红壤旱坡地白芷种植技术规程编制说明

红壤旱坡地白芷种植技术规程编制说明一工作简况1任务来源及完成单位（1）任务来源江西省质量技术监督局2018年度江西省地方标准制（修）订项目“红壤坡地白芷种植技术规程”，项目编号：DB2018-1-25。2016年江西省重点研发计划项目“红壤丘陵区白芷高效种植关键技术研究”，项目编号：S2016SFZPG0019。（2）起草单位江西省地方标准红壤坡地白芷种植技术规程由江西省林业厅提出，江西省林业科学院和江西东伟实业有限公司共同负责起草。（3）标准主要起草人及承担的工作本标准起草人朱培林负责标准技术总体方案的制订、试验设计及研究，贾全全、叶全裕、杨春霞、邓绍勇和夏诗琪主要负责试验结果的总结、标准的执笔起草等，肖德逊和何伟飞承担田间试验的具体实施。2主要工作过程自2013年开始，项目组在江西东伟实业有限公司中药材种植基地人工种植白芷。通过考察抚州及其周边县区白芷的种植情况，发现白芷在江西虽有一定的种植规模，但由于品种混乱不清、种植环境多样、栽培管理水平粗放等原因致使白芷产量和品质得不到保证，种植大户和企业的经济利益也很难达到最大化。因此，针对目前江西种植大户和企业对白芷高产优质的种植需求，2016年通过江西省科技厅申请并立项了“红壤丘陵区白芷高效种植关键技术研究”项目。系统地开展了有关适应我省红壤丘陵区种植的优良白芷种质，并对影响白芷高效种植关键技术的因子（如播种期、种植密度、施肥、激素种类及用量等）进行田间试验，旨在建立一套适合江西红壤丘陵区白芷高效种植的技术体系，从而加速中药材白芷产业化发展进程。另外，全省白芷的种植面积不断扩大，为满足我省企业和种植大户对白芷高质高效种植技术的需求，项目组将红壤坡地白芷种植技术规程的制定作为当务之急，因此积极向省质量技术监督管理局和省农业厅申报标准立项，已列为省质量技术监督局2018年省地方标准修订项目计划。二标准的编制原则、主要内容（技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等）、论据（含试验、统计数据）及修订标准时的新旧标准主要技术指标对比情况（一）标准的编制原则本标准的编制严格按照标准的编制原则进行，充分研究了白芷种植过程需协调统一的各事物和概念，维持白芷生长生态环境的系统稳定性，力求在白芷种植过程中从基地选择、种源选择、种植时间、日常管理、病虫害防治直到采收加工等工作的科学合理、全面成套和划分明确。（二）主要内容1种植环境本部分明确了白芷规范化种植基地的环境要求，一方面是中药材规范化生产要求的无污染环境条件，按照国家药品监督管理局中药材生产质量管理规范（GAP）（2002年试行）执行，对基地应进行环境监测并且符合其规定。另一方面是白芷生物学特性要求的适合生长发育自然条件，明确了白芷种植对气候、土壤等自然条件的要求，结合多年栽培经验并参考有关白芷生物学特性的文献资料依据提出。2种植方法本部分明确了白芷栽培的整地做床、种子处理、播种时间、间苗、追肥和除草等方法。参考文献资料，在江西省抚州开展了田间试验，根据相关试验结果及相关文献资料提出。3病虫害防治本部分明确了白芷病虫害的防治方法。防治以预防为主，防治结合。按照病虫害发生的规律，科学地使用物理防治、生物防治与化学防治技术，将有害生物危害控制在允许范围以内。严禁使用GB 4285农药安全使用标准中禁止使用的农药，严格按照农药使用时间间隔及农药有效期安全使用农药。（三）试验方法（1）播种期试验分别于2016年9月19日、10月2日、10月16日和11月3日将白芷种子播种3个试验小区，共12个试验小区，每个小区面积为1 m×10 m，重复间距1 m。（2）苗床覆盖物试验于9月19日播种白芷4个试验小区，每个小区面积为1 m×10 m，重复间距1 m。