陕西历史博物馆里的一个黑碗竟是国宝
陕西历史博物馆里的一个黑碗竟是国宝？！最近看中国历史密码，了解了陕西出土的不少珍贵文物和它们背后的故事，尤其是一些乍一看其貌不扬的文物，没有这本书的介绍，确实很难看出其价值。陕西历史博物馆收藏的黑釉油滴碗就是一例。为北宋时期瓷器，从陕西省蒲城县征集而来。这个碗高8.5厘米，口径30厘米，胎质灰白，通体施黑釉，釉层表面布满了大小不一、呈金属光泽的小圆点，就像浮在水面上的油滴一样，故称“油滴釉”。这种釉工艺要求高，火候很难把握，只有在1100时才会出现。油滴釉碗出土不少，但大口径的油滴碗并不多见，这是迄今所见同类器物中体量最大的一件，是国宝级文物。油滴釉器物的诞生，和宋代茶道发展有很大关系。宋代的饮茶法和我们今天喝茶完全不同，宋代喝的是“团茶”，需要经过一系列操作将茶叶加工成粉末，冲调时也讲究颇多（宋人称之为“点茶”）。调好的茶会通过“斗茶”来比较好坏，由于其茶汤的颜色较浅，使用黑色器皿，无论是观汤色，还是斗水痕，都是最适宜观察的。在这种情况下，黑釉器皿风靡全国，各地窑厂都有烧造。为了增加斗茶活动的趣味，工匠们还在釉上广开思路，烧制出了有各种细微纹样的黑釉瓷器，如鹧鸪斑盏（黑釉间有白色斑点，像鹧鸪身上的花纹）、兔毫盏（釉面有褐色的细小条纹，像兔毛一样），油滴盏就是诞生在这个时候。前文提到宋人冲调茶末时讲究颇多，例如为保证水对茶末的冲击力，点茶用的水壶是有着长长的壶嘴的执壶。陕西历史博物馆里就收藏有一个北宋时期的青釉瓜棱执壶，为耀州瓷，是国家一级文物。执壶表面施青釉，釉面均匀干净，器型规整、工艺精细。执壶在南北瓷窑普遍烧制，式样多种多样，但八棱壶极为少见。这样一说，你是不是对这个国宝产生了兴趣呢，如果用时间，不如去陕西历史博物馆看看宋代人喝茶的器具吧。
