哈密瓜有机生产关键技术研究与示范

兵团科技攻关计划课题可行性研究报告 课题名称: 哈密瓜有机生产关键技术研究与示范 课题编号: 申报单位:新疆生产建设兵团农十三师淖毛湖农场兵团科学技术局二O一二年七月基本信息表项目（课题）名称哈密瓜有机生产关键技术研究与示范申请单位新疆生产建设兵团农十三师淖毛湖农场2所属技术领 域 1 1. 信息2.农业 3.资源 4.环境 5.生物医药 6.社会事业 7.其它主要研究内容（300字以内）1.哈密瓜有机种子的引种、生产和处理技术研究；2.有机哈密瓜生产中的肥料堆制技术及合理施肥和平衡施肥技术研究；3.有机哈密瓜生产过程中的病虫害综合防治的防（御防为主，综合防治）、避（利用晚熟特性，避开病虫高发期）、诱（生物或物理方法透杀害虫）、工（人工捕杀、拔除杂草及病叶、老叶等）、改（改进种植方式，合理密植）、药（使用OFDC规定的有机或生物农药）和准（适期用药，科学用药）“七字”办法研究；4.有机哈密瓜精细整地、精准播种等机械化技术研究，切实做到哈密瓜的生产、收获、贮存和运输过程中严格按有机食品生产要求进行，且生产全过程有完整的记录档案。主要技术经济指标（300字以内）1.建设示范优质有机哈密瓜生产基地5000亩，实现年生产有机哈密瓜0.8万吨，推广示范有机哈密瓜生产技术体系，有机产品率100%，商品率95%，其中一级品率75%以上；2.滴灌系统水田间利用系数提高到0.8以上，较未采用滴灌技术提高60，年亩节约用水150m3；3.通过实施专项行动，推广应用实用型农业新技术11项，培训职工1500人次，提高农场职工的生产技能、科技素养和致富的能力，使人均年纯收入增加2000元。4.实现5000亩哈密瓜的有机认证，有机哈密瓜的出口达1500吨，创汇30万美元，使农场GDP年均增长10%。项目建成后，年生产有机哈密瓜1万吨左右，示范、推广有机哈密瓜标准化生产技术体系，建立健全有机哈密瓜科技服务体系和信息平台的建设。创新点及可能获得的成果和知识产权创新点：1.在膜下滴灌条件下通过有机筛选及应用，建立哈密瓜有机生产的土壤培肥制度，实现有机农业的可持续发展。2.针对哈密瓜主要病虫草害发生特点，在膜下滴灌条件下，通过以生态调控、生物防治等措施，构建有机哈密瓜病虫草害的综合防治体系。可能获得的成果及知识产权：获得淖毛湖农场有机哈密瓜生产技术企业标准1套，发表研究论文2-3篇。经费概算（万元）总投资50申请拨款15单位自筹35完成年限2013.1-2015.12编 写 说 明1编写要求：（1）总体目标集中、明确、可考核，要充分考虑经济、技术等方面的可行性；（2）研究任务和内容重点突出，课题设置合理，各课题之间关联度高；（3）所选的技术路线切实可行，关键点突出、有所创新；（4）配套条件要落实；（5）管理措施要具体；（6）经费预算根据充分，支出合理符合有关规定，配套经费落实；（7）有关证明文件等附件齐全。2本报告涉及到外文缩写要注明全称。3本报告内容一律用小3号宋体打印，标题用3号黑体字打印，一式12份。哈密瓜有机生产研究与示范项目可行性研究报告一、项目摘要项目研究与示范基地新疆生产建设兵团农十三师淖毛湖农场位于伊吾县城东北70km，东距蒙古人民共和国边界50km，边境线全长117公里。淖毛湖农场拥有耕地2.5万亩，其中，种植哈密瓜面积2.0万亩，占全场耕地面积的80%，年创产值4000万元，占全场农业总产值的95%，哈密瓜生产是农场的支柱产业。哈密瓜是高投入高产出的作物，各种病、虫害发生普遍且危害严重，为防治各种病、虫害，职工盲目用药，对果品、环境污染严重，为了生产有机优质的哈密瓜产品，本项目以市场为导向，建立哈密瓜有机生产示范基地，应用哈密瓜有机高效生产的节水灌溉技术及生物绿色培肥技术，构建哈密瓜有机生产的主要病、虫害综合防控体系；引进筛选抗病、优质、稳产且适宜于有机栽培的哈密瓜品种及集成组装绿色农业生产信息化管理模式、质量控制体系，制定哈密瓜有机生产关键技术规程，建成哈密瓜有机生产的示范基地0.5万亩。