供应链管理 第２版 教学课件 ppt 作者 阎子刚 等主编第二章 供应链管理方法

供应链管理,主编：阎子刚 赵继新,第二章 供应链管理方法,第二章 供应链管理方法,对于供应链管理，有许多不同的定义和称呼，如： 快速反应（Quick Response，QR） 虚拟物流（Virtual Logistics，VL） 连续补充（Continuous Replenishment） 有效用户反应（Efficient Consumer Response，ECR） ， 等等。,这些称呼考虑的层次、角度不同，但都通过计划和控制实现企业内部和外部之间的合作，实质上它们一定程度上都集成了供应链和增值链两个方面的内容。,第一节 QR快速反应方法 第二节 ECR方法 第三节 基于活动的成本控制-ABC方法 第四节 价值链分析-VAC方法 资料1：QR在美国的发展 资料2：ECR在美国的实践 案例： 宝洁（中国）公司的ECR战略,第二章 供应链管理方法,学习完本章后，你将能够： 1叙述QR快速反应方法的内涵和实施步骤； 2叙述理解ECR有效顾客反应方法的内涵和特征； 3理解ECR有效顾客反应方法的构建技术和战略； 4比较QR快速反应方法和ECR有效顾客反应方法的异同； 6理解并运用ABC成本控制方法； 7理解并运用VCA价值链分析方法和工具。,学习目标：,第一节 QR快速反应方法,第二章 供应链管理方法,一、QR产生的背景和涵义 二、QR的优点 三、QR成功的条件 四、QR的实施步骤 五、QR的未来发展 六、QR战略的再造,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,一、产生的背景和涵义,迪文斯（Stevens）： 通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的原点，结束于消费的终点。,哈理森（Harrison）: 供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并且将成品销售到用户的功能网链。,伊文斯(Evens)： 供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的结构模式。,（一）QR产生的背景,1984年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会 1985年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉度开始做广告。 19851986年，Kurt Salmon咨询公司进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效率，但整个系统的效率却十分低。 整个服装供应链，从原材料到消费者购买，总时间为66周：有11周时间在制造车间 40周在仓库或转运 15周在商店 各种费用非常大，更重要的是，基于不精确需求预测的生产和分销，因生产数量过多或过少造成的损失更大。,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,一、产生背景和涵义,（一）QR产生的背景,整个服装供应链系统的总损失每年可达25亿美元，其中23的损失来自于零售商或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,调查发现，消费者离开商店而不购买的主要原因是找不到合适尺寸和颜色的商品。,一、产生背景和涵义,（一）QR产生的背景,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,快速反应是零售商及供应商密切合作的策略，应用这种策略，零售商和供应商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等对消费者的需求做出快速的反应。,一、产生背景和涵义,（一）QR产生的背景,（二）QR的涵义,是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,1提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求； 2降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。,一般来说，供应链共同目标包括：,一、产生背景和涵义,第一节 QR快速反应方法,(一) QR对厂商的优点,1更好的顾客服务,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,快速反应零售商可为店铺提供更好的服务，最终为顾客提供更好的店内服务水平。 由于厂商送来的货物与承诺的货物是相符的，厂商能够很好地协调与零售商间的关系。长期的良好顾客服务会增加市场份额。,第一节 QR快速反应方法,(一) QR对厂商的优点,1更好的顾客服务,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划，就可以提高库存周转速度，需要处理和盘点的库存量减少了，从而降低了流通费用。,2降低了流通费用,第一节 QR快速反应方法,(一) QR对厂商的优点,1更好的顾客服务,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,因为不需要手工输入订单，所以采购订单的准确率提高了。额外发货的减少也降低了管理费用。货物发出之前，仓库对运输标签进行扫描并向零售商发出提前运输通知，这些措施都降低了管理费用。,2降低了流通费用,3降低了管理费用,第一节 QR快速反应方法,(一) QR对厂商的优点,1更好的顾客服务,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,2降低了流通费用,因可以对销售进行预测并能得到准确的销售信息，厂商可以准确地安排生产计划。,3降低了管理费用,4更好的生产计划,第一节 QR快速反应方法,(一) QR对厂商的优点,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,（1）提高了销售额 （2）减少了削价的损失 （3）降低了采购成本 （4）降低了流通费用 （5）加快了库存周转 （6）降低了管理成本,(二) QR对零售商的优点,第一节 QR快速反应方法,第二章 供应链管理方法,（一）改变传统的经营方式，革新经营意识和组织,1企业必须改变只依靠独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。 2零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR系统的起始点。 3通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公开和交换来提高各个企业的经营效率。 4明确垂直型QR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复作业，建立有效的分工协作框架。 5通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化，改变传统的事务作业的方式。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,第一节 QR快速反应方法,（二）开发和应用现代信息处理技术,（三）与供应链相关方建立战略伙伴关系,（四）改变传统的对企业商业信息保密的做法,（五）供应方必须缩短生产周期和商品库存,第二章 供应链管理方法,（一）改变传统的经营方式，革新经营意识和组织,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,公司业务重组和系统集成,跟踪新产品开发和试销,店铺品种补货和购销,共享预测和 POS数据,UPC和 EDI,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,自动补货,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。 POS扫描用于数据输入和数据采集，即在收款检查时用光学方式阅读条形码，获取信息。,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自动补货使用基于过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测，同时考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。自动补货是由 零售商、批发商在 仓库或店内进行的。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,这是为了保证补货业务的流畅。零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加快库存周 转速度，提高投资 毛利率。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,这是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。一般来说，对于花色品种、数量、店内陈列及培训或激励售货员等决策，消费品制造商也可以参与甚至制定决策。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而是像服装等生命周期很短的商品。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关系，缩短从新产品概念到新产品 上市的时间，而且 经常在店内对新产 品实时试销。,第二章 供应链管理方法,第一节 QR快速反应方法,通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,最后一步零售商和消费品制造商重新设计其整个组织、绩效评估系统、业务流程和信息系统，设计的重点围绕着消费者而不是传统的公司职能，它们要求集成的是信息技术。,第一节 QR快速反应方法,CPFR是一种建立在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念，它应用一系列技术模型，这些模型具有如下特点：,第二章 供应链管理方法,1开放，但安全的通信系统； 2适应于各个行业； 3在整个供应链上是可扩展的； 4能支持多种需求 （如新数据类型，各种数据库系统之间的联接等）,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,五、QR的未来发展,目前在欧美，QR的发展已跨入第三个阶段。即联合计划、预测与补货（简称为CPFR）阶段。,第一节 QR快速反应方法,（一）同步生产,1生产设备的投资是灵活的；,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,五、QR的未来发展,六、QR战略的再造,2以能扩大生产能力的“拉”的模式为 指导，重新设计企业流程；,3转变强调的重点，生产顺序从固定物、质量、可变物转变 到可变物、质量、固定物；,4在生产线之外采取行动以增强流程的可靠性；,5规定工作效率的下限和废产品率的上限；,6维修、妥善保管在流程中要使用的原材料和零部件；,7利用生产改进小组进行流程分析、确定病症所在，并对此 加强管理。,第一节 QR快速反应方法,（二）供应商合理化,考虑以下因素：,第二章 供应链管理方法,一、产生背景和涵义,二、QR的优点,三、QR成功的条件,四、QR的实施步骤,五、QR的未来发展,六、QR战略的再造,1企业与供应商关系的密切程度； 2信息技术的应用； 3在单独、双方和多方