分别用无纺布、稻草、谷壳覆盖，同时以无覆盖物小区作为对照。（3）施肥试验针对N、P、K肥对白芷生长发育和产量品质的影响，采用三因素四水平正交试验L16（43），共16个处理，每个处理3次重复，重复小区面积10m2，测定不同施肥处理对白芷产量、品质影响，详见见表1。（4）采收期试验于2016年9月19日播种15个试验小区，每个小区面积为1 m×10 m，重复间距1 m。分别于2017年6月30日、7月14日、7月25日、8月10日和8月27日采收3个小区内的白芷。表1 正交试验设计表处理N/(kg·hm2)P2O5/(kg·hm2)K2O/(kg·hm2)1000209012030135180402252405105012061059007105135240810522518091500180101509024011150135012150225120131950240141959018015195135120161952250（四）论据1检验规则综合考虑白芷的产量和欧前胡素、异欧前胡素的含量，确定白芷种植的最佳播种、收获时间，以及播种后最佳覆盖物、施肥配比等因素。2不同播种期对白芷产量及品质的影响在红壤丘陵地区，播种期对白芷产量的影响较大。9月下旬和10月初播种，白芷的产量较高，分别达到6511 kg/hm2和7197 kg/hm2。播种时间越晚，白芷的产量越低。10月中旬播种，白芷的产量为4068 kg/hm2，显著低于早期播种的产量（P<0.05）。11月初播种的白芷产量最低，仅有1395 kg/hm2（图1）。播种期对欧前胡素的影响不明显（P>0.05），4个播种期欧前胡素含量范围0.220.34%（P>0.05）。10月初播种的白芷异欧前胡素的含量最高（0.14%），而9月下旬播种的白芷异欧前胡素的含量最低（0.05%）。因此，白芷的最佳播种期为10月初。图1 不同播种期白芷产量及品质的比较3不同覆盖物对白芷产量及品质的影响白芷播种后，种植床上的覆盖物及覆盖物的种类对白芷产量的影响较大。特别是覆盖稻草后，白芷的产量为7617 kg/hm2，显著高于其他三种覆盖形式（P<0.05）。无覆盖和不同覆盖物处理对白芷欧前胡素、异欧前胡素的含量影响不明显（P>0.05），白芷欧前胡素含量范围在0.270.37%，异欧前胡素含量范围在0.050.14%（图2）。因此，白芷播种后苗床的最佳覆盖物是稻草。图2 不同覆盖物处理对白芷产量及品质的影响4不同施肥处理对白芷产量及品质的影响不同N、P、K肥配比施肥对白芷产量和品质的影响较大，其中处理9（N：150 kg·hm2，P：0，K：180 kg·hm2）和处理13（N：195 kg·hm2，P：0，K：240 kg·hm2）产量显著高于其他处理（P<0.05），而处理8（N：105 kg·hm2，P：225 kg·hm2，K：180 kg·hm2）和处理10（N：150 kg·hm2，P：90 kg·hm2，K：240 kg·hm2）的欧前胡素含量较高，分别为0.45%和0.43%。施肥处理对白芷根部异欧前胡素的含量没有显著影响（P>0.05），含量范围在0.03%0.07%（图3）。因此，要提高白芷产量应少施，甚至不施用P肥。图3 不同施肥处理白芷产量及品质的比较5不同采收期对白芷产量及品质的影响采收期对白芷产量的影响较大，7月下旬采收时，白芷的产量最高（7953 kg/hm2），之后采收时间越迟，产量越低（图4）。采收期对白芷根部的欧前胡素含量有一定的影响，随着采收期的延迟，欧前胡素的含量升高，6月末采收的白芷欧前胡素含量为0.17%，显著低于8月末采收的含量（P<0.05），8月末采收的白芷中欧前胡素的含量最高，欧前胡素含量为0.28%。采收期对白芷根部异欧前胡素的含量没有显著影响（P>0.05），含量范围在0.05%0.08%。