辐射带动周边乃至哈密地区的有机哈密瓜发展，成为优质哈密瓜生产基地，大力开展技术培训，全面提高生产者的技术水平。二、项目的意义和必要性，区内外现状和技术发展趋势，市场需求分析(一)项目的意义和必要性1.该项目是落实兵团农业结构调整战略，优化团场农业结构的需要。党中央、国务院高度关注新疆的发展与稳定，新疆在全国发展稳定大局中的战略地位越发重要，兵团特殊作用更加凸显。中央新疆工作座谈会从战略高度对实现新疆跨越式发展和长治久安做出全面部署，进一步明确兵团在新疆发展稳定中的战略地位，指明了兵团城镇化、新型工业化和农业现代化的发展方向，出台了一系列具体政策，为兵团发挥后发优势、实现跨越发展、致富职工群众提供了前所未有的历史机遇。兵团提出了率先在西部地区实现农业现代化的战略目标，把兵团建设成现代农业示范基地、节水灌溉示范推广基地和农业机械化推广基地。经过“十一五”时期的建设，兵团立足特色农产品的资源优势，实现了兵团特色瓜果基地及林果业的快速发展，农业有了跨越式发展。“十二五”又是一个新的开端，为特色农业的发展提供了一个更广阔的舞台，为特色农业的快速、高效、可持续发展奠定了基础。农十三师淖毛湖农场位于伊吾县城东北70km,东距蒙古人民共和国边界约50km, 边境线全长117公里。淖毛湖农场耕地面积2.5万亩，其中，哈密瓜种植面积2.0万亩，占全场耕地面积的80%，总产30000吨，年创产值4000万元，占农业总产值的95%；从事与哈密瓜相关产业人员达1687人，占总人口的40%，哈密瓜生产是农场的支柱产业。为了生产有机优质的哈密瓜，发展地方经济，增加瓜农收入，哈密瓜有机生产关键技术就是团场发展高效优质哈密瓜基地的技术保障。2.有利于发挥区域优势、培植特色农业产业和增强特色农业产业参与市场竞争的能力淖毛湖农场与淖毛湖乡相处在伊吾淖毛湖盆地的戈壁绿洲上。四周是广阔的戈壁，地形平坦，海拔400-480m，地势南高北低，南北纵坡5-8。淖毛湖区域气候独特，光热资源丰富，气候干燥，降雨量少，夏季炎热，冬季干冷，温差大，区域内适合种植各种喜温作物，是新疆著名的哈密瓜生产基地。淖毛湖地区工业污染相对较少，环境特征基本属自然状态，具有发展有机农业得天独厚的地域环境优势。淖毛湖哈密瓜因其品质优良而走俏市场，产品供不应求，早在10前就已经享誉全国。近几年淖毛湖所生产的有机哈密瓜特别受到消费者的青睐。2002年在福州展览会上，淖毛湖农场生产的“木卡姆”牌哈密瓜获“绿色食品畅销奖”，同年“淖毛湖”牌哈密瓜通过国家绿色食品（A级）认证；2006年2000亩有机哈密瓜生产基地获得国家有机食品认证。2008年至2011年连续四年在中国国际农业博览会上获金奖；2009年在各国（上海）有机产品及天然品展上获得“最佳有机产品奖”；2010年2011年连续荣获第八届和第九届中国国际农产品交易会金奖；2010年2.5万亩哈密瓜获得准予在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志公共标识；2010年上海世博会新疆馆指定礼品等。由此可见，淖毛湖农场生产的哈密瓜品质优良，市场前景十分看好，通过该项目实施，增加科技投入，建立有机生产基地，实现有机哈密瓜的高效生产，进一步发挥团场的地域优势，进而增强团场特色农业参与市场竞争的能力。3.是食品安全、环境安全需求。有机农业作为环境友好的农业可持续发展模式越来越得到人们的广泛接受。随着资源及生态环境问题的日益突出和加入WTO后国际市场各种绿色贸易壁垒对我国农产品的严格的检测，以及人们对食品安全、环境安全需求的不断提高。发展有机食品是我国当前进行农业结构战略性调整和增加农民收入，应对加入WTO的客观要求。