养殖生产管理制度

养殖生产管理制度篇一：养殖场生产管理制度养殖场生产管理制度1、公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，各级领导要坚持“管生产必须管安全”的原则，实现安全生产和文明生产。2、一切生产工作要按计划执行，在生产过程中当计划发生变化时，生产管理人员必须迅速合理的做出生产计划的调整。3、要奖罚分明，对在生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理。4、落实对现场的监督协调管理及时发现问题解决问题，保障各环节的正常运行（制定现场管理查核表）管理人员每日对现场进行点检，发现问题必须及时处理，这是现场管理者的每日日课。5、培训员工具有熟练的操作技能，人员的合理分工搭配。6、充分做好生产前物料的领用备料工作，更换规格时做到快速换线。7、各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。8、加强来料品质管控，做到把下工序当成客户，不把不良品流到下工序，落实工序互检，加强信息的反馈。9、时刻关注品质，重视品质问题的改善，针对异常问题的发生必须彻底找出问题发生的根源所在，才能有效的预防和改善。10、制定特种操作岗位制度，持证上岗，彻底排除一切危险隐患源，加强安全制度监督管理。篇二：养殖场管理制度贵南县龙本才让畜牧业专业合作社养殖场管理制度为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。一、个人负责制养殖场在场领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。2、养殖场主管领导对全体员工和日常事务的管理，对场负责，及时汇报养殖场情况。3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。5、晚上轮班，看护好场的牲畜和其他物品。6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。8、做好安全防范工作。二、监督员的职责1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。5、应积极配合检验检疫人员和养殖场实施日常监管和抽样。6、如实填写各项记录，保证各项记录符合养殖场和其他管理和检验检疫机构的要求。7、监督员必须持证上岗。8、发现重要疫病和事项，及时报告养殖场和检验检疫部门。三、技术员的职责1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给场。5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告场及检验检疫部门。四、采购员管理制度1、采购员采购药品物品，必须签字，采购单要上交一份到场财务办公室存档备案。2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。五、饲料管理制度1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、黄豆等。2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。3、饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。篇三：水产品养殖场管理制度水产品养殖场规章制度为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。一、考勤制度公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。二、保管制度建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。三、车间制度1育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。2必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。3进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。4值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。5 不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。内检员职责1、负责无公害农产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害农产品生产技术操作规程和生产过程记录档案。2、指导本单位工作人员具体实施无公害农产品质量安全管理体系的文件和制度。3、组织实施无公害农产品生产的内部检查、对不符合要求的项目及时整改、完善、确保农产品质量安全。4、按有关规定及规程要求、组织相关的附报材料向有关单位进行申报。5、配合各级农产品管理部门对本单位无公害农产品的生产、销售及标志使用等活动将进行监督管理。产品追溯制度一、生产部门负责产品标识与追溯的归口管理；二、综合管理部负责检验状态的标识；三、仓管人员负责对物资进货与贮存的标识；四、各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯；五、出厂包装人员负责对成品的标识与追溯； 六、销售人员负责对客户所有信息进行将记录。水产养殖科学用药制度按照农业部无公害食品渔用药物使用准则的有关规定执行本制度。1、加强科学养殖，“以防为主，防治结合”，从健康养殖角度预防疾病的发生。选择正确的治疗方法，安全用药。2、遵循国家和有关部门的规定，严禁购买和使用“三无”渔药。3、严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。4、严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药。5、严禁直接将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。6、提倡使用水产专用药、生物源渔药和渔用生物制品。7、对养殖用药进行记录、审查，对出池水产品进行检测、跟踪，杜绝非法用药行为。8、养殖产品在上市前，应有相应的休药期，确保上市水产品的药物残留限量符合NY5070-20XX无公害食品 水产品中渔药残留限量的要求。 9、自觉接受技术指导和培训，接受质量管理部门的监督。水产养殖（育苗）生产水质检测制度为保证水产养殖（育苗）用水达标使用，确保养殖水产品（苗种）质量，特制定本制度。1.每年在生产活动开展前进行水质检测，检测结果应符合NY 5051-20XX无公害食品 淡水养殖用水水质、NY 5052-20XX无公害食品 海水养殖用水水质及GB 11607-89渔业水质标准等标准中有关规定。2.水质检测应委托具有资质的检测单位抽样检测，不得送检。3.水质检测项目为：悬浮物、漂浮物、色、嗅、味、pH值、生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）、大肠菌群、粪大肠菌群、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、铜、锌、铅、铬、镉、汞、砷、镍、六六六、滴滴涕、马拉硫磷、甲基对硫磷、乐果、多氯联苯、呋喃丹等。4.水质检测合格后方能进行生产活动，若水质不合格，待改良水质达标后方可进行生产活动。5.在生产活动中，若水质出现异常，则需重新检测。6.加强水质的日常管理，确保无人为破坏水质现象发生。 7.正本或复印本存入生产档案,有效期一年。养殖水产品标签制度为加强对水产品标签的管理，保证水产品的质量，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，根据中华人民共和国农产品质量安全法，制定本制度。1、水产养殖生产单位在制定水产品标签时，应严格执行国家有关标准的具体规定。2、水产养殖单位销售水产品应当附具水产品标签，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期、产品质量、保质期等。3、获得无公害农产品认证证书的单位或者个人，可以在证书规定的产品、包装、标签、广告、说明书上使用无公害农产品标志。4、凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人，均可向认证机构申请无公害农产品标志，应当在认证的品种、数量等范围内使用。5、严禁伪造、变更、盗用、冒用、买卖和转让水产品标签，并自觉接受质量管理部门的监督。养殖场消毒制度消毒是切断动物疫病传播途径，消灭病源的有效措施，为全面防止重大动物疫病的发生与传播，特制定消毒制度。一、严格执行动物防疫法和其它法规、条例的有关规定，认真执行消毒制度，遵守消毒操作规范；二、养殖场内的设备、工具、运输车辆、备品等每周清洗干净，用消毒剂彻底消毒，场内杂物定期清理、焚烧；三、养殖场内及周边环境应做到定期的消毒；四、养殖场的垃圾要运往指定的粪垃圾堆积处理场，严禁乱抛、乱倒；五、必须配备消毒器具和消毒药品，要严格按照消毒药品的使用说明使用，做好记录。养殖档案管理制度一、设置养殖档案专卷专柜，并专人管理。二、对各类水质检测记录、病害发生和用药记录、饲料采购及留样记录、检查生产日志的记 录、投放苗种、养殖生产和产量记录、销售数量和销售去向等各环节及时、准确、如实记录。三、养殖档案管理人员及时收集、汇总、保管生产和防疫记录，并按类别、时间等归类装订成册。四、按照无公害生产标准要求，审核生产记录，对于存在问题及时向场长汇报，以便随时纠正。五、每项生产和防疫记录最少保留2年。六、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁记录，长期保存备查。无害化处理制度1、当养殖场的鱼类无故死亡时，必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行 彻底的无害化处理。2、养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害化处理化尸池。3、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死的鱼类进行无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群鱼类进行扑杀和无害化处理。4、当养殖场的鱼类发生传染病时，一律不允许交易、贩运，就地进行隔离观察和治疗。5、无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的鱼类数量、死因、体重 及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。6、无害化处理完后，必须彻底对其养殖场进行消毒、防止病原传播。7、在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护