乡镇年度食品安全工作总结_8.doc

乡镇年度食品安全工作总结在县食品安全委员会的指导下，在乡党委、政府的高度重视下，全乡上下求真务实，扎实工作，不断创新食品安全工作，取得了一定的成效，现将我乡XX年食品安全工作开展情况总结如下：一、XX年工作总结（一）加强领导，狠抓落实因人事变动，我乡及时调整了西城乡食品安全工作领导小组，领导小组下设办公室，确定了食品安全协管员、信息员、宣传员、联络员，乡食品安全办公室负责协调食品安全监管和开展食品安全专项整治工作，组建了村食品安全工作站,完善了西城乡食品安全应急队伍,确定了西城乡食品安全事故主要领导联系人，建立了西城乡食品安全专家库,将西城乡食品安全举报电话，在西城乡政府网上公布，及时接受群众举报和监督，全乡上下做到了领导力量到位，人员配备到位,确保食品安全工作有条不紊地进行。（二）健全制度，规范运作今年以来，我乡先后制定了XX年西城乡食品安全工作意见、西城乡XX年食品安全宣传工作方案、西城乡农村食品生产流通专项整治活动实施方案、西城乡XX年食品安全活动实施方案、西城乡重大食品安全事故应急预案，进一步明确了西城乡食品安全首问责任制等文件。乡政府分别与各行政村、乡直各单位签订了XX年度食品安全工作目标责任状，落实了食品安全“一票否决”制，完善了村食品安全考核细则，加大了对各村的年度考核力度，通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作，令行禁止，确保食品安全工作令行畅通，为构建和谐西城，推进社会主义新农村建设提供坚强的食品安全保障。（三）狠抓食品安全宣传教育工作根据我乡具体情况，制定了XX年度食品安全宣传教育工作方案，重点突出了对食品安全法的宣传，我乡开展了一系列丰富多彩的食品安全宣传活动。一是明确目标任务、突出重点、制定方案、精心实施、扎实开展食品安全宣传教育活动。二是利用开会时间开展食品安全法的培训，对各村食品安全工作站站长及部分食品从业人员进行了培训。三是XX县食药监局开展了食品安全宣讲咨询活动。四是对种养大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。有效开展了食品安全宣传周活动，制定了活动周宣传方案，制作了食品安全宣传展板，发放宣传资料500余份，在乡政府滚动播放食品安全宣传标语，组织乡农经站、食品安全质量监管站人员深入种、养企业开展食品安咨询服务，发放餐饮服务承诺书，乡食安办与各餐饮店签订餐饮服务承诺书，食安办组织相关人员深入各村发放食品安全和科普资料。开展了“食品安全月”宣传活动，制定了活动方案，发放了宣传资料，在乡政府滚动播放宣传标语，组织150名居民参加食品安全知识竞赛活动，在各村开辟了宣传栏，邀请专家来我乡开展食品安全专题讲座。通过开展一系列的群众喜闻乐见的食品安全宣传活动，增强了食品从业人员的食品安全意识，普及了广大群众的食品安全知识。（四）扎实做好民生工程根据工作职责，我乡积极协助县市场监管局、农业局做好民生工程，协助相关部门做好食品抽检监测工作，尤其是配合县农业局做好禽类检测，针对我乡畜禽养殖状况，因地制宜，根据不同地域，不同的养殖条件，合理选点，认真检测，并将检测结果通报到被检测对象户，对检测不达标的要求的限期整改，确保我乡民生工程任务与期完成。（五）积极开展食品安全整治工作根据市、县文件精神,有条不紊地开展食品安全整治工作，为确保整顿工作顺利进行，对各环节的整顿，明确了具体的时间，对各个环节的工作进行了细化量化。配合县教体局对辖区内中小学校、幼儿园的食堂食品安全情况进行逐一检查，仔细了解餐饮服务单位持证情况，食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况，环境卫生及从业人员健康证，索证索票，存贮加工及餐饮具洗消、食品留样等方面的情况。督促学校食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范程序，及时消除食品安全隐患，确保学生饮食安全。扎实开展农村食品市场整治工作中，我乡组织乡农经站、农产品质量安全监管站、食品安全监管办公室有关人员到辖区生产流通企业、加工企业、餐饮店、学校、幼儿园、托儿所食堂开展食品安全专项整治活动。主要检查营业执照、工作人员健康证、索证发票、食品标签、生产加工环境、相关卫生制度等内容。开展XX元旦、春节期间食品安全监管工作：根据县食安办文件要求，我乡及时组织乡党政办公室、食品安全监管办公室有关人员深入到辖区内餐饮店开展食品安全专项检查活动。检查人员严格要求，仔细查阅台账，从业人员健康证、索证发票，指出存在的问题，指导食品从业人员规范生产、经营，从源头上遏制食品安全事故的发生。并与辖区内的各餐饮店签订了餐饮服务食品安全承诺书。组织乡农综站、畜牧站、农产品质量安全监管站、食安办人员联合开展农产品质量安全检查，对养殖企业颗粒饲料来源，添加剂使用、用药记录、防疫、等情况，增强食品从业人员的食品安全意识。加强餐饮服务环节人感染h7n9禽流感防控工作：按照县食安办文件要求，我乡食安办工作人员深入辖区内餐饮店发放h7n9禽流感病毒的食品安全预防措施，严格要求从业人员须持合格有效健康证上岗操作。指导餐饮人员如发现有感冒发热、咳嗽等疑似症状的应立即停岗并及时就医。督促餐饮店落实采购进货查验及索证索票台账登记制度。对生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉感染。乡食安办配合乡人大对辖区内部分小饭桌食品安全情况进行了检查，主要检查环境卫生状况，洗涤消毒设施，有无餐饮服务许可证，从业人员健康证及索证发票台帐等情况，针对检查中发现的问题要求及时制定和落实整改方案，明确整改任务、措施、责任、时限，逐步做到规范经营。（六）认真做好动物防疫工作加强对村级动物防疫员管理，要求他们认真做好防疫监控工作，做好监测和病学调查，从源头上遏止疫病的发生。积极做好禽畜防疫，在防疫工作中各村明确专人负责，做到村不少组、组不漏户，认真做好春秋两季动物防疫工作，确保防疫率达到100%，加强猪肉检疫，严禁病猪、注水猪上市，确保群众吃上放心肉。（七）调查摸底，健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。二、存在的问题一是乡食品监管办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展；二是食品加工企业尤其是小作坊有待进一步规范；三是乡食安办功能不全，协管人员没有执法证和着装标识,难以协调和开展各项工作。三、XX年工作安排1进一步巩固食品安全专项整治成果，巩固食品安全示范创建成果，继续争创食品安全示范乡，树立典型、示范带动、整体推进。培植1个食品安全加工企业，2个食品安全餐饮店，2个食品流通企业，1个诚信企业。2加强村食品安全监管工作，指导村建立健全台帐。加大对村食品安全考核力度。进一步完善对村食品安全考核细则。3扎实开展农产品检测工作，积极做好动物防疫工作，强化猪肉检疫管理。4做好食品安全宣传工作，重点是开展“六进”活动。（1）协助县相关部门举办食品安全培训。（2）开展食品安全咨询活动。（3）发放食品安全宣传资料。（4）邀请新闻媒体来我乡开展食品安全宣传活动。5配合有关部门做好食品安全专项整治工作，积极开展食品安督查工作。（1）开展对豆腐店进行专项治理。（2）对小餐饮店进行整顿。（3）继续开展学校及周边食品安全专项治理。