因此，白芷的最佳采收期为7月下旬。图4 不同采收期杭白芷产量及品质的比较（五）修订标准时的新旧标准主要技术指标对比情况本标准为新制订标准，主要技术指标以本标准为准。三主要试验或者验证的分析、综述报告、技术经济论证结论、预期的经济效益（一）主要试验或者验证的分析、综述报告、技术经济论证结论本标准的制订以2016年江西省重点研发计划项目“红壤丘陵区白芷高效种植关键技术研究”所取得的阶段性成果为基础，相关分析及论证结论如下：白芷的生长受气候和土壤等因素的影响，有严格的地域限制，随着生长环境和气候条件的改变，其产量及欧前胡素、异欧前胡素的含量也会发生变化，通过我们的种植试验发现，在我省白芷种植的最适宜的播种期为10月初，但年同期大气温度约为15-20，若当年秋季温度过高，则播种时间应适当后延，若温度偏低，则应提前播种。我省秋季降雨较多，而春季比较干旱，所以秋播较符合我省气候特点。白芷播种后覆盖稻草等覆盖物，不仅有利于保水，还能抑制杂草生长，通过实验数据的对比，我们选定稻草覆盖苗床。通过对N、P、K肥不同配比的施肥试验发现，P肥对白芷产量的影响很大。P对白芷早期抽苔有促进作用，因此施用P肥会降低白芷根部的生长量，影响产量。白芷的以叶片发黄，地上部分倒伏收获为宜。在本次试验中，7月下旬采收的白芷产量最高，之后采收时间越迟产量越低，且8月为旱季，土地较硬，不利于白芷的采挖。（二）预期的经济效益白芷为40种常用大宗药材之一，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓之功效。据有关数据统计，白芷在医药领域的年需求量就为6000吨左右；白芷因其香味浓郁而广泛用于方便面、方便粉条等调味品，每年用量预计在近万吨；此外，白芷还广泛用于保健、美容和日化等方面，市场需求量亦接近千吨。国内白芷年需求量加上出口东南亚等国的出口量，白芷年需求量预计在17000-20000吨之间。而白芷年产量据2013年亳州药交会的数据显示约为12000吨，相对于年需求量至少有5000吨的缺口。并且，白芷药材和种子的价格受市场波动较大，价格上下浮动直接影响白芷的种植面积和种子产量，导致药材市场上白芷供应量长期处于供不应求状态，阻碍了白芷产业化发展的脚步。随着全球“回归自然”浪潮的涌起，以及人们对化学药品毒副作用的认识，在世界范围内掀起了应用传统药物的热潮，中草药呈现出了巨大的市场空间和活力，已成为世界瞩目和重要的市场之一。并且，伴随着人们日常生活水平的不断提升，人们开始追求健康的生活方式，使得天然、绿色、滋补保健类药材、食品及日用品等方面的需求得以快速增长，年销量达到万吨以上的品种屡见不鲜。白芷是一种药食两用的植物品种，是集治病、防病、保健于一身的特殊商品，随着香料、调味品、美容化妆品、色素染料、日用品等产品的深度开发，加上杀虫剂等新用途产品的拓展而使白芷的需求量大增。因此，白芷市场需求量巨大，其药品及一系列产品的开发利用迎合了现代人们的生活需求，发展潜力大，前景十分诱人。四与国内外同类标准水平的对比情况四川省根据当地的环境条件制定了“无公害农产品生产技术规程 白芷”，标准规定了中药材白芷的生产基地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。但江西省与四川省的气候及土壤环境存在一定的差异，其生产技术方法也不适宜江西地区。本标准立足于江西省红壤丘陵地区白芷的栽培技术，基于当地气候、土壤等，研究白芷栽培的技术标准，旨在提供白芷种植技术、产量及品质，推动江西省中药材的产业发展。本标准所依托的研究成果以项目组多年的研究积累为基础，在结合以往的栽培经验的基础上，开展了系统的田间试验，为了将试验结果及时应用到生产中，并具有可操作性和指导意义，特制订本标准。本标准