石斛种植培训课件

1、,赤水市2016年 石斛种植 培训会,赤水市2016年石斛种植培训,石斛栽培,赤水市 XXX年XX月XX日,培训内容,一 石斛概述 二 石斛栽培 三 石斛保护与产业化 四 全面推行石斛GAP栽培 五 如何提高石斛防御自然灾害能力,一 石斛概述,1 植物来源、种类与分布 2 石斛的作用 3 特征特性 4 石斛是濒危珍稀中药材,1 植物来源、种类与分布,石斛 兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium Sw.）植物 世界 石斛属植物约1500种，国产近80种 原植物为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛。 分布 （国内）台湾、海南、广西、湖北、贵州、云南东南部；（国外）尼泊尔、不丹、锡金、印度、缅甸、越南、老挝和泰国。 赤水金钗石斛国家地理标志保护产品,2 石斛的作用,头痛脑热 心速加快,药膳菜肴 “石斛鸭”,清嗓润喉 生津止渴,乾隆年间,20世纪中期,同治元年,民间用法,石斛的神奇作用,润养阴津,增强体质,健脾开胃,明目亮眼,护肝利胆,清热止痛,抑制肿瘤,强筋健骨,润养肌肤,促进循环,延年益寿,降低血糖,雁荡山:“悬崖飞渡”采摘人间“仙草”,清淡饮食(

2、饮食经)石斛水(护嗓经) 核桃粥(美容经) 京剧表演艺术家梅兰芳的保养经 2008年10月2日第四版(原载9.25梅子文),润养阴津,补五脏虚劳羸瘦，强阴。,甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土（肾、脾）二脏,专滋肺胃之气液，气液充旺，肾水自生。,中国药学大辞典,本草通玄,神农本草经,本草汇言,培养五脏阴分不足之药,中医学：阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、充养脑髓骨骼、抑制阳亢火动的作用，能维护正常的生长发育与生殖等功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡、面色无光、眼干无神、腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。,增强体质,补肾积精 养肾气 益气力,药性论,实验证实：石斛内含丰富的多糖类物质。石斛多糖具有增强机体免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。,河南中医学院 施子棣 实验观察：金钗石斛对腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。,福建中医学院 施红 实验结果：石斛具有提高机体的非特异性免疫功能以及拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用，并使巨噬细胞的吞噬功能恢复到正常水平。,健脾开胃,理胃气 清胃火,久服厚肠胃,神农本草经,本草再新,中医理

3、论：“脾胃为后天之本”。胃的主要功能是受纳、腐熟水谷。饮食入口，经过食管，容纳于胃。脾胃归属于五行中的“土”，土为万物之母，是生发万物的根本。人体的五脏六腑、四肢百骸以及皮毛筋肉等各部分，都必须通过脾胃及其经脉的作用而后获得气血营养的补给。正因为脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。,中国药科大学 徐国钧等 石斛能明显兴奋肠管，可使收缩幅度增加 中国医科大学第二临床学院 石斛能使人血中的促胃液素浓度升高 广州军区总医院 “养胃散”，能增强胃黏膜屏障功能 北京市中医研究所 “苍脂颗粒” 促进胃肠排空过程，保护胃黏膜的损伤，说明石斛是治疗脾胃病的理想药物。,“苍脂颗粒” 样品的薄层图,护肝利胆,治疗慢性胆结石病，有效地控制症状，防止复发。,护肝降酶 抗肝纤维化,上海中医药大学附属曙光医院,湖北中医学院附属医院,历代医家 石斛具有滋养肝阴作用 是治疗各种肝胆病的要药,“柔肝抗纤方”,“养阴益气汤”,清热止痛,治胃中虚热,清胃除虚热,本草纲目拾遗,本草衍义,中医学： 人体阴液亏虚，水不能制火，则邪热亢盛，常见持续性发热或长期低热不

