仓储与配送管理概况

第一篇 仓储与配送管理概述第一章 仓储和仓储管理总体认识第一节 仓储管理概述一、 仓储概念仓储就是在特定的场所储存物品的行为。原始社会，出现存放多余猎物和食品的场所；进入资本主义社会，出现了具有现代意义的仓库。经济活动和人们生活中不均衡需要仓储，通过仓储进入消费领域。仓储打破时间阻隔。另外军事、政治、自然灾害也需储存一定物资。仓储创造价值；仓储的对象必须是动产。二、仓储管理的意义仓储管理就是对仓库及仓库内储存的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的活动。（一）仓储管理的意义1顺利实现社会再生产（1）衔接生产与消费的时间差（2）衔接生产与消费的空间差（3）衔接生产与消费方式上的差别2保持物品的使用价值最大限度的减少物品的变质损耗3创造时间效用，获取第三利润源4优化节点，提高信息反馈（二）仓储战略1经济利益整合：实现最低的运输费率堆存：克服时间、空间的分离，克服产销不平衡分类和交叉站台：提高站台装载利用率加工/延期：延期到知道该产品的需求为止2服务利益现场储备：季节性商品配送分类：提供配送服务组合：运输组合降低运输费用和仓库需要量生产支持：生产支持仓库，向装配厂喂给原料市场形象：对顾客的需求反应更敏感（三）仓库管理系统组合评估1. 自有仓库分析优缺点优：更大程度的控制仓储；弹性大，管理更灵活（设计和布局）；成本低；缺：资金占用；位置结构局限性2公共仓库优：无固定投资；降低仓储成本（季节性商品）；地点选择具有弹性3合同仓库优：共担风险；灵活；业务范围扩大到其他物流活动三、仓储合理化的标志质量标志、数量标志、时间标志、结构标志、费用标志、分布标志第二节 仓储管理的任务一、仓储管理的任务（一）获得最大的仓储资源（二）高效组织管理机构（三）高效低成本组织仓储生产（四）满足社会需求，开展商务活动（五）树立优质服务、讲信用企业形象（六）提高管理水平（七）提高员工素质二、仓储管理的保管原则（一）面向通道保管的原则（二）先进先出（三）频率对应原则（四）分区分类原则（五）重量、形状对应原则三、企业仓储管理的具体要求1入库检验2保管保养3供应物资4合理使用与节约5健全管理制度6技术指标考核四、不同行业对仓储管理的要求（一）物流行业对仓储管理的要求1快速动态反应2先进的物流软硬件3管理方式满足不同客户要求4个性化服务5库存控制、流通加工（二）流通行业对仓储管理的要求1接运2验收3分区、分类、专仓专储4质量维护5包装加工6准确发货、及时发运（三）生产行业对仓储管理的要求1供货把关2批次管理、可追溯性要求3储存可视化4先进先出5配送到现场第三节 仓储管理技术作业流程仓储管理技术作业的概念和内容一、仓储管理技术作业的概念仓储管理技术作业是指以保管保养活动为核心，从仓库接受物品入开始，到按客户需要把物品全部完好地发送出去的全过程的作业。二、仓储管理技术作业的内容物品的入库、保管保养、出库三个阶段第四节 中国仓储业现状和发展趋势分析一、中国仓储业现状分析（一）中国仓储业的发展1古代仓储业2近代仓储业3新中国成立后的仓储业（二）中国仓储业的现状和分析1企业需求不足2专业物流企业数量不多3法制法规不健全4标准化程度不高5人才匮乏二、仓储业的发展1向综合物流发展2高度信息化3设施的科学化装备4技术标准和人才第二章 仓库和仓库设备第一节 仓库及其作用 一、仓库的概念仓库用来存放物品的场所。二、仓库的重要性传统仓库：蓄水池的作用现代仓库：流动的河三、仓库的作用1支持生产2调节供需3配送商品4分拣订单5分装商品6产品集散7商品加工8信息处理第二节 仓库分类一、按照仓库在社会再生产过程中所处的领域和作用不同分类1购销仓库2商业批发仓库3商业零售仓库4中转仓库5战略物资储藏仓库6商业加工仓库二、按照储存商品的性能和技术条件分类1通用仓库（普通仓库）2专用仓库3特种仓库4冷藏仓库5石油仓库6化学危险品仓库三、按照仓库建筑物空间位置以及类型不同分类（一）按照仓库建筑物空间位置分类1地面仓库2半地下仓库3地下仓库（二）按照仓库设备分类1一般平放仓库2货架型仓库3自动化立体仓库4多层仓库四、其他分类人力作业仓库半机械化作业仓库机械化作业仓库自动化仓库第三节 仓储与配送机械设备一、容器及负载单元化设备（一）容器1托盘（1）平托盘（2）箱型托盘（3）柱形托盘2物流箱（1）折叠笼（2）累积型（3）叠积型二、物料搬运设备（一）叉车系列1配重式叉车2跨立式叉车3直达式叉车4转叉式叉车（二）手推系列三、储存设备（一）单元负载储存设备1单深式易选托盘货架2窄道式托盘货架3倍深式托盘货架4驶入式货架5驶出式货架6流动式货架7移动式货架8悬臂式货架9旋转式货架10后退式货架11积层式货架（二）小型负载储存设备1箱式货架2标准储存抽屉/橱柜四、自动辨识及通讯设备（一）自动辨识及认知设备1条形码技术2射频技术3磁条（二）自动化、无纸化通讯设备第四节 仓库及其作用 一、仓库的概念仓库用来存放物品的场所。