淖毛湖农场工业企业较少，地处边境地区，环境受人为活动污染较轻，农业灌溉用水为天山雪水，近年来部分开采地下水，水源水质较好，土壤和水质均符合有机农业生产标准。农场属于典型的绿洲生态，与周边环境边界明显，独立性好。依托畜牧业养殖产生的畜禽粪便或沼渣沼液，作为农业生产肥力来源，成本低营养全。2000亩有机哈密瓜种植已经让广大干部职工尝到了生态农业的甜头。本项目以发展有机农业为特点，充分利用区位优势和绿洲农业的特点，依托洁净的自然环境条件，综合利用畜牧养殖粪肥，走生态农业之路，不仅可以取得丰厚的经济回报，而且为全社会提供安全无公害的优质健康农产品，还能保护环境，构建循环经济，实现科学发展和可持续发展，对倡导和提高全社会环保意识，建设社会主义新型团场具有积极意义。4.示范带动区域优势产业发展淖毛湖农场作为全疆唯一晚熟有机哈密瓜认证的单位，对整个哈密瓜地区乃至全疆全国都有很强的代表性。农场于2004年开始申报有机哈密瓜基地建设工作以来，积累了一定生产管理经验，培养了一批专业技术人员，职工种植水平有一定提高。农场的技术人员总结编撰了淖毛湖有机哈密瓜生产技术规范，积极推动有机哈密瓜的规范生产，示范引导着淖毛湖镇5万亩哈密瓜的种植。本项目的建设，对哈密地区有机哈密瓜产业发展将起到显著的辐射带动作用。(二) 国内外现状和技术发展趋势1、国外有机食品发展概况有机农业在保护资源、改善生态环境、维持农业可持续发展等方面起了积极作用。有机食品作为无污染、纯天然产品的代表，满足了人们对安全、优质、营养食品的需要，越来越受到消费者的推崇。据Helga Willer在2010年调查数据显示，全球共有3700万hm2的有机农业用地，大洋洲是全球有机耕作面积最大的洲，约1200万hm2，其中99%分布在澳大利亚；在欧盟（含12 个成员国）、欧洲自由贸易联盟（列支敦士登、爱尔兰、挪威、瑞士） 以及土耳其等国约有805 万hm2有机耕作面积；拉丁美洲国家有机耕作面积已达到800 万hm2；亚洲有机农业发展快速，目前从事有机耕作面积为315万hm2；北美洲从事有机耕作面积为245 万hm2；在非洲尤其是非洲南部国家，有机农业发展较快，从事有机耕作面积为105 万hm2。全球有机农业种植面积位于前3位的国家分别是澳大利亚、阿根廷和美国。全球1/3 的有机农业用地分布在发展中国家，大部分在拉丁美洲国家，其次是亚洲和非洲国家。近年来，全球有机农产品消费需求持续增长，Organic Monitor 调查显示，2009 年全球有机农产品消费总额达到了550 亿美元。根据SOEL- FIBL 2009 年度调查，全球有机农产品的消费市场主要集中在欧洲和北美洲，这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97，全球有机农产品一半的消费在欧洲，其中德国是欧洲有机农产品最大的市场，亚洲、拉丁美洲和大洋洲是有机农产品重要的生产者和出口者。在亚洲，有机农产品需求主要集中在日本、韩国、新加坡等富裕的国家和地区。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机农产品出口的主要目的地之一。2、我国有机农业的发展概况中国有机食品的发展可分为三个阶段：起步阶段（1989-2005 年）。这一阶段的特点是中国成为国际有机农业运动联合会（IFOAM）成员，开始了有机农业的生产、认证工作的探索，并出台了相关规范、标准。1989 年，多年积极从事生态农业和有机农业研究、实践、推广的南京环境科学研究所农村生态研究室加入了IFOAM，成为中国第一个IFOAM 成员。该研究室的科研人员并于1990 年参与了按照欧盟有机标准对浙江裴后茶园和临安茶厂进行的有机认证检查，揭开了中国有机农业认证的第一页。与此同时，不断完善的有机产品认证监管体系为保障中国有机产品认证的有效性，促进有机产业的健康发展奠定了良