《植物细胞的吸水和失水》实验探究课件

1、动物细胞,磷脂 蛋白质 糖类,线粒体 内质网 高尔基体 核糖体 溶酶体 中心体,核膜 核仁 染色质核孔,蛋白质 DNA,细胞膜,细胞质,细胞核,概念图,渗透现象装置,第 1 节 物质跨膜运输的实例,1半透膜? 2渗透作用?,1让小分子通过而大分子不能通过的一类多孔性薄膜的总称。,2水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜(由低浓度溶液向高浓度溶液)的扩散，称为渗透作用。,讨论1、漏斗管内的液面为什么会升高?,讨论1单位体积内清水中的水分子数比单位体积内蔗糖溶液中的水分子数多，单位时间内透过玻璃纸，渗入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的水分子数量，因此液面上升,讨论2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？,讨论3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，漏斗管内的液面还会升高吗？,思考1、渗透作用发生的必需条件是什么？, 具有半透膜, 半透膜两侧的溶液具有浓度差,C低 C高,水 (相对含量多) 水 (相对含量少),思考：水分移动与水的关系？水分移动与溶液浓度的关系是？,=,细胞的吸水与失水,1、动物细胞的吸水与失水,回忆-分析-判断,判断两者浓度大小？,1、红细胞内的血红蛋白等

2、有机物能透过细胞膜吗？,2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？,3、当外界溶液的浓度低时，红细胞会由于吸水而涨破吗？,不能,是,红细胞一般会因持续吸水而涨破,主要取决于红细胞内外浓度差,思考与讨论P61,4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？,5、吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？,觉得比较干，细胞失水,细胞的吸水与失水,与生活的联系P61 请回答,1植物细胞与动物细胞结构上的区别？ 2成熟的植物细胞有什么特点？ 3什么是细胞液？ 4什么是原生质层？,4细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质,细胞的吸水与失水,植物细胞的吸水和失水的情况是怎样的呢？,细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡膜,原生质层,2、植物细胞的吸水和失水,细胞的吸水与失水,细胞液,=?=(半透膜),液泡内的细胞液,外界溶液,原生质层,原生质层相当于半透膜吗？,5分析原生质层是不是相当于一层半透膜呢？ 6细胞壁对细胞的吸水和失水有没有影响呢？ 7成熟的植物细胞和外界溶液之间是否可以发生渗透?,8是水分子顺相对含量的梯度进出动物细胞的,8水的进出方向是？,探究 植物细胞的吸水与失水,提出问题 作出 假设 设计

3、实验 进行 实验 分析 结果 表达交流,（原生质层是一层半透膜吗？）,（原生质层相当于一层半透膜）,（设计方案、预期结果）,（按预定方案进行实验）,(分析实验结果，得出结论)(P62.1-4各问）,（总结，写实验报告并进行交流）,细胞的吸水与失水,设计实验,原生质层-半透膜-细胞渗透吸水或失水-质壁分离或复原,质量分数为0.3g/mL的蔗糖溶液、新鲜紫色洋葱鳞茎、解剖刀或刀片、尖嘴镊、载玻片、盖玻片、小滴管、吸水纸、显微镜等。,P64(制片-观察-滴糖-观察-滴水-观察),滴糖-质壁分离 滴水-质壁分离的复原,设计思路 材料用具 方法步骤 结果预期,质壁分离,植物细胞的质壁分离及质壁分离的复原,细胞渗透失水,细胞液的浓度,进行实验,外界溶液浓度,植物细胞的质壁分离及质壁分离的复原,进行实验,质壁分离复原,细胞渗透吸水,细胞液的浓度,外界溶液浓度,观察结果记录,变小,脱离,原来,进行实验,实验结论,原生质层相当于半透膜,1、什么是质壁分离与复原现象? 2、细胞在什么情况下吸水或失水？,水分子是可以出入细胞膜（在本实验中是原生质层）的物质；而且水分子进出细胞的方向取决于细胞膜两边溶液的浓度

4、，细胞吸水和失水是水分子顺相对含量梯度进行跨膜运输的过程。,3、植物细胞的质壁分离与复原现象说明水分子运输的方向如何？,能证明细胞膜是选择透过性膜，因为，蔗糖分子并未如水分子那样进出细胞膜。,4、植物细胞的质壁分离与复原现象能说明细胞膜是选择透过性膜吗？,思考：你认为植物细胞发生质壁分 离的条件有哪些？ （1）、活细胞； （2）、有大的液泡； （3）、有细胞壁 （4）、细胞壁的伸缩性比原生质层小； （5）、外界溶液的浓度大于细胞液的。,不会,1、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？ 2、若用人的口腔上皮细胞代替洋葱表皮细胞，重复以上实验，结果会怎么样？ 3、用死的洋葱表皮细胞做质壁分离与复原实验，会成功吗？,不会,人和动物细胞没有细胞壁，将它们放入高浓度蔗糖溶液时会失水皱缩，放入清水中会吸水涨破，但不能发生质壁分离与复原。,进一步探究,小结 1、原生质层是指_和_及两层之间的_。 原生质层相当于一层_。细胞壁是_的。 2、当细胞液的浓度_外界溶液的浓度时，植物细胞发生渗透失水，出现_现象。当细胞液的浓度_外界溶液的浓度时，植物细胞发生_，出现_现象。 3、细胞的吸水和失水是水分子_相对含量

5、_跨膜运输的过程。,小结 4、成熟的植物细胞相当于一个渗透装置，能与周围溶液发生_作用。 5、质壁分离，内因是原生质层比细胞壁的伸缩性_，外因是有较高浓度的外界溶液（外界溶液浓度_细胞液溶液浓度）。 6、细胞质壁分离的表现：宏观表现为_；微观表现为液泡变_，细胞液浓度变_，细胞液颜色变_，_分离。,物质跨膜运输的实例,2.1资料分析（P63-64） 1、资料一：科学家做过这样的实验：准备好含Ca2+ Mg2+和SiO4- 的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+、Mg2+浓度下降，水稻培养液中的Ca2+、Mg2+浓度增高。SiO4-的情况刚好相反：水稻吸收大量的SiO4-，而番茄几乎不吸收SiO4-。,物质跨膜运输的实例,2.资料二：人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力.血液中的碘的质量浓度为250mg/L,而甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高20-25倍。,3.资料三：,讨论P64,讨论1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+ 较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。,讨论2.不同作物对无机

6、盐的吸收是有差异的。,讨论3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。,讨论4.细胞对物质的吸收是有选择性的。这种选择性具有普遍性。,小结 1、细胞吸水和失水是水分子_梯度的运输过程。 2、物质跨膜并不都是运输顺相对含量梯度，细胞对有些物质进出有_性。 3、细胞膜和其它生物膜都是_膜。 4、选择透过性膜，可让_分子可以自由通过， 一些_也可以通过, 而_则不能通过。 5、生物膜的功能特性是_，它与细胞的_，是活细胞的一个_。,顺相对含量,选择性,选择透过性,离子和小分子,水,其它的离子、小分子、大分子,选择透过性,生命活动密切相关,重要特征,总结 1、细胞在什么情况下吸水或失水？ 2、植物细胞的质壁分离和复原现象说明什么个？ 3、为什么说细胞膜是选择透过性膜？,思考：将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析 （1）发生质壁分离的原因是 （2）自动发生质壁分离复原的原因是 （3）以上事实表明细胞膜对的_通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。,（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.,（2）由于细胞可选择性地吸收K和NO3，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.,（3）离子,1）发生质壁分离的原因是 2）自动发生质壁分离复原的原因是 3）以上事实表明细胞膜对的_通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。,

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