4、退等。 药理实验： 石斛能够显著降低阴虚热盛的发热高峰值和体温反应指数，缩短发热时间。 广东省东莞市莞城医院: 以石斛配麦门冬等治疗小儿反复发作的呼吸道感染疗效好。,石斛所清解的“热”完全是一种虚热（阴虚、热盛），即中医所谓的“阴虚热盛”证。,强筋健骨,脚膝痛冷痹弱,壮筋骨,主伤中 除痹,神农本草经,日华子本草,名医别录,主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷。,药性论,石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，从而收到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的作用。,研究单位,促进循环,石斛有明显的拮抗去甲肾上腺素的收缩肠系膜血管的作用。,石斛水提液和醇提液均能显著降低全血黏度，降低血浆黏度和纤维蛋白原。,“养阴通瘀方”治疗血瘀证； 石斛可以降低血脂及血黏度，以促进血液循环。,浙江中医学院,福建中医学院,南京中医学院药理教研室,国家中药保护品种,金陵药业股份有限公司,功能与主治 清热养阴、活血化瘀。用于血栓闭塞性脉管炎、动脉硬化性闭塞症、脑血栓形成及后遗症、多发性大动脉炎、四肢急性动脉栓塞症、糖尿病坏疽、静脉血栓形成及血栓性静脉炎等。,研究结果,降低血糖,降低血糖、改善症状、保护糖尿病患者血管内皮

5、细胞,石斛调节血糖，用于防治糖尿病并发症多有效,有效降低血糖和糖化血红蛋白的水平,福建中医学院,陕西中医学院,北京市中医院,中医学：消渴（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚、肺胃燥热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点。石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗消渴（糖尿病）的专药。,河南中医学院,“降糖延生袋”,“糖肾安”,石斛对糖尿病并发症糖尿病肾病有防治作用,抑制肿瘤,石斛能抑制肿瘤 具有抗癌的作用,国外： 朝鲜科学家 国内： 南京中医药大学中医药研究院 广州中山大学医学院肿瘤防治中心 中国药科大学 山东大学医学院 河南省肿瘤研究所 浙江省肿瘤医院,明目亮眼,湖南省中医药研究院 中国中医研究院 等,研究单位,功能主治：滋阴补肾，清肝明目。用于肝肾两亏，阴虚火旺，内障目暗，视物昏花。,生 产 厂 家,河北恩复药业健祥制药厂 唐山药业集团唐山市第三制药厂 唐山天恩药业有限公司 山西中远威药业有限公司 内蒙古包头市中药饮片厂 沈阳康达制药厂（集团） 大连第五制药厂 鞍山第一制药厂 抚顺市中药厂 辽宁清原制药厂 吉林四平制药股份有限公司 吉林省华侨联合企业制药厂 西安正大制药有限公司 西安自力中药厂

6、 贵阳中药厂 重庆中药厂 浙江兰溪古龙药业有限公司 浙江省处州制药厂 杭州胡庆余堂制药厂 宁波立华制药有限公司 合肥神鹿集团公司中药二厂 武汉健民药业集团股份有限公司,国内有160多家以石斛为原料的生产厂家,润养肌肤,石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有营养作用。服用石斛，可使阴液充足，从而起到延缓皮肤老化的作用。,福建中医学院 采用SOD、LPO、MAO、HYP等来研究石斛在衰老方面的作用。 结果：石斛对肌肤了有营养作用，具有明显的抗衰老和延缓衰老的作用。,延年益寿,两千多年前的神农本草经就将石斛列为具有“轻身延年”作用的上品药物。 现代研究研究表明 石斛含有多种微量元素，如钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等。 石斛能补充钙、钾、钠、镁、铁、锰、硒等微量元素，对于防治人体因这类微量元素缺乏出现的各种病症是十分有益的，并有助于老年健身。, 石斛茎高10-60cm，直径1-3cm。 茎直立丛生，黄绿色，有节，节略粗，基部圆柱形，中部起压扁，呈扁圆柱形，壮实肥厚，茎有纵向沟纹。,植物学形态,直 立,丛生,3 石斛的特征特性,茎,附着根,气生根, 根，白色。分为附着根和气生根。 附着

7、根起支撑和固定作用，也从附主表面吸收水分和养分。 气生根裸露于空气中，从空气中吸收水分和养分，同时也依靠自身的叶绿素制造有机养分。 分枝的基部茎节上可产生不定根，从空气中吸收水分。,根,石斛为附生植物,先端圆裂,单叶互生,叶长圆或椭圆形,石斛叶,叶, 叶片长圆或椭圆形 无柄 近革质 长8-11cm 宽1-3cm 先端为2个不等圆裂 单叶互生 叶鞘抱茎,花特写,一般生长3年后开花,花,总状花序，腋生。 花大，有1-4朵。 花白色，先端淡紫红色。 唇瓣倒卵圆形，唇盘有紫斑。,人工授粉,果,蒴果，椭圆形。种子微小，数量多。野生石斛靠风力传播。,生物学特性,叶芽膨大期 3月中下旬 叶片初展期 4月初 分 蘖 期 4月初到5月底 花苞初现期 4月中下旬 开 花 期 4月下到6月底 座果到成熟 6月到10月底 休 眠 期 11月下-次年2月底,（1）物候期,（2）生长习性A,生物学特性, 石斛茎直立丛生，有节，茎基部圆柱形,两头细小，中间膨大呈扁圆柱形。石斛叶单叶互生，一般5-12叶。 三年生石斛开始开花，植株下部的花发育较早而首先开放。 花后落叶，且一般不萌发新叶而于茎基萌发新枝。,石斛的分蘖是

