意05很满意5.顾客进店有人指引入座问题记录6. 呈递菜单，关于新品和活动，有介绍和促销不满意05很满意7.呈递菜单，关于新品和活动，有介绍和促销问题反馈8. 点单后重复产品确认，然后礼貌的请顾客稍等不满意05很满意9.点单后重复产品确认，然后礼貌的请顾客稍等问题记录10. 上产品和顾客交流（你好或打扰开头，报产品名，请慢用）不满意05很满意11.上产品和顾客交流（你好或打扰开头，报产品名，请慢用）问题记录12. 顾客有服务需求及时给与回应（口头回应）不满意05很满意13.顾客有服务需求及时给与回应（口头回应）问题记录14. 付款时和顾客确认金额、找零及小票不满意05很满意15.付款时和顾客确

2、认金额、找零及小票问题记录16. 衣装和举止得体，发型干净整齐，女生化淡妆，男生不蓄须不满意05很满意17.衣装和举止得体，发型干净整齐，女生化淡妆，男生不蓄须问题记录18. 员工不扎堆聊天，没有倚靠墙角建筑物偷懒和玩手机不满意05很满意19.员工不扎堆聊天，没有倚靠墙角建筑物偷懒和玩手机问题记录20. 顾客离桌及时清理台面不满意05很满意21.顾客离桌及时清理台面问题记录22. 客人离店有真诚自然的招呼不满意05很满意23.客人离店有真诚自然的招呼问题记录24. 全程服务保持微笑不满意05很满意25.全程服务保持微笑问题记录26-35题：内场产品（25分，每项5分，出现问题即扣除5分，记录问题）26. 所点产品没有缺货不满意05很满意27.所点产品没有缺货问题记录28. 上产品及时，没有让顾客久等不满意05很满意29.上产品及时，没有让顾客久等问题记录30. 所点产品和认知相符合且美观不满意05很满意31.所点产品和认知相符合且美观问题记录32. 器皿干净卫生不满意05很满意33.器皿干净卫生问题记录34. 产品分量符合要求不满意05很满意35.产品分量符合要求问题记录36-41题：环境（15分，每项5分，出现问题即扣除5分，记录问题）36. 招牌灯开启，店内灯具正常开启不满意05很满意37.招牌灯开启，店内灯具正常开启问题记录38. 全场地面、桌面干净不满意05很满意39.全场地面、桌面干净问题记录40. 温度适宜，没有引起不适；有音乐播放，音量适中不影响交谈不满意05很满意41.温度适宜，没有引起不适；有音乐播放，音量适中不影响交谈问题记录42. 请上传消费小票，43. 注意事项：1.请在店内堂食，不要打包带走；如若打包，作废问卷，不报销产品金额，无奖金，取消神秘顾客资格，谢谢理解！ 2.全程录音（指的是开始和结束有服务员在场的时候），不得中途断开，因为录音是审核重要的参考凭证。 3.请于11.23号前上交所有巡店材料，打包在一个文件夹中再进行压缩。

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