精校word版答案全--甘肃省甘南州卓尼县柳林中学2018-2019学年高二上学期期中考试(文科)化学
8页1、 2018-2019学年度第一学期期中质量检测高二化学(文科)注意:本试卷分选择题、填空题,满分为100分。考试用时90分钟。一 、选择题(共20小题,每小题只有一个正确选项,每小题3分,计60分)1. 下列认识中正确的是( ) A. 糖类是有甜味的物质 B. 糖类是人类维持生命的六大类营养素之一C. 糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n D. 符合通式Cm(H2O)n 的一定是糖2葡萄糖的结构简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,下列关于葡萄糖的说法错误的是( )A葡萄糖是单糖 B含有5个羟基(OH)C含有1个醛基(CHO) D含有1个羧基(COOH)3. 下列能体现出葡萄糖还原性的是( )A. 葡萄糖是人体必需的营养素B. 葡萄糖由C、H、O三种元素组成C. 葡萄糖与银氨溶液反应产生光亮的银镜D. 葡萄糖被氧化释放的能量比等质量油脂被氧化是放出的能量多4遇碘水变蓝的物质是( )A洋芋 B盐水 C牛奶 D白酒5.从化学组成上来说纤维素属于( )A单糖 B二糖 C多糖 D醇6.下列食品中,富含油脂的都是( )A苹果 B大米 C白菜 D花生7.下列属于油脂的说法正确的是
2、( )A油脂属于纯净物 B.它的水解产物是多种高级脂肪酸和甘油 C不可以发生水解反应 D单甘油酯是纯净物,混甘油酯是混合物8 关于氨基酸的叙述错误的是( )A氨基酸的结构中都含有氨基和羧基 B人体内氨基酸代谢的最终产物是二氧化碳和尿素 C人体内所有氨基酸都可以相互转化 D两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽9下列不属于高分子化合物的是( )A蛋白质 B油脂 C淀粉 D纤维素10. 下列现象中不属于蛋白质变性的是( )A. 打针时用酒精消毒 B. 用稀的福尔马林浸泡种子C. 用波尔多液防止作物虫害 D. 蛋白质溶液加入食盐变浑浊11蛋白质是生命的基础。有关蛋白质的叙述正确的是( )A蛋白质和浓硝酸作用时呈白色B蛋白质水解的最后产物是氨基酸C重金属盐使蛋白质变性,所以吞食“钡餐”(含BaSO4)会引起中毒D鸡蛋白溶液中,加饱和硫酸铵溶液有沉淀析出,加入水后沉淀不溶解12下列食物中富含维生素的是( )A.水果和蔬菜B.汽水C.甘蔗D.馒头13下列关于维生素的叙述,不正确的是( )A习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素B维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子C人体对维生素的需要量极
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