8、群体增大的主要途径，并能使新、老枝得以更替。 若剪去老分蘖枝，新分蘖枝生长更旺，并能产生更多的新分蘖枝。,（2）生长习性B,生物学特性,（2）生长习性C,生物学特性,石斛怕严寒喜温暖，以无霜期长的地区栽培为好。 石斛喜湿润气候；石斛喜稍荫蔽的环境。 赤水年均气温18.1，降雨量1286.8毫米，空气相对湿度82.4%，无霜期300-340天，森林覆盖率74.2%，光热水资源优，生态环境好，适宜石斛生长发育。,鸭 岭 石 斛 种 植 基 地,4 石斛是病危珍稀中药材,中央电视台新闻频道2004年6月10日22：35央视论坛 “保护野生动物”嘉宾访谈 动植物的濒危和极度濒危，对于动物而言，个体数量少于1000只，比如前几年大熊猫少于1000只，应该是绝对保护的，太少了。 对于植物而言，分布面积少于100平方公里，1000平方公里，面积已经是很小了，就是在地球表面上，或者在中国土地上，它的分布局限在很小的范围，同时又分成好几块，好几个很小的群体，孤立的群体，如金钗石斛，国内在赤水市一块，在云南一块，正如中国科学院植物所研究员应俊生所说，石斛是一种药，比较名贵的一种中药，它是附生在大树上或者在

9、潮湿的岩石上的，近些年的消耗量又大，我们国家有80个种，并不少，但是它的生长很缓慢，需要量又大，特别是东南亚出口量也很大，几乎已经快要灭绝了，列为国家二类保护植物，所以说石斛是一种濒危珍稀的名贵中药材。,二 石斛栽培,本栽种技术以石斛组培苗为主，分兜苗和扦插苗可参照实施。,1 准备工作(种苗规格种苗储运场地条件清理场地) 2 栽种方法(栽种时间栽培密度准备材料栽种方式) 3 田间管理(水分管理光照管理施肥管理) 4 病虫害防治 5 中耕除草 6 采收与加工,1 准备工作,每丛24株 主茎长6以上 辅茎长4以上 主茎粗0.4以上 辅茎粗0.2以上,种苗规格 种苗储运 场地条件 清理场地,种苗规格,资料P2,种苗储运,种苗在储运存放时 不能浇水 通风透气 时间不宜太长 在搬运栽苗时 轻拿轻放 不伤芽伤根,1 准备工作,栽种场地条件,海拔300-800m区域。 相对湿度75-80%区域。 遮阴度55-70%左右。 长有苔藓的石旮旯地。 水源符合国家二级标准。,1 准备工作,清理场地,旺隆红花石斛基地,1 准备工作,将选择好的场地，提前清除灌丛杂草、枯枝落叶、泥土，在清理杂草灌丛时注意不要掀起石面上的苔藓。场地要保持整洁清爽。,2 栽种方法,栽种时间 栽培密度 准备材料 栽种方法,资料P4,最佳时间 每年3月10日- 4月10日,栽种时间,次适时间 每年9月份,张家湾石斛（组培苗）种植基地,一般要求：30cm30cm 考核要求：3000 窝/亩,栽培密度,30cm,30cm,2 栽种方法,准备材料,腐熟牛粪50斤/亩,规格10-12mm线卡,新鲜的块状苔藓,腐熟牛粪,地捡皮,2 栽种方法,线卡,栽种方法,线卡+腐熟牛粪浆+活苔藓盖根法,苔藓盖根,田间管理,材料准备,选择基地,确定密度,抠掉苔藓,苗根贴石,线卡固定,腐肥刷根,2 栽种方法,30cm,30cm,3 田间管理,资料P5,水分管理 光照管理 施肥管理,水分管理,一般情况：在上午和下午较为凉快时浇水。,注意：夏季浇水在清晨和傍晚进行。,光照管理,光照过弱：茎杆较纤细。 光照过强：生长受抑制。 光照适中：

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