二、仓库的重要性传统仓库：蓄水池的作用现代仓库：流动的河三、仓库的作用1支持生产2调节供需3配送商品4分拣订单5分装商品6产品集散7商品加工8信息处理第五节 仓库分类一、按照仓库在社会再生产过程中所处的领域和作用不同分类1购销仓库2商业批发仓库3商业零售仓库4中转仓库5战略物资储藏仓库6商业加工仓库二、按照储存商品的性能和技术条件分类1通用仓库（普通仓库）2专用仓库3特种仓库4冷藏仓库5石油仓库6化学危险品仓库三、按照仓库建筑物空间位置以及类型不同分类（一）按照仓库建筑物空间位置分类1地面仓库2半地下仓库3地下仓库（二）按照仓库设备分类1一般平放仓库2货架型仓库3自动化立体仓库4多层仓库四、其他分类人力作业仓库半机械化作业仓库机械化作业仓库自动化仓库第六节 仓储与配送机械设备一、容器及负载单元化设备（一）容器1托盘（1）平托盘（2）箱型托盘（3）柱形托盘2物流箱（1）折叠笼（2）累积型（3）叠积型二、物料搬运设备（一）叉车系列1配重式叉车2跨立式叉车3直达式叉车4转叉式叉车（二）手推系列三、储存设备（一）单元负载储存设备1单深式易选托盘货架2窄道式托盘货架3倍深式托盘货架4驶入式货架5驶出式货架6流动式货架7移动式货架8悬臂式货架9旋转式货架10后退式货架11积层式货架（二）小型负载储存设备1箱式货架2标准储存抽屉/橱柜四、自动辨识及通讯设备（一）自动辨识及认知设备1条形码技术2射频技术3磁条（二）自动化、无纸化通讯设备第三章 仓储经营管理3、1仓储经营组织1、仓储经营组织的含义、目标及意义（1）仓储经营组织的含义仓储经营组织是以实现仓储经营的最高效益为经营目标，将仓储作业人员与仓储作业手段有效的结合起来，完成仓储作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的仓储服务和有效的经营管理的实体。（2）仓储经营组织的目标l 多储存、l 多经营、l 快进、l 保管好、l 费用省（3）仓储经营组织的意义l 仓储经营组织对社会的意义l 仓储经营组织对企业的意义2、仓储经营组织的结构形式（1） 直线式组织形式（2） 直线职能式组织形式3、2仓储经营方法3、2、1仓储经营合理化的标志1、 质量标志2、 数量标志3、 时间标志4、 结构标志5、 分布标志6、 费用标志3、2、2仓储经营方法1、保管仓储、混藏仓储和消费仓储（1） 保管仓储、混藏仓储和消费仓储的概念保管仓储仓库经营人提供完善的仓储条件，接受存货人的仓储物资进行保管。混藏仓储存货人将一定品质数量的种类物交付给保管人，保管人将不同存货人的同样仓储物混合保管。消费仓储存货人在存放商品时，同时将商品的所有权转移给保管人。期满时，保管人只要将替代物给存货人即可。（2） 保管仓储、混藏仓储和消费仓储的差别见表P120 5、1保管仓储、混藏仓储和消费仓储的差别（3）保管仓储、混藏仓储和消费仓储的经营方法相同之处不同之处：l 混藏仓储和消费仓储可以交替带物，因此可以充分利用仓储资源，节约成本l 保管仓储、混藏仓储的仓储经营人要做的是保管职责，而消费仓库利用仓储物在仓库停滞期间的价值进行经营2、仓库租赁经营仓库租赁经营中，一方是出租人，一方是租用人。出租人对出租的仓库及设备有所有权，享受收回租金的权利；租用人对货物有所有权，对仓库及其设备有使用权，并缴纳租金。（3） 流通加工在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工。流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时闻状态。流通加工则是为了弥补生产过程加工不足，更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好的衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分，流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了更好地服务，在职能方面的扩大。l 仓储企业开展流通加工的经济效益直接经济效益：A、 提高劳动生产率B、 提高原材料的利用率C、 提高加工设备的利用率间接经济效益：A、 厂家缩短生产时间B、 能为多个部门服务，节约社会资源C、 对生产的分工和专业化起中介作用D、 提高仓储服务的回报率l 常见的流通加工方式A、 钢卷剪切流通加工B、 木材流通加工C、 水泥流通加工D、 水产品、肉类流通加工E、 组装产品流通加工F、 服装、书籍流通加工G、 酒类流通加工H、 玻璃流通加工I、 煤炭流通加工J、 牛奶、蔬菜、水果流通加工l 仓储企业开展流通加工在经营方法上要注意的问题4、仓储多种经营A、 仓储增值服务l 托盘化l 包装l 贴标签l 产品配套组装l 简单的加工生产l 退货和调换服务l 订货决策支持B、 运输中介l 货运代理人（货代）l 经纪人第四章 仓储商务管理4、1仓储商务管