饮食护理技术ppt
20页1、,饮食护理技术,织金县人民医院护理部(副主任护师) 陈佳凤,织金县人民医院,概 述,饮食和健康与疾病有非常重要的关系,合理的饮食可以保证机体正常生长发育,维持机体各种生理功能,促进组织修复,提高机体免疫力。因此,护理人员应根据患者的营养需要、饮食习惯,为其制定合理的饮食计划,以促进患者尽快康复。,织金县人民医院,第一节、医院饮食,织金县人民医院,普通饮食 可选一般食物,软质饮食 软饭、面条、切碎煮熟的菜肉等,半流质、流质饮食:泥、沫、粥、面条、羹等。流质饮食:乳类、菜汁、果汁等。,医 院 基 本 饮 食,织金县人民医院,基本饮食 普通饮食:消化功能正常,无饮食限制, 病情较轻或恢复期患者。 软质饮食:消化功能差,咀嚼不便,低热, 消化道手术恢复期的患者。 半流质饮食:口腔及消化道疾病,体弱、 手术后患者。 流质饮食:口腔疾患、各种大手术后, 急性消化道疾患,高热、危重、全身衰竭者。,织金县人民医院,治疗饮食 高热量饮食:热能消耗较高的患者,如甲亢、结核、胆道疾患,体重不足患者。 高蛋白饮食:高代谢性疾病,如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。 低蛋白饮食:限制蛋白质的摄入者,如急
2、性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。,织金县人民医院,治疗饮食 高热量饮食:热能消耗较高的患者,如甲亢、结核、胆道疾患,体重不足患者。 高蛋白饮食:高代谢性疾病,如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。 低蛋白饮食:限制蛋白质的摄入者,如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。 低脂肪饮食:肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。 低胆固醇饮食:高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、 高血压、冠心病患者。 低盐饮食:心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度 高血压患者。 无盐低钠饮食:同低盐饮食,用于水肿较重患者。 高纤维素饮食:便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。 少渣饮食:伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管 胃底静脉曲张、 咽喉部及消化道手术。,织金县人民医院,试 验 饮 食 隐血试验饮食:用于大便隐血试验的准备,以协助诊断有无消化道出血。 肌酐试验饮食:用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。 尿浓缩功能试验饮食:用于检查肾小球的浓缩功能。 甲状腺131I试验饮食:用于测定甲状腺功能。 胆囊B超检查饮食:用于需行B超检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。,织金县人民医院,第二章、患者的饮食护理
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